小炒猪皮，小炒猪皮的家常做法大全怎么做好吃视频

1，小炒猪皮的家常做法 大全 怎么做好吃视频

1.猪皮用温水洗净后放进煮锅，煮到猪皮膨胀微透明，用筷子能轻松穿透后捞出。 2.煮好的猪皮放凉后用刀刮净内侧的油脂。猪皮刮净油脂，这么处理后的猪皮烹炒后滑弹不油腻。 3.把猪皮切成细条。生姜切片、红辣椒切斜段、芹菜洗净切成小段。

随意小炒的做法 1. 先用热水泡一下粉皮，洗一下黄豆芽（洗豆芽的照片忘拍了） 2. 炒个鸡蛋盛出备用，黄瓜切片备用 3. 泡软的粉皮切大片 4. 锅中倒油放大料，放黄豆芽再放粉皮 5. 倒点酱油（适量）翻炒，如果干的话可以放一点水 6. 放入炒好的鸡

小炒猪皮的家常做法大全怎么做好吃视频

2，猪皮弄来烧什么吃好吃

小炒猪皮的做法步骤11.猪皮用温水洗净后放进煮锅，煮到猪皮膨胀微透明，用筷子能轻松穿透后捞出。小炒猪皮的做法步骤22.煮好的猪皮放凉后用刀刮净内侧的油脂。猪皮刮净油脂，这么处理后的猪皮烹炒后滑弹不油腻。小炒猪皮的做法步骤33.把猪皮切成细条。生姜切片、红辣椒切斜段、芹菜洗净切成小段。小炒猪皮的做法步骤44.炒锅里倒进油，放进生姜、红辣椒、豆豉小火炒出香味。小炒猪皮的做法步骤55.倒进猪皮条小火翻炒。小炒猪皮的做法步骤66.调进精盐、酱油翻炒入味。小炒猪皮的做法步骤77.最后倒进芹菜段翻炒到芹菜变色后即可出锅。

龟粮、虾皮、青菜、肉

猪皮弄来烧什么吃好吃

3，爆炒猪皮怎么做好吃

爆炒猪皮怎么做好吃材料猪皮2块、葱姜蒜若干、红绿辣椒2根、八角、大料、香叶、草果各一个、料酒、生抽1勺、老抽半勺、糖半勺、盐若干。操作　　1、猪皮洗净后，取一个锅，里面放凉水，放入猪皮，倒一勺料酒，水开后，煮10分钟后捞出来。2、待肉皮稍凉，用刀斜刮，把肉皮背面的油脂刮干净了，切细丝待用。3、取电高压锅一个，锅里装水没过肉皮即可，放入葱段、姜片、八角、大料、香叶、草果各一个、一勺料酒，20分钟后出锅，撇去调料，捞出肉皮丝，沥干待用。4、取炒锅一个，放炒菜油，放入葱丝、姜丝、蒜片，爆香后，放入肉皮丝，翻炒，加生抽1勺，老抽半勺，糖半勺，翻炒均匀后，放入辣椒丝，收干汤，加盐出锅。

爆炒猪皮怎么做好吃

4，炒猪皮怎么炒好吃图解

材料集合图：小炒猪皮步骤1小炒猪皮的做法图解成品猪皮在开水中焯一下步骤2小炒猪皮的家常做法锅中放适量油，待油温4~5成热的将猪皮在油中过一下，而后将猪皮切成丝，待用步骤3锅中留油，放入适量小米椒，干煸一会儿，依次放入葱姜蒜，翻炒几下步骤4将蚝油，生抽，料酒，味精，盐等调料依次放入步骤5下猪皮翻炒一会儿，即可出锅小炒猪皮成品图菜品特色猪皮一般炒菜时和肥肉一起炒都不爱吃，所以都是扔，殊不知，猪皮是个宝，常吃有益于健康，还能美容哦~中医认为，猪皮味甘、性凉、有滋阴补虚，清热利咽的功效。近年来，科学家们发现，经常食用猪皮或猪蹄有延缓衰老和抗癌的作用。因为猪皮中含有大量的胶原蛋白，能减慢机体细胞老化。尤其对阴虚内热，出现咽喉疼痛、低热等症的患者食用更佳。美女们，赶紧来尝试一下吧！

青椒

5，问谁能介绍下肉皮小炒的具体做法呢

主料：肉皮，辅料：小红椒，青蒜，豆豉，葱姜丝，调料：盐，料酒，老抽，生抽，花椒，糖做法（1）肉皮洗净，锅中加水，料酒，老抽，花椒煮肉皮，至筷子需要少用一点力气就可以扎透为止（约25分钟），时间太短，肉皮炒出来有点硬，时间过长，则肉皮发粘；（2）肉皮在锅中放凉后取出，切3mm左右丝；（如果肉皮上肥肉多，可以先挂干净再切，煮熟后很容易去除肉皮上的肥肉的）（3）小红椒切段，青蒜切斜刀；（4）锅中加少许油，下入豆豉、葱姜丝煸香，倒入肉皮，加一勺料酒，生抽，少许白糖，盐翻炒均匀后，加入红椒段，炒两分钟后（如果想吃辣些的可以稍微加长时间），加入青蒜出锅即可。葱段，姜片，肉皮，蒜苗，红辣椒，蒜，辣酱，老抽少许，糖适量，盐适量，水做法1.先煮一锅水，放葱段和姜片，把肉皮放进去煮个15分钟左右，拿出来晾凉。2.这个时候切些蒜苗、红辣椒，蒜切末。我用的还是老公同时从四川带回来的辣酱，你的家里没有的话，可以随便用你喜欢的酱代替，辣不辣也都随自己的口味。3.猪皮晾凉之后，切成小条就可以了。4.热油锅，先把辣酱炒出红油，然后放蒜末炒香，就可以把猪皮放进锅里翻炒了，炒的时候再淋少许老抽上一下色，翻炒5分钟左右，让猪皮均匀上色之后，调入适量的糖和盐，把蒜苗和红辣椒放进锅里炒匀，就可以出锅了。材料肉皮　，姜　，干红辣椒　，芹菜叶，大葱　，食用油　，料酒　，老抽　，鸡精　，孜然粉，糖　，醋　做法1.把肉皮下水煮熟，放姜片，料酒去味。2.煮开再蒙煮五分钟左右捞出，洗净，切成细条。3.大葱切丝，干红辣椒切段，下热油锅爆香。4.倒入肉皮翻炒，依次加糖，醋，少许老抽继续翻炒三分钟。5.最后，放入芹菜叶，鸡精翻炒均匀就可以出锅。6.喜欢孜然味道的，可在盘中适当撒入。小诀窍此菜特点：香，辣，开胃，养颜，咬在嘴里还有QQ的味道！