木薯contains有毒该物质为亚麻子胡黄连苷，如果生吃或未煮熟木薯或喝其汤，可能会引起中毒,木薯是一种粮食作物，鲜木薯是有毒，但如果切片蒸熟也可以,白皮木薯和红皮木薯Du有毒,白皮木薯和红皮木薯都是有毒，但白皮木薯的毒性比红皮木薯强,Bread木薯有毒。
木薯的块根含有丰富的淀粉，但整株植物的各个部位，包括根、茎、叶都含有有毒物质，而且新鲜块根毒性很大。所以吃木薯块根的时候要小心。木薯contains有毒该物质为亚麻子胡黄连苷，如果生吃或未煮熟木薯或喝其汤，可能会引起中毒。原因是亚麻籽胡黄连苷或亚麻籽胡黄连苷酶经胃酸水解后产生游离氢氰酸，使人中毒。一般来说，如果一个人吃了150 ~ 300克生的木薯，就会中毒，甚至死亡。为防止木薯中毒，食用木薯前先去皮，用清水浸泡薯肉，溶解氰苷。一般浸泡6天左右可以去除70%的氰苷，然后加热煮熟，再食用。
Bread木薯有毒。木薯是一种粮食作物，鲜木薯是有毒，但如果切片蒸熟也可以。人们常吃的面包木薯含有氰苷，处理不当会引起中毒。而木薯中毒会在3-5小时内出现，所以面包木薯如果处理不当就会出现中毒症状。面包木薯加工后才吃的方法1。选刚从地里挖出来的面包木薯选大根用。2.把选中的木薯放在太阳下晒一会儿，这样木薯上的污垢就容易去掉了。3.然后去皮晒干木薯。将去皮的木薯切成小块备用。4.将去皮的木薯切成小块备用。5.然后用刀去掉木薯上的第二层红皮。6.将木薯洗净去掉红皮，然后浸泡几个小时再食用。
3、白皮 木薯和红皮 木薯哪个 有毒?白皮木薯和红皮木薯 Du 有毒。白皮木薯和红皮木薯都是有毒，但白皮木薯的毒性比红皮木薯强，红皮木薯比白皮木薯淀粉含量高。一般是煮沸，冷水浸泡一夜，能使有毒物质在水中融化，注意中途换水，吃多了会头晕。木薯: 木薯块根、茎、叶的化学成分和营养价值，长期以来，木薯薯肉是人们利用的主要对象，而大量的木薯薯皮，近年来，随着对木薯茎叶化学成分的进一步研究，发现木薯茎叶中还含有蛋白质、氨基酸、维生素、糖类等化合物。
