牛瘪火锅深圳，深圳龙华那里有牛肉火锅店就像潮泰那样的

来源：整理时间：2023-09-18 04:25:56 编辑：深圳生活手机版

本文目录一览

1，深圳龙华那里有牛肉火锅店就像潮泰那样的
2，贵州牛瘪火锅官网到底好不好吃
3，深圳哪里有好吃的牛肉火锅
4，深圳哪里可以吃到牛奶火锅
5，牛粪火锅的介绍

1，深圳龙华那里有牛肉火锅店就像潮泰那样的

龙华和平路和平花园对面，有个汕好佳，还不错！可以考虑！晚上11点就有新鲜牛肉！

不明白啊 = =！

深圳龙华那里有牛肉火锅店就像潮泰那样的

2，贵州牛瘪火锅官网到底好不好吃

老表你的言辞怕是有点问题哦官网可以吃迈表示没吃过听说挺好吃的

说实话，从来没吃过牛蝎子火锅555，不过应该是好吃的，可以尝试一下。望采纳。

贵州牛瘪火锅官网到底好不好吃

3，深圳哪里有好吃的牛肉火锅

到处都是吧，，，

国贸那儿的小肥羊，很正宗的，味道也不错，我们经常去吃。

最近痔疮,不要和我提火锅

冰妹妹在深圳?

深圳哪里有好吃的牛肉火锅

4，深圳哪里可以吃到牛奶火锅

（龙岗中心区）-疯狂食带地址：龙岗区深惠路711号龙城商业中心3楼电话：0755-33034788

不能；建议不要喝牛奶，可以喝些降火的凉茶之类的，清热解毒，因为火锅热性较重，且食物较杂，吃火锅最好喝一些清热败火的饮料。牛奶属热性，蛋白质丰富，喝下后不仅加大了热量还不利于消化，冰牛奶就更增加了肠胃的负担。

5，牛粪火锅的介绍

牛粪火锅（cow-dung hotpot）是贵州省黔东南和广西西南地区的苗族美食，也叫牛瘪火锅，为贵州黔东南地区待客上品，有健胃助消化的功效。火锅底料在未煮之前，闻着有股淡淡的腐草味，随后将牛肉牛杂倒入火锅中，就像重庆人吃汤锅一样，但是在煮的时候有一点牛粪味。吃起有一股药味还有一点苦。虽然可以自己调制蘸碟，但还是压不住那个味，汤底里加入了石菖蒲和藿香川芎等香料，会越吃越香。在宰杀前用上等的青草加中草药材喂饱牛，宰杀后把牛胃及小肠里未完全消化的食物拿出来，挤出其中液体，加入牛胆汁及佐料放入锅内文火慢熬后食用。

牛粪火锅也叫牛瘪火锅，是贵州省黔东南地区的苗族美食。为贵州黔东南地区待客上品。在宰杀前用上等的青草加中草药材喂饱牛，宰杀后把牛胃及小肠里未完全消化的食物拿出来，挤出其中液体，加入牛胆汁及佐料放入锅内文火慢熬后食用。牛瘪火锅有健胃助消化的功效。

牛粪火锅（cow-dung hotpot）别称牛瘪火锅，是贵州省黔东南和广西西南地区的苗族美食，也叫牛瘪火锅，为贵州黔东南地区待客上品，有健胃助消化的功效。火锅底料在未煮之前，闻着有股淡淡的腐草味，随后将牛肉牛杂倒入火锅中，就像重庆人吃汤锅一样，但是在煮的时候有一点牛粪味。吃起有一股药味还有一点苦。虽然可以自己调制蘸碟，但还是压不住那个味，汤底里加入了石菖蒲和藿香川芎等香料，会越吃越香。[1] 做法：在宰杀前用上等的青草加中草药材喂饱牛，宰杀后把牛胃及小肠里未完全消化的食物拿出来，挤出其中液体，加入牛胆汁及佐料放入锅内文火慢熬后食用。[1] 传说很久以前，一位贵州人经常腹泻，肚痛，四处求医药吃了不少却不见效，他见牛羊吃百草身体健壮，便试吃牛瘪，吃了几次，腹泻就好了。事情传开之后，大家就开始效仿，并逐渐完善制作工艺，不断添加香料。从此，这种饮食习惯代代相传，每逢过年过节，都杀牛羊吃瘪，并且作为款待宾客的佳肴。“牛瘪”实则是牛的胃液，牛是反刍动物，反刍就是我们所说的倒嚼，牛在进食经过一段时间以后，会将半消化的食物返回嘴里再次咀嚼，“牛一般吃青草，大部分未经充分咀嚼就吞咽，进入我们所称的“蜂窝肚”，在食物经逆呕重新回到口腔里面就会混杂唾液和胃液，当地人又称作百草汤”。“牛瘪火锅”是黔东南地区非常奇特的一种食品，不少外地人难以接受，实际是卫生、科学、可口的菜肴。所谓的“牛瘪”并不是牛身上某一个部位，而是取的牛的食道和“蜂窝肚”之间，那些未完全消化物中所提取的液体，然后混合一些新鲜山野香料进行烹饪，因为口感独特，在黔东南地区还是比较常见，“烹制好的牛瘪呈黄绿色，入口较苦，食入过多的话很多人都不适应”。

"牛粪火锅"也叫"牛瘪火锅"，是黔东南地区的美食，只有在当地才能吃到最正宗的。在宰杀前用上等的青草加中草药材喂饱牛，宰杀后把牛胃及小肠里未完全消化的食物拿出来，挤出其中液体，加入牛胆汁及佐料放入锅内文火慢熬后食用。为贵州黔东南地区待客上品。

“牛粪火锅”也叫“牛瘪火锅”，是贵州省黔东南地区的苗族美食，只有在当地才能吃到最正宗的。在宰杀前用上等的青草加中草药材喂饱牛，宰杀后把牛胃及小肠里未完全消化的食物拿出来，挤出其中液体，加入牛胆汁及佐料放入锅内文火慢熬后食用。为贵州黔东南地区待客上品。