伊尹是中华食文化的鼻祖是中国古代十大名厨之首被尊为“烹饪始祖”和“厨圣”他创立的“火候论”和“五味调和”等烹饪理论奠基了中华菜系的基调也开创了中国烹饪的先河伊尹不仅在烹调方面取得巨大成就他也是华夏第一贤相其“治大国若烹小鲜”的治国理念将做菜和做人、治国的理念有机结合起来中国烹饪始祖伊尹是合阳县人据《孟子》记载“伊尹耕于有莘之野”，在公元前21世纪，夏启封支子于莘（今合阳），称“有莘国”。
1、中国烹饪师祖是谁？他的家乡在哪里？
另据《清乾隆三十四年版合阳县全志》等史料记载，合阳县百良镇为伊尹的出生埋葬之地，该镇许多地方都有伊尹的历史典故和生活痕迹。该镇的许多地名、风俗、庙会、传说都与伊尹有关，如“尹庄”“莘村”“阿场”“三汲”等地名；尹庄村的过赛日庙会都是以伊尹的“诞辰”“忌日”为主题，明清时合阳地方志中都有详细叙述伊尹生地、墓地及功绩。
合阳是什么地方？合阳县，古称有莘国，是中华民族的发祥地之一，地处关中平原东北部，隶属于陕西省渭南市，素有“人文之邦”、“水墨之乡”之美誉。总面积1437平方公里，耕地面积93.2万亩，现辖11个镇1个街道办事处353个行政村，总人口45万。县域地理资源优越，历史人文郁盛，物产资源丰富，旅游风光瑰丽，既是一片发展的热土，也是一颗璀璨的明珠，
合阳是诗经之乡合阳是《诗经》中唯美爱情开篇《关雎》和《蒹葭》的发源地，被中国诗经学会认证为诗经之乡。中华民族的重要发祥地之一，安葬着五帝之一的帝喾，夏启封支子在此建立“有莘国”。孔子高徒子夏设教传经，终老于斯，合阳是著名文化旅游县合阳县域的洽川景区是黄河流域最大的河滨温泉湖泊型湿地，是国家4A级重点风景名胜区，被誉为“中国最具潜力的十大湿地公园”、“中国著名文化旅游景区”，正在创建国家5A景区。
2、中国烹饪始祖是谁？他的家乡在哪里？
诗经有云:“关关雎鸠，在河之洲，窈窕淑女君子好逑”。诗经的开篇之作就源于合阳，在合阳，除了有我们耳熟能详的诗经，这里还是烹饪始祖伊尹的故乡，巍巍华夏、泱泱大邦，夫礼之初，始诸饮食。伊尹是商朝初年著名政治家、思想家，是已知最早的道家人物之一，也是中华厨祖，约公元前16世纪初，伊尹辅助商汤灭夏朝，为商朝的建立立下汗马功劳。
3、厨师这一行，越来越不好干了，你认为问题出在哪里？
20年老厨师，现在已经暂时放弃了！简单说说个人对于这个行业的看法！仅供大家参考，同时也欢迎大家评论区讨论交流！2012年以前，我做厨师的工资，基本够一家大小开支，现在是2020年，我一个人加上我老婆的工资，基本勉强够一家人开支。前后8年的时间跨度，但同一份工作的劳动强度，现在要比以前高一个层次！简单来说，以前轻松一些，现在累个半死，但只能保住基本温饱！如果一份工作，连全家的基本生活都不能保障，那还有继续下去的必要吗？答案是没必要！所以我选择放弃进饭店工作，选择更自由的工作方式！为什么会出现现在这种情况呢？这个问题我思考了很久很久，个人看法就是同样劳动强度所产生的价值，分食的人更多了！一：2010年前没有外卖，房租价格相对还算平和那时的饭店老板基本都能赚到钱，就算不赚但也很少亏钱，
以一份普通的“回锅肉”来说明这个问题。那时的主要成本就是原材料！其次就是人工，再其次是房租水电气，以及其它不可描述的风险，在这个过程中，厨师的工资大概占到营业额的10%左右，更高的也有，但比率很小，因为以前的餐馆就是以菜品说话，以味道和价格取胜！所以厨师的名字中才有“师”这个字！所以那个时候的“厨师”过得还算不错，最少名符其实！二：互联网发展起来以后，催生出了一大批懒人！也创造出了更多的工作岗位！但消费者在这个过程中并没有明显感到消费增加！以前一份“回锅肉”18-20元，现在这个价格还是能吃到，甚至更便宜！如果不考虑以前的“回锅肉”和现在的“外卖回锅肉”质量上的差别的话，那点外卖明显更划算！如果要点外卖的话，那么外卖所催生的职业就多了去了！三：上面有提过，外卖平台是一项大工程，所以他们的收费也不低！现在的餐饮提点基本在20%左右，真实抽成还要更高！简单来说：以前一份20元的回锅肉，商家到手20元。
