1，pig肘子，让卖家肘子的皮革燃烧，然后用清水浸泡半小时再洗,4.肘子多炖,，但一定要选最好的猪肘子才能让味道更鲜美,【做法】将猪肘子洗净，用开水焯一下，捞出备用,pig肘子的味道很好吃，pig肘子的做法也很多，比如红烧、炖、炒等,这样做出来的猪肘子味道独特,炖猪肘子常见做法如下:1。
1，pig 肘子，让卖家肘子的皮革燃烧，然后用清水浸泡半小时再洗。2.准备调料包，八角，胡椒，香叶，肉桂，老丁和一些菊花。3.高压锅，多加点水，把洗好的肘子放进去，再放入撒好的姜葱段。加入调料包、酱油、部分冰糖、盐、料酒，烧开，撇去浮沫，然后盖上盖子，压半小时到一小时。因为家常菜的版本，老丁不煮糖，炒肘子，直接红烧。4.肘子多炖。高压锅放气后，将肘子翻面小火炖1-2小时，直到肘子软烂。拿一个容器，把白菜和西兰花泡在水里，然后放在盘子周围做个边框。5.取出肘子，把头凑在盘子里，然后拿个碗把水淀粉拌好。找个炒锅，把部分汤汁倒入炒锅里，烧开，加入水淀粉，把犁沟勾芡，然后把酱料均匀的倒在肘子和圆周上。
pig 肘子的味道很好吃，pig 肘子的做法也很多，比如红烧、炖、炒等。，但一定要选最好的猪肘子才能让味道更鲜美。特别是在制作pig 肘子之前，一定要把pig 肘子的外表清洗干净，因为外表上会聚集大量的微生物。可以用开水焯一下，泡20分钟，然后用各种调料腌制。这样做出来的猪肘子味道独特。炖猪肘子常见做法如下:1。刮洗肘子，水煮至断，然后取出，去骨，内侧刮十字刀(切块)。洋葱切段，姜切片。选择清洗油菜备用。香菇洗净备用。2.将鲜汤(-0/)和葱段、姜片、花椒、大料放入锅中，将肘子皮放下，然后用小火炖至肘子接近酥烂，翻面使其皮朝上，并
3、炖猪肘的家常做法大全肘子炖冬瓜【原料】带皮猪仔4-5肘，冬瓜适量，姜片适量，糖一茶匙，料酒半杯，生抽半杯。【做法】将猪肘子洗净，用开水焯一下，捞出备用，2.汤:在炒锅里滴少许食用油，放入姜片和糖，煎至融化变成深棕色，加入两杯凉水、料酒和酱油。3.将汤汁倒入炖锅，将猪肘子放入，大火煮开，小火慢炖1.5-2小时，直至肘子酥烂，可以用筷子叉起来尝尝。4.最后倒入冬瓜片，约15分钟，加入适量盐，小火煨一会。
