胡萝卜怎么保存，红萝卜储存方法

本文目录一览

1，红萝卜储存方法
2，胡萝卜便于贮存的原因
3，胡萝卜怎样储存跪求

1，红萝卜储存方法

1.食用前置於冰箱冷藏室中保存，等到要用的时候再拿出来。2.找个小一点的瓦楞纸箱，放入沙土（潮湿一点的），再把萝卜埋在沙土里。3.把萝卜上边长叶的地方用刀都削去，然后把萝卜放到塑料袋里封上口，放到凉爽的地方就可以了。这样保存下来的萝卜水份不流失，可以放很长时间。

首先你需要把萝卜切除根部,为了防止出芽,出芽后的萝卜就圪屈了。其次,把萝卜装到一个保鲜袋里,保鲜袋要完整,不能有漏洞。还有个办法就是放到窖中。

红萝卜储存方法

2，胡萝卜便于贮存的原因

胡萝卜是一种耐储存的蔬菜。但是它在空气中暴露3天后，胡萝卜损失的水分最多，水分流失会带走珍贵的胡萝卜素。那么，胡萝卜怎么储存保鲜呢?今天聚餐网教给大家几种储存胡萝卜的方法，可以保鲜2个月之久。胡萝卜的储存方法是：将洗净的胡萝卜切块，放入耐热容器中淋洒少许水，然后用微波炉加热6分钟，放凉后用密封容器保存，冷藏可保鲜5天，冷冻可保鲜2个月左右。最后告诉大家一个土方法：市民可以在地下室用土埋的方法存放胡萝卜，掩盖胡萝卜的土层要达到20cm以上，经常洒水保持覆土的湿度。也可以在楼上室内冷凉处，用一个塑料袋把胡萝卜装起来，然后把口封好存放，取用也比较方便。这种存放时间也可以到达2个月以上。我家储存萝卜一直是这种方法，效果特别好，你试试就知道了。

胡萝卜素

胡萝卜便于贮存的原因

3，胡萝卜怎样储存跪求

最适储存温度：0℃ 相对湿度：95-100%RH以上萝卜的采收处理应极小心，避免擦伤、破损等，采收后最好能尽速预冷至5℃以下，不但利于长期储存，且可减少腐烂率。水冷式预冷或碎冰冷却都适用于立即运销的胡萝卜，长期储存者可用室冷。胡萝卜最好储存于接近0℃的低温，但不能使组织结冰。98-100%的相对湿度，易维持组织的脆度。胡萝卜储存温度提高，将因腐烂率及抽芽率（叶及发根的继续生长）的提高，而缩短其储存寿命。胡萝卜储存后有时会产生苦味，这乃是储存环境中含有乙烯，诱发胡萝卜发生不正常代谢的结果。因此胡萝卜的储存切忌与苹果、梨等产生高量乙烯的商品混合存放。气调储存（controlled atmosphere)并不适宜用于胡萝卜，因为若CO2提升至5-10%以上，氧气降至2.5-6%会使霉菌生长显著增加而加速腐烂。细菌性软腐病（Bacterial soft rot)及水浸软腐病(watety soft rot)是胡萝卜储存时比较易发生的病害，低温储运可降低其发生率。储存温度（℃） 0 5 10 15 常温(21℃) 储存期限（天） 90-150 70-120 35-50 18-21 7-10

胡萝卜怎样储存跪求