扩大一下资料，文蛤科动物文蛤的肉,它们比常用的降胆固醇药物谷甾醇更有效,将蛤蜊用清水洗净，吐沙备用,有类似蛤蜊养阴、软坚散结的功能和用途,文蛤又叫花蛤，黄蛤，海蛤,蛤肉有滋阴明目化痰的功效,花甲是花蛤，因为粤语花蛤与花甲谐音，花蛤被写成了花甲,花蛤肉有滋阴明目、软坚化痰的功效。
花甲是花蛤，因为粤语花蛤与花甲谐音，花蛤被写成了花甲。花蛤芒果螺是海南的一种软体动物，长约3厘米，壳呈椭圆形，浅棕色，边缘呈紫色。生活在浅海海底。贝壳细长呈椭圆形。壳面黄褐色或浅紫色，密被不规则的紫色博客状花纹，常被一层亮壳，有细密的同心生长线。外壳为白色或略带紫色，被毛凹陷处向内弯曲。具有滋阴润燥、利水消肿、软坚化痰的功效。
蛤肉可以降低血清胆固醇。蛤肉有滋阴明目化痰的功效。除了蛋白质、脂肪和维生素，排骨还含有大量的磷酸钙、胶原蛋白和骨粘蛋白，可以为儿童和老人提供钙质。材料:蛤蜊1/2斤，排骨1/2斤，姜丝适量，水68杯水，米酒1/4杯，盐2小勺，糖1/3大勺，香油适量。将蛤蜊用清水洗净，吐沙备用。将排骨用热水洗净，然后去血，洗净沥干备用。将水烧开，与排骨、蛤蜊、姜丝、调料一起放入电饭锅内锅，盖上锅盖。电饭锅外锅放1/2杯水，然后放入内锅，盖上盖子，插上电，按下开关。煮好后，去掉盖子，小心翼翼地从侧面向外打开，不要让热气烫到手。然后用同样的方法打开内锅盖，舀入汤碗中即可食用。
花蛤肉有滋阴明目、软坚化痰的功效。味道鲜美，营养丰富，蛋白质含量高，脂肪含量低，不饱和脂肪酸含量高，容易被人体消化吸收。它还含有各种维生素和药用成分。它含有钙、镁、铁、锌和许多其他必需的微量元素。蛤肉中含有一种降胆固醇剂7-胆固醇和24-亚甲基胆固醇，能降低血清胆固醇。它们具有抑制肝脏胆固醇合成、加速胆固醇排泄的独特功能，从而降低体内胆固醇。它们比常用的降胆固醇药物谷甾醇更有效。
4、 花蛤有什么营养花蛤肉味鲜美，营养丰富，蛋白质高，氨基酸组成和比例合理；脂肪含量低，不饱和脂肪酸含量高，易被人体消化吸收，含有多种维生素和药用成分。它含有钙、镁、铁、锌等人体必需的微量元素，可作为人体营养品和绿色食品，深受消费者青睐，扩大一下资料，文蛤科动物文蛤的肉。文蛤又叫花蛤，黄蛤，海蛤，分布在中国沿海地区。取得后，取肉洗净备用，甜咸微寒。有类似蛤蜊养阴、软坚散结的功能和用途，此外，文蛤组织提取物对艾氏瘤型、腹水型肝癌和实体型肝癌有较高的抑制率。它可以交替使用，熬汤或烹调食物。文蛤不仅味道鲜美，营养丰富，而且具有很高的治疗和药用价值。
