1.配料:土豆,材料:土豆丁500g调料，盐，味精，葱，酱油，调和油，甜椒，炸薯片的做法,炸薯片的做法,油七成热时，放入青椒和大蒜，翻炒至断,8.翻炒均匀，加入味精提鲜,9.加入洋葱段翻炒均匀,4.从锅里热油，炒葱花,5.加入薯片翻炒均匀,7.将茄子炒至变软,6.炒茄子片。
炸薯片的做法。材料:土豆丁500g调料，盐，味精，葱，酱油，调和油，甜椒，炸薯片的做法。1.配料:土豆。食材:青椒(可以不放)。2.青椒去籽并切片。3.将土豆切片。将切片的马铃薯片浸泡在清水中20分钟。4.从锅里热油，炒葱花。5.加入薯片翻炒均匀。加一点酱油。6.加入适量的水，小火炖5分钟左右，直到薯片熟透。7.加盐调味；加入青椒片。8.翻炒均匀，加入味精提鲜。9.拿起平底锅，装盘。
2、素炒茄子的家常做法1。配料:茄子、青椒、蒜、生抽、葱，2.准备食材。3.将茄子切成片，盆中加入冷水，将茄子片在水中浸泡一会儿，用碱水将茄子沥干，4.青椒斜切成片，大葱切成大段。5.把锅里的油烧开，油七成热时，放入青椒和大蒜，翻炒至断。6.炒茄子片，7.将茄子炒至变软。8.加盐、鸡精、耗油、酱油调味，9.加入洋葱段翻炒均匀。10.拿起平底锅装盘。
