藤椒和花椒的区别1.藤椒的果实颗粒偏小，果色为绿色，有光泽。在我的印象中，乐山最出名的东西有两个，一个是乐山大佛，另一个就是甜皮鸭，我司乐山本地人碳酸氢钠表示，乐山还有很多好吃的店，如果时间充裕可以随便挑几家，也许会有意想不到的惊喜，我们本次的“吃货旅行团”的导游是一对土生土长的乐山小情侣，他们带我们走访了那些乐山本地人私藏的餐馆。
1、哪里产的藤椒最好？
关于这个问题我们首先要知道花椒是花椒，藤椒是藤椒它们俩个是两种不一样的果实，相信很多人都认为花椒就是藤椒，藤椒就是花椒其实是不对的。下面就说说藤椒都分部国内那些省和花椒和藤椒区别，我知道的藤椒分部的省有，四川，重庆，贵州，云南，福建，湖北、湖南，等地。我喜欢的还是重庆，四川还有贵州这3个地方的藤椒品质很好，味道醇香，
藤椒和花椒的区别1.藤椒的果实颗粒偏小，果色为绿色，有光泽。花椒为青绿色，暗红色，2.花椒香味比麻椒浓烈。藤椒的香味比花椒清香，麻味和花椒比起来要柔和清新，不刺激，没有青花椒等苦涩味，3.藤椒和花椒在颜色上就可以辨别出来，藤椒成熟之后，果实的颜色会从青绿色渐渐变成微微的黄绿色，而花椒会从原本的青绿色变成红色。
2、四川乐山有哪些美味的小吃？
哈罗大家好，我是小调君！前阵子和我司成都的小伙伴跑到乐山耍，不逛任何景点，目标只有一个——吃！吃一天！我们本次的“吃货旅行团”的导游是一对土生土长的乐山小情侣，他们带我们走访了那些乐山本地人私藏的餐馆！本次“乐山游”虽然只有一天，但我们却吃了5家馆子、8种美味，期间还去K了4、5个小时的歌，一天之内就能在成都、乐山之间走个来回，时间上请各位不用担心。
目录：零、关于乐山及本次旅行一、令新疆小伙难忘的烧麦二、“豆腐脑战争”终结者三、食客们的灵魂互动四、串串家族的一员五、四川人夏天要吸多少粉六、这鸭子可能是笑着死的七、顺路买的小吃也有惊喜关于乐山及本次旅行外地游客如何从成都去乐山？从成都东、南站坐动车出发，最快46分钟就能到达乐山，成绵乐这条线路开通之后，食客们可以短时间将绵阳、德阳、广汉、成都、乐山这些地方的美味在两三天的时间内就全部品尝到。
要不要到处跑？不用！乐山的美食圈比较小，我们在两个地方就吃到了大部分美食，一个是东大街，另一个就是张公桥，步惊云和聂风打斗场景——乐山大佛人均消费高吗？很低！除去甜皮鸭、黄鸡肉这类可以自行打包带走的零食之外，我们吃了一天的开销还不到100元！惊不惊喜，意不意外！？令新疆小伙难忘的烧麦从火车站出来，大概坐20分钟的滴滴。
我们到了第一家店——海汇源老烧卖店，这是一家在乐山小有名气的烧麦店，它家的烧麦有几个特色：首先，与四川常见的糯米烧麦不同，这家烧麦是纯肉馅儿的（猪肉），而且个头都非常大，与北方的肉烧麦很像！其次，它家烧麦的皮特别薄，尤其是在烧麦上面“揪”起来的部分，皮居然可以薄到透明。烧麦面皮除了薄之外，还十分有劲道，弹性极佳，
最后，蘸碟绝对是点睛之笔。油泼辣椒油不以辣味取胜，香气扑鼻，一只蘸着辣椒油的烧麦入口后，口腔中都充满着烧麦、辣椒油的香气，同时，辣椒对解腻也有一定帮助。也正是因为以上种种原因，我们来自新疆的@烟灰缸小盆友从早上吃了这家烧麦之后就一直念念不忘，到了晚上吃钵钵鸡的时候，终于忍不住打车去买了好多带回家吃~Tips：烧麦论两卖，一两5元共5个，便宜到哭;附近有好几家烧麦店，都宣称自己是老字号，只有这家海汇源是最正宗的，别走错了；这家店的嬢嬢脾气都非常差，有小暴脾气的盆友建议找个温柔的组员打包带走，
“豆腐脑战争”终结者图片来源于网络盆友，你听说“豆腐脑战争”过吗？这是一场与“甜咸粽战争”一样的吃货战争。全国每个地区所吃的豆腐脑味道有一定差别，这个“豆腐脑战争”主要是甜党和咸党的战争，四川虽然也是南方，但豆腐脑却是辣的，简直就是豆腐脑“和平使者”，这家豆豆·豆腐脑名气小于上面的老烧卖店，是那种乐山本地人会私藏的店铺。
