上海好吃的，去上海旅游有什么好吃的

本文目录一览

1，去上海旅游有什么好吃的
2，上海有什么东西好吃的
3，上海有甚么好吃的
4，上海有哪些好吃的美食
5，去上海吃什么
6，最好吃的上海特色小吃你知道哪几个
7，上海有什么好吃的

1，去上海旅游有什么好吃的

上海汇聚天南地北的美食，外国菜也很丰富，吃特色上海小吃，要去城皇庙啊！上海生煎包

去上海旅游有什么好吃的

2，上海有什么东西好吃的

生煎馒头，小笼包。

生煎馒头，小笼包。吃生煎馒头可以去小杨生煎，丰裕生煎；小笼包么南翔小笼包，还有蟹粉小笼也很好吃的；你可以去上海的本地点心店，桥家珊，王家沙，比较正宗。

小笼包.

上海有什么东西好吃的

3，上海有甚么好吃的

上海包

好吃的很多。但是现在上海那些你知道的名小吃，并不怎么好吃。像南翔小笼。城隍庙那家简直就是卖名气了。一点都不好吃。呛虾，就是醉虾，你吃过没？很好吃的。还有小龙虾。也很好吃。上海靠近南京西路的吴江路里，有很多好吃的。建议你去尝尝。很多上海人都去哪里吃。

我最喜欢上海的红烧肉。

上海有甚么好吃的

4，上海有哪些好吃的美食

浦东陆家宅不错东方明珠金茂大厦难得来一定要看看上海的标志性建筑还有就是建议去东方绿洲很不错非常适合学生如果有时间去朱家角也是不错的带他们浏览一下上海古镇吃吃那里的特产最后城隍庙是一定要去的带一些梨膏糖和五香豆让他们忘不了上海辛庄的北海道滑雪场玩东方明珠，观光隧道南京路步行街新天地,衡山路

5，去上海吃什么

生煎：小杨生煎，丰裕生煎都蛮灵的。南翔小笼，豫园那里的。人爆多。豆腐花。早餐经常吃的。其它么。。貌似啊么啥好吃的。如果是北方的朋友来这里，劝你们最好别吃面，因为着实不太灵光。还是吃盖浇饭比较好，虽然可能比面贵一点。

生煎、老鸭粉丝汤！

小笼生煎老鸭粉丝汤在七浦路哪里的

桃子,四鳃鲈.

上海的小吃，有蒸、煮、炸、烙，品种很多，最为消费者喜爱的，莫过于是：汤包、百叶、油面精。这是人们最青睐的“三主件”。汤包：上海汤包的特点，做工精细，小巧玲珑，皮薄，馅多、虾肉、蟹肉，不论是哪一种馅，都咸淡适度，口感极好。每一小笼内一般放汤包十个，用松针铺底，不粘皮、又清香，端上桌后，观其形、闻其味，食欲大增，咬开皮，包内有少许油水，故称“汤包”。百叶：是一种用豆精皮（上海称为“千张”）做成一个结子的小吃，有若干层，故叫“百叶”，沸水煮熟后盛入有骨头汤的碗里，并加入精盐、味精葱花等作料，吃起来清淡爽口。油面精：是用精面粉发酵后做成一个个小圆团，用油锅炸泡成金黄色后起锅，再放入有滚烫骨头汤和加了若干作料的碗内，食用时，有一种油而不腻的可口之感。上海除了浓油酱赤的本帮餐饮，其实最令上海人引以为豪的因该是上海的各色点心。无论是市井的四大金刚，咸菜泡饭，还是绿波廊里接待西哈努克的鸽蛋圆子、眉毛酥，均是上乘之美味。搜罗起角角落落的小点心，慢慢品尝，美味就从小处开始了…… 生煎馒头生煎馒头可以说是土生土长的上海点心，据说已有上百年的历史。生煎用的是半发酵的面粉报上鲜肉和肉皮冻，一排排地放在平底锅里油煎，在煎制过程中还要淋几次凉水，最后撒上葱花和芝麻就大功告成了。美味秘笈：底酥、皮薄、肉香。一口咬上去，肉汁裹着肉香、油香、葱香、芝麻香喷薄而出，味道一级。南翔小笼包南翔小笼驰名中外，已有百年历史。初名“南翔大肉馒头”，后称“南翔大馒头”，再称“古猗园小笼”，现叫“南翔小笼”。大肉馒头采取“重馅薄皮，以大改小”的方法，选用精白面粉擀成薄皮；又以精肉为馅，不用味精，用鸡汤煮肉皮取冻拌入，以取其鲜，洒入少量研细的芝麻，以取其香；还根据不同节令取蟹粉或春竹、虾仁和入肉馅，每只馒头折裥十四只以上，一两面粉制作十只，形如荸荠呈半透明状，小巧玲珑。美味秘笈：戳破皮子，汁满一碟为佳品。皮薄、汁鲜、肉嫩、馅丰三鲜小馄饨好像上海人对馄饨的大小分的特别清楚。上海的三鲜馄饨也有别于无锡的三鲜馄饨。馄饨馅并不是鲜肉、开洋、榨菜制成的馅心，而是纯肉的。所谓三鲜名堂皆在汤里，蛋丝、虾皮、紫菜此三鲜调出薄皮包裹着的鲜肉，口感咸香爽滑。美味秘笈：汤烫、皮薄如纱，三鲜份量到位。哧溜一下溜入腹中油豆腐线粉汤干点配湿点，这是平常上海人习惯的饮食方法。而湿点中油豆腐线粉汤则是保留节目。虽然它看上去有点清汤寡水，但配生煎等油腻的点心，则是绝配。而且看它的烧制过程也是一个享受：锅内汤汁翻滚，煮着铁丝网勺里的线粉，闻一闻，香气四溢。美味秘笈：汤水够清，味道够鲜。油豆腐、粉丝和百叶包，再加个双档，保证你鲜地掉眉毛。开洋葱油拌面以熬香的葱油和烧透的海米（上海人称开洋），和面条一起伴着吃。美味秘笈：面韧劲十足，开洋鲜美，葱油喷香。一碗好拌面在手，即使桌上有再好的小菜，你也不会多看一眼。条头糕薄荷糕南南北北，糕点是中国人拿手的点心。论起上海的糕点，恐怕掰上脚趾，你都树不过来。但被上海人广为喜爱的，要数条头糕和薄荷糕，还有双酿团之类的。薄荷糕，糯米粉里拌着些许的薄荷粉，点缀着红绿丝。条头糕，糯米粉糅合细沙(不是裹着细沙，而是两者揉在一起)做成长条状，油炸了之后更好吃。美味秘笈：薄荷糕，甜、凉爽口，夏季吃颇为下火。条头糕，又软又凝，甜度适中海棠糕海棠糕可是点心中的老一辈了，年轻人恐怕有很多都没吃过。它的外层是粉皮，里面是豆沙馅，在特制的模具中烘烤而成。由于模子的形状象海棠花，故得名。美味秘笈：外形呈咖啡色，吃表面撒着饴糖，吃口分外香甜。蟹壳黄发酵面加油酥制成皮加馅的酥饼。饼色与形状酷似煮熟的蟹壳。成品呈褐黄色，吃起来酥、松、香。早期上海的所有茶楼、老虎灶（开水专营店）的店面处，大都设有一个立式烘缸和一个平底煎盘炉，边做边卖两件小点心——蟹壳黄和生煎馒头。美味秘笈：酥、香，满地找芝麻

上海本来就没什么自己特色的菜~~

6，最好吃的上海特色小吃你知道哪几个

最好吃的上海特色小吃，你知道哪几个？错过会后悔！上海是各种名特小吃荟萃的地方，它的口味有别于四川、重庆的麻辣味，而是以清淡、鲜美、可口著称。上海的小吃，有蒸、煮、炸、烙，品种很多，最为消费者喜爱的，莫过于是：汤包、百叶、油面精。这是人们最青睐的“三主件”。今天小编给大家介绍六款超好吃的上海小吃，喜欢的朋友可以收藏一下哦！一：菜肉汤圆材料：白米粥适量，水磨糯米粉适量，内馅（菜肉）适量做法：1、准备适量冷却后的白米粥，水磨糯米粉适量，粥，糯米粉混合揉面，揉啊揉啊揉，粥糯米粉完全混合，揉成光滑面团2、分成一小块，差不多30克左右，捏成半圆小口袋，加入内馅3、菜肉馅：青菜过水切碎后沥干水分，加入肉末，盐，味精，老抽调匀，收口，搓圆，完工，一个一个排好队二：上海蛋饼材料：鸡蛋1只，面粉适量，甜面酱适量，葱适量，香菜适量，油条1根，辣椒酱看个人喜好加，榨菜末看个人喜好添加做法：1、面粉调成薄薄的糊状方便摊开。这个量有点难掌握。没把握的糊少许厚点也没关系。平底锅中加入少量油。把面糊匀匀摊开。小火加热蛋饼，这个状态的时候可以翻面啦。2、打入鸡蛋，撒入切碎的葱花香菜末，鸡蛋半凝固状态时翻面3、均匀抹开甜面酱，爱吃辣的放上辣椒酱。加入油条。卷好，开吃！三：老上海辣肉面材料：猪肉糜，葱姜蒜末适量，面条二两，老抽，生抽，白砂糖，盐，料酒，淀粉，剁辣椒，胡椒做法：1、将料酒，盐，糖，生抽，老抽，淀粉加入肉糜，搅拌均匀腌制片刻2、锅内放多油，入剁辣椒炒香。姜蒜末入油锅煸炒出香味，加入腌好的肉糜一同翻炒，同时再次加入一点点老抽，生抽，盐，糖，剁辣椒调味炒熟。出锅前撒上葱花和胡椒粉3、面下锅煮熟，碗里放猪油，麻油，葱姜末，生抽少许，倒入面汤调开，面装汤碗，加辣肉浇头，再加上绿叶蔬菜点缀，开吃吧有话要说：这个是最正宗的上海辣肉面，其实最难以分清的是辣肉面和辣酱面。辣肉面用肉糜，辣酱面是肉丁。现在这个天，下一碗面，加上刚炒好的油辣肉，吃完一身汗，哈哈爽的来~四：素浇两面黄材料：面条3两，豆腐半盒，西葫芦半根，胡萝卜半根，冬瓜250g，香菇约12朵，淀粉水1小碗，盐1/2茶勺，酱油1茶勺，味精1/2茶勺，冷色（泡面条用）一锅做法：1、西葫芦、胡萝卜洗净切丁备用。冬瓜洗净切丁，焯水备用。豆腐切丁，焯水备用。香菇洗净切丁，下锅煸炒至香备用。面条下水煮至五成熟，迅速捞出泡入冷水。2、面条边泡水，边用手按压以洗去多余的淀粉，最后用收按去多余的水分，使面条成扁圆形饼状。大火起锅，将锅子转动烧热，再倒入油，油烧热后转动锅子，使油均匀附在锅子上。3、然后倒入面条，让面条在锅内继续维持饼状，要是走形了，可以用筷子整整好。煎面条的时候要不停晃动锅子，以免面条粘锅。等一面结住了，翻面继续煎另外一面，多次反复换面，至面条两面都呈金黄色，即可出锅。4、另外起锅，到适量油。倒入西葫芦丁翻炒1分钟再倒入胡萝卜丁，翻炒半分钟。倒入香菇丁，翻炒1分钟。倒入冬瓜丁，翻炒几下后，加盐、酱油继续翻炒1，2分钟。5、倒入豆腐丁，晃动锅子使均匀，然后加蔬菜精（味精），炒匀。倒入淀粉水勾薄欠即可出锅。最后趁热将炒好的浇头浇在两面黄上即可。有话要说：两面黄是老上海的经典面点，焦脆的面条，淋上热腾腾的浇头，瞬间发出兹拉兹拉的响声，就已经吊足人的胃口了。但是现在好多饭店都是直接用的方便面饼来烧，完全没有了老上海经典的味道，直接用生面条来烧时需要注意很多要点的，不过烧好以后香脆可口，你会觉得都是值得的。五：走油肉五：走油肉材料：猪五花肉，油，酱油，糖，盐，葱做法：1、肉切大块洗净，焯水，再烧一锅清水，葱打成结加入。水开时倒入肉，盖锅盖转小火焖煮约2小时至肉酥软。肉差不多煮好的时候，开始烧热油锅，锅内放约2/3的油2、油热后，取一大块肉沥干水分，马上入油锅炸（一定要小心飞油溅）一大块约6分钟左右，期间要不时翻动，防止炸焦粘底，炸完的肉立刻浸入冷水让肉结皮。然后炸下一块3、全部炸完后，倒去油锅里的油，加酱油，盐，糖和之前炖肉时候的肉汤成汤汁，将肉块稍微煮一下既可。4、取出置于大盆子里晾干。要吃的时候，在碗里加入水笋，黑木耳等，走油肉切成片状扣在表面，按自己口味适当再加盐，糖，酱油等调味，蒸熟既可。六：素什锦材料：烤麸适量 2cm的话大概10块，压缩黑木耳一块，银耳一块，黄花菜一大把，花生两把，腐竹适量，香菇10朵到20朵之间视大小定，冬笋一块，大料两瓣，料酒2小勺，生抽（或者酱油）4小勺，老抽4小勺，糖2小勺，盐3小勺，香油适量做法：1、开始准备材料除花生外全部泡发（泡香菇水不要倒掉留用）摘净黑木耳的小石头掰成小瓣儿银耳去硬根掰小瓣儿烤麸切成一口大小香菇改刀大的切一刀小的两刀腐竹切一指长短冬笋切片2、热锅放油油热放两瓣大料炸香取出大料关火放置几分钟把油放凉一些（避免热油把食材烧糊）3、开火全部食材调料翻炒一会儿然后加泡香菇的水（静置后的~小心盆底的沙子不要倒出来）水没过食材不够添些水4、炖一个小时左右看食材的量还有就是火力不要把汤全部烧没 (留一些还需要浸泡)40分钟时可以尝尝味道欠口就加点调料或者回头多泡让它多入味儿（花生最不容易入味儿要尝尝它盛出来也最好让它在底部泡在汤里）5、关火浸泡加适量香油提色增亮，因为量很大每次都要用干净的勺子称出冰箱放置一周没有问题

7，上海有什么好吃的

上海美食街大全云南路：上海人下“馆子”去的最多的要数云南路了。不仅长安饺子楼、金陵酒家、三和楼菜馆、老正兴菜馆等日渐兴隆,并且弄口过街楼下也开始设摊供应宵夜,成为沪上闻名的美食街。云南路上最有名的当属北京烤鸭和小金陵盐水鸭。还有“鲜得来”排骨年糕,“小绍兴”的白斩鸡,“南翔”的小笼包,天津狗不理包子,山东水饺,“老四川”火锅等,当然最让人“牵肠挂肚”的要数“新疆烤羊肉”了,老远就能闻到羊肉的香味,2元钱买上一串,让你离开云南路的时候都有些恋恋不舍。黄河路：从南京路拐进,你会感觉进入了一条森林之路,高大密集的餐馆门牌在向你频频招手。你已经进入了一条生猛实惠的餐饮超市。乍浦路：虹口著名的美食街,紧邻市级商业街四川北路,这里汇聚着各地特色菜肴的饭馆、酒楼,是沪上中产阶层宴请、聚会的首选。交通：100、848路乍浦路终点站、63、563路吴淞路终点站,61路天潼路终点站,途经乍浦路,在海宁路上设站的有6、13、14、17、25、147、220、223、510、922路。在天潼路上设站的有19、65、928路。上海小吃南翔小笼、香菇素菜包、鸽蛋圆子、擂沙团、油氽排骨年糕、蟹壳黄、凤尾烧卖、生煎馒头、桂花糖藕、鸡粥、薄荷糕、绿豆糕、千层油糕、太白拉糕、油条、大饼、豆浆、粢饭、鲜肉锅贴、咖口厘牛肉汤、虾肉小馄饨、百果馅酒酿园子、油墩子、油炸臭豆腐、烘山竽、开洋葱油拌面、枣泥酥饼、萝卜丝酥饼、白糖莲心粥、牛筋百叶汤、桂花红豆汤、三丝眉毛酥、五香茶叶蛋、醪糟汤圆、五丁包、八宝饭、油氽馒头、炒年糕、血糯火羹、冷面、粉丝鸡血油豆腐汤、三鲜豆皮、阳春面、素鸡、红豆沙、海带绿豆沙上海小吃-以食为主南翔小笼馒头：豫园蟹黄小笼包、汤包：南翔小笼、松月楼、老松盛（豫园内）蟹粉小笼：王家沙、鼎泰丰素菜包子：春风得意楼（豫园附近）、神州豆浆店、新亚大包鸽蛋圆子：桂花厅点心店（豫园）擂沙团：乔加栅点心店枣泥酥饼：绿波廊猪油百果松糕：五芳斋排骨年糕：小常州点心店、鲜得来鸡鸭血汤：松盛点心店（城隍庙大门边）蟹壳黄：萝春阁、大壶春、吴苑点心店开洋葱油面：湖滨点心店（豫园附近）凤尾烧卖：绿波廊餐厅（豫园）虾肉烧卖：沈大成饺子：大娘水饺、大清花水饺生煎馒头：神州豆浆店、丰裕生煎、萝春阁、小杨生煎（吴江路）桂花糖藕：五芳斋点心店小绍兴鸡粥：“小绍兴”鸡粥店油条：神州豆浆店、永和豆浆店鲜肉锅贴：大壶春（近大世界）五香茶叶蛋：绿波廊素点：龙华寺、静安寺、豫园（春风松月楼）、功德林、上海小吃-以地点为主：豫园：八宝饭、如意糕、松糕、重油酥饼、生煎、大饼、油条、葱油饼、荤素大包、粢饭、排骨年糕、虾饺等。绿波廊：葫芦腰米酥、蟹肉小笼乔家栅：鲜肉猫耳朵顺角轩饺子店：饺子（黄兴路1616号）老城隍庙：五仁梅花酥、笋肉青菜饺、冬菜粢毛团、排骨年糕云南路、吴江路、古北区：鹿港小镇（台湾小吃）、半亩园（抓饼）、鼎泰丰（蟹粉小笼43元/笼）我认为上海最好吃的小食品 1.阿尔贝多爸爸的泡芙工房の泡芙乃是本人吃过最美味的泡芙,外层酥皮香香的软软的,内里蛋奶滑滑冰冰的,奶香浓郁,很有些冰淇淋的风味.咬一口酥皮,内馅软软得好象快要流出来.让你禁不住迅速消灭它.最多一次,吃了三个... 发现地:太平洋百货地下(徐汇,淮海),来福士地下 2.季诺面包坊の墨西哥面包面包我一向爱吃.很多家的很多品种都喜欢，不胜枚举.这一个，是一旦看到新鲜出炉.就必要买上几个，除之而后快的.外面的面包有蛋糕和面包的双重口感,即不特别绵软,边边角上又有些硬硬的，内里的奶酥相当浓郁美味.如果是刚出炉的，里面的馅热热的感觉能流动一样.回味ING... 发现地:季诺面包坊.(正大地下那家个人觉得做得最美味) 3.面包新语(breadtalk) 因为喜欢吃面包,所以从最早在来福士一楼看到它,就在三天内把它家所有品种全吃了个遍....很新鲜美味，而且用料和做法很特别,不同与普通面包.最喜欢:蕉点(香蕉味的,不知道为什么，常常买不到,555),(南/北)印度饼(好奇怪,面包点里怎么卖饼呢，而且也分不清这北和南有什么区别...反正就是好吃,里面是咖喱馅的,非常浓郁,外皮是软软的.挺大一个).它家的CHEESECAKE也很美味~ 发现地:来福士广场一楼.美罗城 4.飞龙生煎の蟹粉酸辣汤说了很多甜的,说个咸的吧.本来是去吃生煎的，结果却发现了这个极品美味...特别浓厚的汤,酸酸辣辣的，里面东东也很多，还有蟹黄呢.中汤碗一盆,喝下去,又鲜又爽...真是妙不可言.它家的生煎也很不错,是底朝上煎的那种,煎过的部分也非常酥一点不硬.肉肉又鲜又紧实.(小声说一句,比那天天排长队的小杨生煎好吃多多了,那东东不过是卖个名气,人云亦云.其实味道真不咋样.起码比它好吃的多的是.我吃过一次，再不想吃) 发现地:南京路步行街,靠近置地广场友情提示:2客生煎,一碗酸辣汤.一碗蟹粉小馄饨.两个人吃的话,正正好. 5.第五街咖啡の珍珠奶茶好象是个连锁企业吧?反正别地我没喝过.始终喝的是同济里面的那家,很好喝的珍珠奶茶,茶和奶的比例很合适,甜度也刚好.珍珠不软不硬特别有韧性.让阿姨放一些些咖啡粉更好喝.比避风塘和仙踪林的好喝. 发现地:同济本部大操场旁第五街咖啡屋友情提示:可以要求放咖啡粉,不加价哦~(PS:品质稳定,好味道始终如一) 6.来福士美食广场の红豆牛奶冰来福士6楼的美食广场,和其他小吃广场一样,基本没什么值得好吃的.只有那家卖冰的铺子.真的很是到位.它家的冰用特殊的机器压榨,真的好象洁白的雪一样，而且很细腻很细腻,入口即化,不象有些冰沙,吃进去好象塞了满嘴沙子,极其粗糙.红豆煮得很酥烂,吃上去沙沙的，很甘甜.而且很大很大一盘子,只要10元. 发现地:来福士6楼美食广场友情提示:所谓牛奶冰,是放炼乳的，你可以和制作人员讲一下,少放一些炼乳,这样不会很甜,但绝不影响口味. 7.糖潮の椰芒奶昔糖潮是家吃广东菜的餐厅.点心甜品也做的好，和许留山是一类型的。它家的椰芒奶昔第一次喝就爱上了，吃的到的芒果粒,很新鲜很香.还有小小的西米混合在椰汁里,QQ里的.不甜,非常清爽可口. 发现地:南京西路糖潮食府淮海中路东南亚餐厅 8.荔园の双皮奶广东人开的以潮州小食和甜品为主的小店,却是真喜欢.店不起眼,但是他家的东西却不含糊,尤其是双皮奶,一街之隔也有更加出名的"甜蜜蜜",双皮奶却没有荔园的好吃.奶香浓郁,放在冰柜里的,吃起来冰冰的，好象吃布丁一样,口感很Q,喜欢喝牛奶或者吃布丁的女孩子一定喜欢.据说这东东是很需要手艺,做法烦琐的传统美食呢. 发现地:吴江路荔园友情提示:为了保证新鲜和品质，它家每天限量供应，卖完就没了，所以想吃就要趁早哦.~它家的粥也很有水准.很鲜美,煮又糯又稠.有段时间爱上了，天天去喝

上海人称的本帮菜指的是上海本地风味的菜肴，特色可有用浓油赤酱（油多味浓、糖重、色艳）概括。常用的烹调方法以红烧、煨、糖为主，品味咸中带甜，油而不腻。本帮炒菜中，荤菜中特色菜有响油鳝糊、油爆河虾、油酱毛蟹、锅烧河鳗、红烧圈子、佛手肚膛、红烧回鱼、黄焖栗子鸡等，真正体现本帮菜浓油赤酱的特点。小吃：汤包、百叶、油面筋。这是人们最青睐的“三主件”。小绍兴鸡粥；糟田螺；油氽馒头；素菜包，小杨生煎等好多好多