7、金黄色的脆皮煎饺做好了，再来点饺子醋加点香菜就完美了煎饺怎么煎才酥脆好吃,酥脆的煎饺做法如下：1、冰箱里的存货，21只饺子，猪肉荠菜的拿出来备用,煎饺怎么煎才酥脆好吃,酥脆的煎饺做法如下：1、冰箱里的存货，21只饺子，猪肉荠菜的拿出来备用,7、金黄色的脆皮煎饺做好了，再来点饺子醋加点香菜就完美了煎饺的做法怎么做。
煎饺的做法主料：白菜700克、肉糜400克、饺子皮600克。辅料：油适量、盐适量、蚝油2勺、料酒1勺、葱适量、白糖1勺。1、准备食材。2、肉末放在容器内加料酒，盐，蚝油，白糖和葱搅拌到有韧劲。3、白菜洗净切碎，加入盐腌制15分钟4、挤掉多余水分，放入肉馅中。5、将白菜，肉末搅拌到有韧劲。6、馅放在饺子皮中央，对折，捏紧。7、锅中热油，将饺子放入中火煎一两分钟，至饺子底部呈金黄色。8、加水，没过饺子的1/2处，盖上锅盖，大火把水烧开后。9、小火煎10分钟左右，煎至锅中水干，直到饺皮略有焦黄即可。10、成品
2、煎饺怎么煎才酥脆好吃酥脆的煎饺做法如下：1、冰箱里的存货，21只饺子，猪肉荠菜的拿出来备用。2、13g面粉加小半碗水调成稀稀的糊状备用，3、热锅放油，晃动煎锅使油均匀沾满锅底，放入饺子中火煎制至饺子皮微微变黄。4、放入适量水没过饺子一半，盖盖大火焖至水干，这是为了让皮吸水变软，馅也熟了，5、改中火煎三分钟至饺子皮有点金黄色。6、调入稀面糊，不用加盖，中火煎至面糊成金黄色翘起即可，7、金黄色的脆皮煎饺做好了，再来点饺子醋加点香菜就完美。
