糊涂是河南人对玉米糁做的粥的独特叫法。作为一个地地道道的河南人，和其他地区的热爱美食的人们一样，河南人的早餐也是相当丰富的，在家吃的早餐一.馍河南人早餐里馍包括馒头，包子，烙的油馍，烙馍，火烧（烧饼）等等，在我们老家，几乎家家的女主人都会制作烙馍，烙馍卷菜吃起来镇是太美了，这些馍一般都是自己家里做的，也有从外面买回来的，但是总的来说还是自己家里做的馍好吃。
1、做早餐熬稀饭怎么做？
粥是我们的日常饮食，有些地方也叫稀饭，也可以说是老祖宗给我们留下的。粥是宝贝，是智慧，是千百万次尝试后得出的智慧结晶，它的营养健康可谓是人见人爱。虽然粥好吃，但是熬粥也的有一定的技巧，我特别爱喝粥，尤其是白米粥和小米粥，特别的养胃，特别很适合有胃病的人食用。今天我就分享我平时熬粥的小窍门，现在是快进入冬天了，多喝粥暖胃又暖和，
做法：1、浸泡：煮粥前有时间最好把米提前用冷水浸泡半小时，让米粒膨胀开好煮又节省时间。熬出的粥酥、粒粒饱满口感好，2、开水下锅，这样它比冷水熬粥更省时间，而且不糊锅底。3、火候：先用大火煮开，再转文火即小火熬煮约30分钟，别小看火的大小转换，粥的香味由此而出！4、搅拌：我们煮粥之所以要不停的搅拌，就是为了“出稠”，搅拌的技巧是：开水下锅时搅几下，盖上锅盖至文火熬20分钟时，开始不停地搅动，一直持续约10分钟，到呈酥稠状出锅为止。
5、点油，粥改小火之后约10分钟，滴几滴色拉油，粥色泽鲜亮，而且入口特别的鲜滑，6、底、料分煮：这是熬制蔬菜和肉类粥的方法。粥底是粥底，料是料，分头煮的煮、焯的焯，最后再搁一块熬煮片刻，且绝不超过10分钟，这样熬出的粥品清爽不浑浊，每样东西的味道都熬出来了又不串味，好看又好吃。我是头条号天山可可，美食达人，擅长新疆菜，每天更新不同的新疆美食和风土人情，记得关注我哟！，
2、河南早餐水煎包怎么做？
我已经写过十来篇关于水煎包的问题，有关于选用炉子问题，素馅，肉馅，加水，选址，经营等等，今天我再来说一下这个话题。做好水煎包要做好馅料的制作，发面的制作，煎制成熟的过程，先说发面，以十斤面为例。选用中筋粉十斤，水六斤至七斤，这个根据季节和个人操作要求来自行掌握，冬季水温三十五度，夏季水温段凉即可。
酵母夏季五十克，冬季可以根据自己室内温度调件酌量增加，最多可用到一百克，泡打粉三十克，如果酵母用量大，泡打粉可用可不用，少来点白糖可以给酵母增加营养，提高发面效率，节约时间。把酵母放入杯子中，加入四十度热水，把酵母激活，看到酵母成泥状即可使用，把泡打粉直接放入面粉中，酵母和水倒入面盆开始和面，面活好以后用面布盖起来，把面盆放到温暖的地方。
锅中烧开水，加入少量老抽，放入粉条，关火，把肉馅中加入食盐，生抽，花椒面，葱花，姜末，十三香，鸡粉或是味精，葱油。再加入一碗温水，开始朝着一个方向使劲搅搅匀备用，等粉条把锅中水吸收完了以后开始剁碎，加入调制好的肉馅中，加入香油翻拌均匀即可使用。馅料调制好以后面也该发好了，对于冬天来说包制的时候最好做到面是温的，馅也不能凉，否则会影响速度和品质，
3、河南早餐油茶怎么做？
河南人的早餐，通常都是美味的胡辣汤和豆腐脑，油茶其实并不是餐桌上的主流，因为河南饮食文化特色的不同，武陟的早餐油茶，就形成了一种独特的口味和特色，也成为了当地比较有名的小吃。有次出差去焦作，武陟油茶实际是粥，主料为精粉麦面，做粥之前，要先用油把面炒熟，所以人们称这种粥为油茶，呈咖啡色，乳状稀汁，味道浓郁，咸甜适口，营养丰富，深受人们和大众的喜爱。
4、河南人，在农村，不想外出打工，做什么生意好？
关于你河省吗，土地可能有点宽满吧，你不想外出打工了，想在家里干点什么。一，你是想创点业好，还是想发展点农业经济，你还是想在当地打工，还是做工等等吧，二，你必须先要根据自己的身体状况，学文，你的平常一般技术，你是否很有灵巧力，或者是你有一定的，想想力，等等吧，三，你也要必须根据你的家庭的，使应状况来做决定吧，你千万不要看着人家去创大业做个一夜梦想成真，去无目地的盲目投资，创一下式式吧，一但创不着，本钱也白掉了，那就的先好好的想想后果吧。
