普宁美食，广东普宁里湖有什么好吃的

1，广东普宁里湖有什么好吃的

全程共288.1公里

果子最出名还有小米

有牛肉粉，有钱坑面，有脆皮豆干，还有茶市油条……

里湖哪里有自助餐

广东普宁里湖有什么好吃的

2，普宁有什么好吃的美食

普宁豆腐这个比较有名。普宁豆腐普遍就是用来油炸，外酥里嫩，豆味很浓，拿来蘸韭菜汁水，很咸香。粿汁这个也是比较有名的。果皮韧，清香爽口。类似河粉那样。用来做粿汁汤，下肉饼，粉肠，猪肉，丸子之类的。我也是一次偶尔机会吃到就喜欢上。糯米塞猪肠这个也是很有特色的小吃，往猪肠里面罐糯米，香菇，腊肉等，做工讲究，吃起来很软糯。

普宁有什么好吃的美食

3，普宁有什么特色小吃

春饼.鸭母念.粿条卷.咸水糖.无米粿.鼠壳粿.红豆饼.牛肉粿条.酥饺.羔烧芋/番薯.翻沙芋.蚝烙.潮州芋饼.芋饼.灌煎.油索.潮汕捞饼.猪脚圈.浮蕃薯.糯米胀猪肠.炸豆干~很多！！

普宁特色小吃【经典大全】：普宁豆干，薯粉饺，洪阳尖米丸，无米粿，猪肠涨糯米等，想知道普宁的特色小吃详情，可以去【普宁人公众平台贴吧】。

普宁有什么特色小吃

4，普宁有什么美食

普宁的美食有：普宁豆干、大长陇南糖、石桥头豆凤等。1、普宁豆干在燎原街道光南村做，是元末明初，由陈友谅军师何野云(人称虱母仙)传授的。有“夜出万官”之称，今村民多有制作。选用优质大豆作主要原料，经过磨浆、除渣、煮浆、结晶、包块、压块、煮熟等一系列工序制成。2、为大长陇陈广泰店创制，该号现衍传5户。制时精选花生仁，先用油炸，熟后加白猪肉丁于平盘上，后用麦芽糖、白糖加猪油熬“苷”，浇在花生仁和肉丁上。产品胶软不粘牙，香甜嫩滑且松脆，油而不腻，为潮汕饼食名产之一。3、相比于大长陇南糖，同为潮汕名产的石桥头豆凤名气要小一点，但只有亲自到石桥头购上一盒正宗豆凤品尝一番才知道它的独特魅力所在，其虽无大长陇南糖那般香甜之完美结合。但经石桥头的特产花生与当地优质名产蔗糖（即普宁糖厂）加之那祖传秘方的精心调配而成的豆凤绝对绝对称得上极品，口感：饱和松软，味道：香甜杂韵，配上当地的花生浆，相信谁都难以抗拒。

5，广东省普宁市都有什么特产

1、最有名气的是普宁豆酱。现在广东各大超市、市场都一般可以买到普宁洪阳镇出品的一种玻璃杯装的豆酱。炒菜的调味品。 2、是普宁炸豆腐。普宁人习惯叫软豆干，但是其实是豆腐，油炸后外脆里嫩，外金黄里雪白，可以点盐水或泡有韭菜的调味品吃，味道真太美了。一般潮洲菜馆都有这个菜。 3、以前普宁的潮洲柑也很有名，固定出口俄罗斯的指定地区产品，但最近10多年变种太厉害，不行了

6，普宁美食

普宁肠粉、普宁豆干、牛肉粿、普宁豆酱、猪肠胀糯米、蚝烙、洪阳粿汁、卷章等。1、普宁肠粉：在选料和配料都非常严格，爽口、香滑，好食，讲究的是色香味俱全，如加点辣椒更加爽，配上一杯清香观音茶，更加满足。方便快捷，广受普宁人喜爱。2、普宁豆干：普宁豆干特点是外皮柔韧，内肉嫩滑。普宁市人烹调豆干的方法主要有煎、焗、炸等3种。油炸豆干更是普宁的民俗风味。其皮酥脆，肉嫩滑，清中有香。蘸以辣椒醋，更觉可口。3、牛肉粿：牛肉粿，又名湿炒牛河。精选潮汕地区的上等黄牛肉，切片，用热油快炒，再加上清脆的芥兰，配置潮汕特制的河粉粿条，味道相当不错。4、普宁豆酱：虽然只是一种蘸料或者叫做调料，但是可以使很多菜的味道更加好，也算是锦上添花。5、猪肠胀糯米：在猪肠里面灌注糯米，花生，香菇，虾米，蒸熟之后切片，再蘸上特制的糖浆，入口鲜甜而不腻，一般还会配上一碗咸菜猪肚汤。6、蚝烙：以炒为主，煎为辅，添加香菜，非常嫩滑爽口，和汕头的煎法不一样，蘸的是一种由豆酱水加辣椒拌成的酱料。7、洪阳粿汁：是普宁比较出名的小食之一，具有果皮韧而脆，清香爽口的特点，汤水鲜美，料也丰富。8、卷章：用腐竹做外皮，里面包着萝卜丝或者芋头丝的一种很有特色的食品。一般都是一整条先蒸熟，要吃的时候再切片放油里炸。

7，普宁流沙特色夜宵美食

#洪记#在普宁流沙玉华路（环城路）有一条美食街，近路口那有家叫洪记专做鱼头火锅的，还有各种海鲜粥类，价格相对很便宜了，按人头算，一个人30块钱左右的样子。东西很新鲜，菜品也很不错，口味很好。他们正好主要做夜市，每天下午开铺到第二天早上。

<a href="http://wenwen.soso.com/z/urlalertpage.e?sp=shttp%3a%2f%2fbbs.pnol.net%2fviewthread.php%3ftid%3d105496%26extra%3dpage%253d2" target="_blank">http://bbs.pnol.net/viewthread.php?tid=105496&extra=page%3d2</a> 看这里，有很多。。

8，普宁的美食有哪些

1、普宁豆干属于民俗小吃，用大豆作主要原料，掺以薯粉、石膏、卤水制成的豆制品。制作工序是：磨浆、除渣、煮浆、配膏、试粉、掺膏粉、拌和定卤、包块、压块、煮熟，有的煮熟后还用栀子上色。特点是外皮柔韧，内肉嫩滑。普宁市人烹调豆干的方法主要有煎、焗、炸等3种。油炸豆干更是普宁的民俗风味。其皮酥脆，肉嫩滑，清中有香。蘸以辣椒醋，更觉可口。有侨胞把普宁豆干的制作工艺带到国外，经营此项生意。2、普宁炸豆腐是广东潮汕传统菜之一，属于粤菜系。主料为老豆腐、韭菜、红椒。辅料因做法而各异，但多为蒜蓉、红椒丁等。是将普宁豆腐切件，放入热油中炸制而成，吃时蘸上韭菜盐水，外酥内嫩，咸鲜微辣，风味独特。3、里湖凉果里湖凉果是潮汕一种特色小吃。里湖镇是凉果生产有悠久的历史。近年来，该镇依靠本地资源和基础优势，致力发展凉果加工业。目前，全镇有凉果企业100多家，1991年在产值超亿元的凉果专业村和平管区创办“凉果城”，以此为中轴，辐射全镇。4、洪阳酥糖为洪阳老字号“利合斋”所制，有120多年历史，现衍传七代。制时选用优质猪油、花生、白糖为原料，经独特的制作方法制成，具有松脆有香味，点火能燃，下水即浮的特色，驰名海内外。5、普宁青梅，广东省普宁市特产，中国国家地理标志产品。普宁青梅以其果大、肉厚、核小、酸度高；果皮柔韧、不易破损、肉质柔软、晒干率高、色泽鲜艳、成品保色期长等优点而著称，誉满海内外。

9，普宁市有什么小吃可推荐的

普宁最著名的是普宁豆干，还有普宁的洪阳粿汁等，我推荐的是豆干，很好吃，很美味，可以试一下

看你喜欢玩什么样的游戏了。我强烈推荐你玩觉得非常好玩的游戏三国志9, qq音速, qq三国,project torque. metin 2,游戏王online,七龙珠 online,后面几个是国外的要会英语才能玩是新手的话我可以带你以下游戏热血江湖 80级浙江区新出的三国真无双online 华南区官渡之战里面 30级了武器青双剑战马闪电 qq音速 22级有太阳执照西北一区 8星歌一般ok 无限 jetking 马马虎虎 qq三国东吴招亲浙江 60级装备顶级宝宝技满 qq旋舞 38级华南人气3000+ qq华夏 102级浙江 qq堂 48级我一般就是在中心区的很少遇到对手 qq飞行岛 80级通关正在想办法过秘密关卡没花钱买宠物劲舞团国内的不玩美国劲舞团和欧洲劲舞团都有30级以上了盛大的超级跑跑 40级电信区刷诺亚与农夫 1分钟就一把盛大的天黑请闭眼 18级电信区判断准确国外的 metin2 本人99级第一区开车project torque 单区 49级跑跑卡丁 popkart 22级电信区 qq飞车电信区 30级漂移不会都是玩道具的街头篮球很菜没脸说征途梦幻魔兽奇迹朱仙觉得是入迷游戏建议别玩新出的永恒之塔和西游q记觉得不是想象中的那么好玩搂住需要可以带大家游戏开心最重要现在很少玩可是朋友一起玩最重要是开心呵呵以上都是免费的希望搂住会喜欢有需要的话+q

10，普宁特色小吃有哪些

洪阳粿汁，布仔豆干，普宁面线，猪肠胀，肠粉，粘米圆，很多吖。一：普宁豆干名扬海内外，普宁豆干特点是外皮柔韧，内肉嫩滑。普宁市人烹调豆干的方法主要有煎、焗、炸等3种。油炸豆干更是普宁的民俗风味。其皮酥脆，肉嫩滑，清中有香。蘸以辣椒醋，更觉可口。有侨胞把普宁豆干的制作工艺带到国外，经营此项生意二：粉饺也称小米.多可爱,透明,小巧像一颗颗透明的桃子，外皮是用薯粉做的所以熟了之后是透明的,里面有肉及调味料.沾上辣椒酱还有蚝油吃是最棒。三：洪阳尖米丸把大米浆放锅内加温搅拌成糊状，再配生浆揉捏成团，然后取凿满小圆孔的木板置沸水锅上，将浆团放在板上挤压成小段坠入锅中，煮熟便成两头尖，形似尖米尖米丸”。尖米丸柔韧润滑，可煮可炒，以之泡煮猪骨原汤，味道尤为醇香鲜美。四：无米粿顾名思义，无米粿不含大米成分。它的皮用薯粉加工后做成，无米粿的馅多用蔬菜杂粮来做成。五：猪肠涨糯米有碟糖浆，就很细腻，有碗咸菜汤，吃完就不会太甜腻，这三样真的是绝配。六：阳蚝烙以炒为主，煎为辅，添加香菜，非常嫩滑爽口，和汕头的煎法不一样！蘸的是一种由豆酱水加辣椒拌成的酱料。洪阳税务局对面的蚝烙一级棒！流沙平湖，桥头那家吃起来不错！七：普宁肠粉普宁特色小吃之一，在选料和配料都非常严格，爽口、香滑，好食，讲究的是色香味俱全，如加点辣椒更加爽，配上一杯清香观音茶，更加满足。方便快捷，广受普宁人喜爱。广达的白菜肠粉，渔港的炎记肠粉，东埔的阿扁肠粉等都值得一试八：洪阳粿汁是普宁比较出名的小食之一，具有果皮韧而脆，清香爽口的特点，汤水鲜美，料也丰富九：猪脚圈猪脚圈是潮汕地区颇具特色的一款小食。是每个镇都有一些特色风味小吃。一般猪脚圈均是卖小食的摊主，在路旁支起炉架，放上锅，边制炸边出卖。制作猪脚圈需要有特制工具，一根铁柄，一头焊上一个直径8厘米，高 1．5厘米的圆铁盏。

11，普宁有什么好吃的和好玩的地方

1.美食特产普宁豆干：普宁首先制作豆干的是广东省燎原街道光南村人，是元末明初，由陈友谅军师何野云(人称虱母仙)传授的。有“夜出万官”之称，今村民多有制作。普宁豆酱：洪阳镇生产豆酱有150多年的历史，选用黄豆、面粉、食盐为原料，经过发酵、晒制、蒸气杀菌等生产流程制作而成。狮头油甘：油甘学名余甘，普宁各地均有产，普宁为主产区。南糖：为大长陇陈广泰店创制，该号现衍传5户。里湖凉果：里湖镇凉果生产有悠久的历史。2.景点：在清乾隆年间，形成了昆岗松韵、铁嶂兰芬、灵汇泉、钱湖渔艇、培风宝塔、华严寺、南岩古寺、云石樵径的“普宁八景”，这些胜迹都在古城洪阳的周围，八景中现只有灵汇泉、培风塔、南岩古寺、云石樵径尚存。境内盘龙阁、西林古寺、七星洞天、马嘶岩、南岩古寺、云石岩、白水岩、浴龙岩、樟岗岩、圆通庵等古刹名寺，无不山清水秀、古木参天。

逛街要看逛什么咯。中华新城啊！平湖那边啊。广达美佳乐那边啊。。其实实在不知道去哪里的话逛商场还是不错的，有兴趣也可以去看电影啊！看电影的感觉还是可以的！逛累了也可以找个店坐坐，什么搅搅茶，地下铁，麦当劳肯德基的，叫杯水坐下歇息聊聊天。玩的话就是唱k溜冰了..人民公园那边烧烤，女生挺喜欢烧烤的。。从平湖那边到中华新城逛。。顺便上美佳乐。逛商场很有讲究的哦。看你自己咯~看女性喜好逛哪个区域了。喜欢甜食饼干的就多逛逛那嘛。逛上一两个钟累了渴了饿了去找个地方坐坐。烧烤还是麦当劳肯德基的。完了再随便走走时间也是差不多了。玩的还真少。。就美佳乐那些游乐场所比较好呆了。就唱歌玩玩电子游戏还是比较好玩地。没办法。流沙就只有这些了。人多的话去唱k也是可以的！尽量早点去订房就可以咯

普宁本地除了豆干外还有肠粉。钱坑手工面。云落炒果。粉果。甜汤。洪阳果汁.隆江猪脚饭当然流沙这也聚集了很多地方的特色小吃有狗不理包子。沙县小吃过桥米线等等

12，在你的旅途经历中有哪些让你难忘的美食

在你的旅途经历中，有哪些让你难忘的美食？说到旅行过程中遇到的美食，就我而言，我觉得自己最难忘的美食有五种。现在，让我们来详细说一下这些美食吧。一：桂林米粉首先，我要说的第一种美食就是桂林米粉。顾名思义，桂林米粉就是广西桂林的一种特色小吃，它不仅有着非常独特的食材，同时还有着集美味和鲜味于一体的汤底，给人们带来了一种回味无穷的感觉。并且，我觉得广西桂林的每一家米粉店都有专属于自己的独特味道。因此，我觉得桂林米粉是一道让我非常难忘的美食。二：热干面其次，我要说的第二种美食就是热干面。作为一位资深的面食爱好者，就我而言，我觉得武汉的热干面是我最喜欢的一道面食。因为我觉得热干面的味道真的挺特别的，它不仅有着芝麻酱的香味，同时也有着碱水面的独特味道，让人产生了一种欲罢不能的感觉。所以，我觉得热干面是一道让我非常喜欢也非常难忘的美食。三：麻辣小龙虾然后，我要说的第三种美食就是麻辣小龙虾。就我而言，我觉得湖南长沙的麻辣小龙虾真的味道真的挺不错的，它不仅保持了小龙虾鲜甜酥脆的口感，同时还为游客们带来了一种又麻又辣的极致味道，让人产生了一种“吃得停不下来”的感觉。所以，我觉得麻辣小龙虾也是我非常难忘的一道美食。四：虾仁云吞面其次，我要说的第四种美食就是广东广州的虾仁云吞面。就我而言，我觉得虾仁云吞面的味道真的挺不错的，它不仅维持了虾仁的原始口感，同时也保持了竹升面的劲道和爽滑，用云吞和竹升面的创意搭配为人们带来了一种非常满足的感觉。所以，我觉得虾仁云吞面这道美食也给我留下了非常深刻的印象。五：普宁肠粉最后，我要说的第五种美食就是广东普宁的肠粉。就我而言，我觉得广东普宁的肠粉真的是一道百吃不腻的美食。因为我觉得普宁肠粉这道美食的味道真的挺不错的，它将米浆与鸡蛋、蘑菇、青菜、猪肉沫、红薯粉酱料一起结合在一起的想法真的挺有创意的，这几种食材结合在一起的味道真的太好吃了，会让人产生一种“流连忘返”的感觉。所以，我觉得普宁肠粉也是一种非常令我难忘的美食。

13，普宁特色小吃有哪些

14，舌尖上的广东寻觅潮汕十大特色小吃大家知道哪些

潮汕十大特色小吃分别是: 1、牛肉丸潮汕的牛肉丸子，最具有代表性的特色美味小吃。分为牛肉丸、牛筋丸两种。牛肉丸的肉质比较细嫩，口感嫩滑。牛筋丸是在牛肉丸里面加了嫩牛筋，吃起来有嚼劲。 2、乒乓粿潮汕揭阳地区的特色小吃，一般为扁圆形，粿皮半透明，是用糯米浸泡后磨成浆，炊熟，加入少量白糖搓揉，使粿皮柔软带有稠度。采用白砂糖、芝麻仁、花生仁、槟醅麸、葱珠油为粿馅料。 3、肠粉潮汕肠粉与广州肠粉有了新的特色发挥，一张粉皮上加一个鸡蛋，加肉沫，萝卜丁，香菇丝，切碎的青菜或者豆芽，上面浇上一层芝麻酱和卤汤。 4、春饼春饼的皮酥脆，馅料咸香，吃后口齿留香，是一款让潮汕人都爱吃的没事！来潮州是不可错过的著名小吃。 5、糯米胀猪肠用糯米和各种馅料塞进猪肠制作而成，皮薄、馅饱，称圆形状。 6、腐乳饼腐乳饼具有一股腐乳香味而得名的一种饼，著名遐迩的潮汕小吃。独有的南乳、蒜头和酒的气味，香味浓郁，芳香可口，甜而不腻。 7、芋丸传统的潮汕小吃。每年的中秋佳节之后正是潮汕地区盛产香芋的季节！这时候潮汕大街小巷街市上一定会有香气扑鼻的香芋丸。 8、潮州粿条潮汕人称为“粿仔”、“炊粿”。用米粉浆薄层蒸熟晾凉后切成条使用的食品。 9、猪脚圈猪脚圈是潮汕地区颇具特色的一款小吃，是一种油炸的粿类小吃，口感香脆，潮州小孩子都非常喜欢吃。 10、尖米丸尖米丸用潮汕优质稻米做成的圆形两头尖的米类小吃。做工精细，需要十余道工序而成，丸体柔韧润滑，略有弹性，煮汤倍感爽嫩。领略风土人情、游览风光美景、尝遍天下美食！有机会都去品赏一下吧！感谢您的阅读，乡知美小食祝您生活愉快！潮汕是指潮州、汕头、揭阳三市，地处岭南一隅，漫长的历史和独特的地理位置，使这里形成了独特的饮食文化，这里遍地都是小吃小点，这里的人天生就懂吃、会吃、爱吃，这里的特色美食实在太多太诱人！写都写不完，这里就不一一细数，粗略列举十几样: 一、草粿（凉粉）草粿是潮汕地区一款颇具地方特色的大众化小食。每当立夏之后，潮汕地区的大路旁、小巷口，便有卖草粿的小贩，或推着小车，或摆着小摊档，一手执瓷碗，一手拿铲草粿的金属片，不停地“叮叮咚咚”敲着，以招生意，那声音十分清脆动听。二、反沙金银条反沙金银条是红薯和芋头做成的，这道菜又香又甜，色泽艳丽，有金有银好意头，是潮州菜中最受欢迎的甜品。三、潮汕卤鹅卤鹅是潮汕地区的传统名菜，香料除了常见的桂皮、八角、豆蔻、丁香之类，还有一样潮汕独有的灵魂调味：南姜。去腥味，增辛香，跟鹅肉很配。四、粿汁粿汁是潮汕地区大众化的小食，一碗粿汁吃出多种佐料，有葱珠朥、炸花生仁、卤豆腐干、卤鸡蛋、卤肉和腊肠之类，是潮汕人早晨、午后常吃的点心小食。五、潮汕粿品粿是潮汕著名的小吃之一，潮汕有各种各样的粿，由大米、糯米、面粉或者红薯粉加工成粿皮，包上各种馅料。潮汕人不同时节做不同的粿。朴子粿红粿桃乒乓粿栀粿油粿鲎粿无米粿鼠曲粿六、潮汕饼类朥饼宝斗饼绿豆饼肚脐饼七、生腌花蛤没吃过的人可能会吃不习惯，觉得腥味太重，不习惯那个味道。不过真的好好吃哦，在家里平常都不经常吃，也是逢年过节或有亲戚过来才吃的。八、薄壳在外边都很少看到有这炒薄壳，在家里可是家常便饭，不贵而且容易做，也好吃。九、春卷春卷的皮酥脆，馅料有咸有甜，一口咬下去，只觉口齿留香，食欲大增，是一款让潮汕人一年四季都爱吃的著名小吃。十、牛肉丸、牛杂粿、牛肉火锅牛肉丸、牛肉火锅这些都是潮汕地区最为普遍及大众化的民间小食，它既可作为点心小食，又可上筵席。很多人吃潮汕牛肉火锅后都是很怀念它的味道的。十一、蚝烙：蚝烙是潮汕久负盛名的传统民间小食，是用地瓜粉溶于水，拌葱珠，在一个平底的铁锅上煎，加上海蛎，再下蛋花，取起蘸鱼露吃。十二、鸭母捻鸭母捻一种糖水，碗底用的是白木耳、莲子、番薯，再加上下面那一粒粒像汤圆的东西，也是有芝麻馅花生馅的。十三、鱼饭鱼饭，其实不是米饭，新鲜的海鱼捞上来放一点盐加水煮熟，晾干吃起来就像吃饭一样，故称为鱼饭。以上的美食你有没有吃过10种？如果有应该就是“胶己人”，如果没有希望你来潮汕走一走，尝一尝，能和家人或朋友一起，穿行在大街小巷，吃着各式各样的小吃小点心，说说笑笑，吃吃停停……当真是人生一大乐事！广东是中国的美食大省，只有你想不到没有广东人做不出的美食。广东的地道美味小吃也有很多，尤其是美食之都—— 潮汕。我所知道的潮汕特色小吃做为一个北方人，潮汕我没有去过，但是广东潮汕的美食现在可以说是遍地开花，我们这座北方城市也有很多。就来说说我吃过的潮汕的美食 : 一，牛肉丸最早知道潮汕牛肉丸，还是周星驰的电影【食神】里的桥段，后来我们这里也有了潮汕牛肉丸，那么做为美食爱好者必定要去打卡。潮州牛肉丸是以火锅的形式出现在我面前的，但是卖牛肉丸的火锅店要比一般的火锅店干净简单多了！一份锅底里一般含一份牛肉丸，牛筋丸那么大名鼎鼎也必须要来上一份，这个牛肉丸在锅底里煮上一会，就会胖嘟嘟的浮上来。捞上一个放在碟子里，咬上一口的确弹牙有嚼劲，而且不是那种淀粉含量多，吃不出肉味的肉丸。牛肉丸的绝配就是那一碟沙茶酱，如果单独吃那个沙茶酱会感觉有些太甜了，但是搭配牛肉丸来吃，却正好提升了牛肉丸的鲜。吃过牛肉丸那个汤底已经有了浓浓的牛肉味，来点青菜一涮，解腻而又助消化，完美! 二，肠粉给我的感觉肠粉就是潮汕的煎饼，但是它比煎饼要“爽、嫰、滑”多了！加上透明的皮，一眼就能看见里面包裹的馅料，爽滑和韧劲交融，我喜欢那种包裹虾仁的馅料，吃起来真的鲜香过瘾。三，艇仔粥这个是不是潮汕地区的我不知道，不过我觉得应该也是潮汕特色，否则我们这里的潮州菜馆不会经营这种特色小吃。做为北方人，每天喝惯了没有咸淡味的白米粥。这个艇仔粥一端上来，就足以惊艳北方人的眼球。这个艇仔粥的主料虽然是鱼片和粥，但是里面食材的多样性，以及入口的层次感，相信每一个喝过的人都足以惊艳你的味蕾。这里面有海蜇的脆、鱼肚的弹牙、鱼片和海米的鲜，姜末的微辣正好可以开胃，一点油条正好给寡淡的白粥增添了油香，这个粥属实可以排在所有粥品中的前列。喝一次就会让你印象深刻。潮汕人我觉得属于最会融会贯通的美食家，他们的菜馆和小吃可以看到很多西餐的做法，而且很多的调味料对于北方人可能都是闻所未闻的。乳鸽、粉果、凉茶这些我觉得都是不错的美味，但是是不是潮汕的我就不知道了!不过我们这里的潮州菜馆都有经营，而且也是很值得一试的美味。我曾经在中央电视台介绍的广东美食栏目看到过潮汕美食有春饼、鸳鸯膏蟹、蚝烙、清汤蟹丸、蚝烙、牛肉粿、牛肉丸、砂锅粥、玲珑鱼饺、潮州肠粉。其中潮汕肠粉已走出潮汕，成为全国人民了解潮汕的一道美食。在广东，潮汕小吃美名远播，深受大大小小吃货们的喜爱。牛肉丸、潮州粿条、春饼、腐乳饼、糯米胀猪肠、尖米丸、猪脚圈……每一种都极具特色，让舌尖“蠢蠢欲动”。芥兰牛肉炒粿条牛肉用沙茶酱、酱油、生粉等腌渍入味，再把芥蓝切小一起炒，浓浓的酱汁裹着芥蓝和牛肉片，味道秒杀味蕾，潮汕人可以吃足三餐。肠粉潮汕地区本没有肠粉，潮汕肠粉的历史不过十来年。在广州经商的潮汕商人见到广州肠粉的吃风甚好，善于做生意的潮汕人，便将肠粉的做法移植到潮汕来。肠粉薄薄的米浆粉皮下包裹着猪肉、牛肉，鸡蛋、虾仁、香菇、菜脯粒，添上几片生菜，浇上潮汕特色的卤肉汤，真是让人吃后回味无穷。潮汕肠粉在主料上大同小异，米浆的粉皮，馅料不外猪肉、牛肉、海鲜、鸡蛋、烧腊、香菇、青菜诸如此类，反正能下的料都有，最大的不同是酱料，潮汕饮食文化酱料是一大特色，其他地方很难有潮汕地区如此繁杂的酱料种类。潮汕卤鹅潮菜中最具影响和最传神的作品之一就是“卤味”，其中以磷溪镇溪口狮头鹅为主。风格独特的卤制食品；卤汁里面除了常规的老抽、生抽、料酒、白糖等调料，还包括用八角、花椒、桂皮、小茴、丁香、砂仁、香叶、罗汉果、蒜头、鲜芫荽头或干芫荽籽等超过15味的一个卤料做成的“药包”；卤料在下锅前，需要先行加工，有些香料需要炒制使其香气溢出；制作专门的卤汤时用肥猪肉、老母鸡、筒骨或排骨等加上酱油、带壳桂圆等熬煮。潮汕蚝烙蚝烙台湾地区称为蚵仔煎，也是潮汕地区必吃的名小吃。蚝烙，是用地瓜粉溶于水，拌葱珠，在一个平底的铁锅上煎，加上海蛎，再下蛋花，取起蘸鱼露吃鲜美酥香，酥而不硬，脆而不软。潮汕咸水粿 “咸水粿”外观是一个由米浆做成的如同小碟子的粿皮，中间是盛放着热的菜脯干，色泽嫩白，口感润滑。粿皮无味但有嚼劲，配上菜脯干的香甜和芳咸，成为一道具有潮汕特色的民间小吃。有的也可以加上辣椒酱或者甜浆，使得咸水粿味道更重，更美味。粿汁煮粿汁时，要边煮边搅拌，使每片既熟透又柔中带韧，粿汁带着米香，加了糯米粉浆之后，粿汁的汤汁像稀米糊一般稠，淋上卤汁，再加上些猪肉、猪杂，卤猪肠、卤蛋、卤豆干、花生米等配料，就是一碗完美的粿汁了。粿汁要趁热吃，非常爽口，越吃越有味道。潮州春饼潮州春卷，金黄通透，皮薄似一层酥沙。外酥内嫩，内陷主要是青韭、香芹等新鲜时令菜，再佐以肉丝、香菇碎、肉碎、豆腐丝等合炒成盘，也可酌量加香菇、鸡丝等原料，因人而异，随意搭配。咬一口，满城春意，便在这酥脆之间。满满的春味融入唇齿，骨子间暖暖的春意悄然涌动。潮汕美食实在是太多了，三天三夜也写不完，其中滋味，还需小伙伴自己去亲身体会哦~ 潮汕生腌海鲜潮汕生腌海鲜有“潮汕毒药”之美誉，指吃过的人用不了太久，就会茶饭不思而四处寻觅。隆江猪脚饭虽然现在深圳满大街都是隆江猪脚饭，但是原产地是在揭阳市惠来县隆江镇。还是想去假装做一次本地人，只顾着吃就好啦~ 猪肠胀糯米蒸熟的「糯米」、炒过的「肉片」「花生」「虾米」、一起灌入猪肠之中。切片后浇上酱油汁，蘸点芝麻简直就是美味中的极品。卤大肠有些人说，哎呀大肠好臭啊~对呀，不臭怎么好ci。特别是这种卤大肠，不管是下酒还是下饭，吼劲~ 卤鹅每次吃「卤鹅」都是先扯掉腿先，不说能吃掉一整只，至少两只腿+两只翅+一个脖子是没问题的。吃之前浇上卤汁，让鹅腿肉的外酥里嫩更叫淋漓精致。蚝烙在潮汕城市乡村小市集，常有这种小店或摆摊小贩。加上「蚝烙」，再下蛋花，取起蘸鱼露吃。炒糕粿糕粿切成均匀小块，可以加入「鱼露」「鲜虾」「猪肝」「瘦肉」「鲜蚝」等配料，还有淋上的蛋液煎炒，再加入沙茶辣酱就开吃啦~ 鲎粿「鲎粿」是一种渗入了鲎酱的米饭团，音同“后果”，鲎是种古老的水生物，蓝血、扁壳，其子做成的鲎酱，在潮汕人的眼中，与西方人眼中的鱼子酱一样，是至高的美味。无米粿他们都说;如果包口是尖的，则说明其馅是咸的，如果包口是圆的，则说明其馅是甜的。咸的馅就是韭菜的，甜的就是芋泥或豆沙。肠粉虽说肠粉是从广州起源的，可在潮汕，肠粉的内容意义更为丰富。猪牛鸡任君选择，可以配上鸡蛋、蚝、虾仁、番茄、青菜等。我是土生土长的潮汕人，说说我喜欢并推荐的几大潮汕小吃：第一，粿条汤。第二，春饼。第三，糖葱薄饼。第四，腐乳饼。第五，粿汁。第六，肠粉。第七，蚝烙。第八，咸水粿。第九，猪脚圈。第十，菜头粿。第十一，笋粿。第十二，粿条卷。大家好很高兴能回答这个问题，我本身就是潮汕人，我为大家介绍下我心中的潮汕十大小吃。 1.红桃粿一般都是祭祀的日子做来祭祀的，红红象征着红红火火的日子。用白番薯做的面皮包着炒饭，要吃的时候煎热就可以了。 2.潮汕鱼丸用潮汕近海产量较大的那哥鱼制作而成，口感紧实味道鲜甜，无论味道还是口感都是别的地方的面粉丸比不上的。 3.潮汕花生南塘用糖浆和花生压制而成的茶点，口味甜香可口，是喝茶的时候非常好的搭档 4.蚝仔烙非常出名的潮汕小吃，是用生蚝，鸡蛋，面粉，制作而成，口味外酥里嫩蛋香四溢蚝香流齿。 5.反沙芋头潮汕地区的经典小吃，是用芋头和白糖制作而成的，口味外酥里香糖甜芋香相互交融 6.油粿油粿与红桃粿最大的区别在于油粿包的是花生糖，红桃粿包炒饭，油粿是直接炸熟的，红桃粿是蒸熟的。口味上比较偏甜。 7.潮汕清补凉潮汕糖水的代表作品，是用银耳，薏米，沙参，淮山，白果，红枣，枸杞，鹌鹑蛋煮制而成营养非常丰富。 8.潮汕粽子潮汕粽子和别的粽子的最大区别在于，在于潮汕粽子是半咸半甜的口味极其特殊 9.普宁炸豆腐一道非常简单的美食，是用炸好的豆腐配合盐葱水一起食用的小吃第十道小吃是什么呢？让大家来决定，分享一下大家心中的答案吧你好！很荣幸可以为你介绍。地地道道的美食！一般都来自潮州，汕头，揭阳等各地美食小吃，真真正正的潮汕美食不止有十种，下面来为大家揭露人们最喜欢吃的各种小吃！特色小吃：牛肉丸、牛筋丸、猪肉丸、猪肚丸、鸭丸、鱼丸、马饺丸、墨斗丸、珍珠丸、豆干丸、苦刺丸、菜头丸、虾枣、鱼册、鱼饺、鱼卷、鱼面、虾卷、猪肉卷。糕饼类：春饼、南瓜饼、土豆饼、朥饼、斋饼、腐乳饼、老嬷糕、绿豆糕、姜薯糕、绿豆饼、石隆饼、龙凤饼、酵饼、柿饼、柑饼、青糖饼、鹿饼、宝斗饼、咸酥饼、钱龙蛋、新媳闲。粿类：红桃粿、笋粿、鼠壳粿、韭菜粿、无米粿、甘同粿、发粿、甜粿、麦粿、咸水粿、芋粿、豆沙粿、菜头粿、桑偡粿、自粉粿、PO籽粿、姬粿、红枣粿、状元粿、白桃粿、团粿、糯米粿。甜点类：龙湖酥糖、炖糕、糖藕、金瓜芋泥、鸭母捻、草粿、豆腐花、糕烧粉葛、芝麻茶、杏仁茶、清心丸、落汤钱、麦猴、糕烧芋、豆邦、豆哄、豆条、傻怕、启酥、明糖丸、束砂（糖豆）、钱葱糕。油炸饼：咸心饼、油搥、糯米猪肠、猪卡圈、浮番薯、浮芋、肉圈、凤凰豆腐、卷煎、粿肉、斋菜、芋酥、虾酥、酥饺、孤圆、南瓜卷、咸蛋卷、桂花卷、梳裸包、蚝箭、莲花酥。手工类：舀仔捶、糖葱博饼、绿豆爽、怕邦、油麻条、油麻邦、姬粽、米太姗、油船（麻花）、朥船、姥花、萝卜酥(意溪)、浮猪耳。肉脯等：肉脯、肉松、鱼松、腊肠、姑苏香腐、红炖牛杂、鱼饭、卤鹅。烙类：银鱼芋丝烙、玉米烙、秋瓜烙、钱葱烙、薄壳烙、蚝爽。大家可能都听过“食在广东”这句话，广东的美食真的是数不胜数人尽皆知，美味可口、花样多变。无论你来自哪里都能在广东的大街小巷里找到适合自己的口味。 1、钵仔糕这个就是属于小吃了，钵仔糕大体可以分为两类：老式钵仔糕和水晶钵仔糕。但是现在市场上常见的钵仔糕是水晶钵仔糕。这种钵仔糕品种繁多，如红豆，哈密瓜，草莓，桃子等。不过我还是比较喜欢老式的。 2、肠粉肠粉源于广东，目前已在全国传开，按地理（口味）区分较出名的有广州的西关肠粉，梅州的客家肠粉，潮州潮汕肠粉，云浮的河口肠粉，郁南的都城肠粉等。广州的肠粉呈现透明状，口感比较q弹，一般酱料是酱油，配菜多为生菜。 3、烧味烧味是粤菜中的一种，在广东美食中很流行。烧味包括豉油鸡，叉烧，烧肉，乳猪，烧鸭，烧鹅，扎蹄等。其中叉烧是烧味中颇受欢迎的一种，它肉质软嫩多汁、色泽鲜明、香味四溢。烧鸭、烧鹅也是港式烧味中的经典，油润光亮，皮香脆，肉质滋嫩鲜甜，配以酱汁食用，味道更佳, 很多上班族平常的午餐都是吃烧味饭解决的。 4、干炒牛河干炒牛河是非常著名的一道粤菜小炒，在广东的粤菜餐馆、茶餐厅都是必备的菜品，无论是高档的大酒家还是街边的大排档都会看到干炒牛河的身影。炒牛河主要以芽菜、河粉、牛肉等炒成。先把嫩牛肉炒至半熟。然后下油，炒香芽菜及洋葱，下河粉快炒，加入酱油及熟油，最后放入牛肉炒匀，干炒牛河十分讲究火候和手法，是非常考验厨师的功力。