油温五成热时，加入一勺红豆沙，炒出红油，加入花椒、干辣椒、蒜、姜，翻炒均匀，再加入鸭血,7.倒入蒸好的鱼鼓油,鸭血清水洗净后，用刀切成块状，备用,当它变色到鸭血，就可以拿出来了,2.在锅中倒入适量清水，然后将切好的鸭血放入，注意水要凉，然后在锅中倒入少许料酒(可以有效去除鸭血)大火烧开,洗菜切菜，鸭血。
1。将洋葱切成片，大蒜切成粉，大蒜叶切成片，备用。鸭血清水洗净后，用刀切成块状，备用。2.在锅中倒入适量清水，然后将切好的鸭血放入，注意水要凉，然后在锅中倒入少许料酒(可以有效去除鸭血)大火烧开。当它变色到鸭血，就可以拿出来了。3.将适量食用温度倒入锅中。油温五成热时，加入一勺红豆沙，炒出红油，加入花椒、干辣椒、蒜、姜，翻炒均匀，再加入鸭血。4.中小火翻炒均匀。加入一茶匙生抽和半茶匙老抽后，翻炒均匀，加入适量清水(清水不够鸭血)焖3分钟，加入少许食用盐，最后加入一些辣椒面(根据个人口味调整)。翻炒均匀后即可食用。5.煮之前撒一点葱花，就可以上桌了。
2、怎么做 鸭血麻辣烫才 好吃 鸭血麻辣烫的做法步骤麻辣鸭血方法1..材料:-香葱0/4片，辣椒2个，香菜4个，调料:胡椒粉，姜4片，调和油，盐，味精，蒸鱼鼓油，半勺2。洗菜切菜，鸭血，将辣椒炒熟，捞起辣椒。4.倒入葱段和姜片翻炒，5.将辣椒翻炒变色。6.翻炒均匀，7.倒入蒸好的鱼鼓油。8.倒入盐，9.炒出味精调味。10.出锅前撒上小葱和香菜。
