山坑鱼，腊肉蒸山坑鱼的做法大全

1，腊肉蒸山坑鱼的做法大全

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主料炸山坑鱼100g辅料油适量盐适量生抽适量姜粒适量山泉水少量步骤1.将炸山坑鱼平铺到盘子里2.切好的姜粒撒匀到炸山坑鱼中3.加入适量油盐生抽和山泉水拌匀4.冷水入锅，中大火蒸12分钟5.拌匀即可食用

腊肉蒸山坑鱼的做法大全

2，这种鱼是什么鱼山坑里出来的

花鸟鱼虫

是黑鱼

乌鳢，又名北方蛇头鱼、黑鱼、乌鱼、蛇头鱼、文鱼和才鱼，属鳢科鳢属，在中国是一种常见的食用鱼。它生性凶猛，繁殖力强，胃口奇大，常能吃掉某个湖泊或池塘里的其他所有鱼类，甚至不放过自己的幼鱼。乌鳢还能在陆地上滑行，迁移到其他水域寻找食物，可以离水生活3天之久。另外，乌鳢也是中国人的“盘中佳肴”。

鲶鱼

黑鱼

金枪鱼

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3，好吃的香辣山坑鱼怎么做好吃又简单做法

主料红辣椒：1个荞菜：100山坑鱼：150青辣椒：1个辅料盐：2酱油：1ml沙姜：1片生姜：2油：3ml料酒：1ml具体步骤第一步1.准备好食材：山坑鱼干、荞菜；第二步2.新鲜的海鲜菇，焯水后捞出控干备用。第三步3.牛里脊150g，肉丝纵向切成粗丝。第四步4.加生抽、生粉抓匀后，倒入色拉油抓匀，静置5分钟。第五步5.炒锅加油烧热，放入姜蒜末炒出香味。第六步6.放入牛肉炒至牛肉变色第七步7.加入生抽、料酒。第八步8.放入海鲜菇翻炒，加盐、香油调味即可第九步8.一道开胃的下饭、下酒菜就好了。

好吃的香辣山坑鱼怎么做好吃又简单做法

4，盐水山坑鲩的正宗做法

主料紫苏17克，河虾100克，姜35克，青线椒4根，小红尖椒5根，山坑鲩鱼850克，盐3克，糖2克，油10克，酱油适量紫苏河虾双椒蒸山坑鲩的做法步骤1. 姜20克切片铺碟底，剩下的拿来炒，这样袪腥鱼皮又不会粘盘子，放葱也可以2. 鱼可以让卖家收拾干净，中间开刀可以趴下的程度，洗净控干放姜片上3. 鱼背身上，头后面两指间隔切两刀，这样蒸起来鱼不会弯曲，两克盐抹均4. 坐锅放水烧开，放鱼在架子上，盖上中火12分钟，要看好时间5. 这时准备配料6. 河虾洗净控干水7. 青红椒切圈儿8. 炒锅烧热，加2克的油，15克的姜切丝放进去，放入河虾炒微红，加入青红椒圈儿，加1克盐和糖炒9. 加入切碎的紫苏稍炒关火10. 鱼蒸好关火倒去汁，用勺子均匀的将炒过的配料放在鱼身上面，剩下的油烧热均匀淋上去11. 淋上酱油，刚好看到底就行，不用很多12. 双重的口感13. 辣辣的很开胃

搜一下：盐水山坑鲩的正宗做法？

5，什么是古比鱼

古比鱼古比鱼就是孔雀，呵呵！近几年养孔雀鱼的人普遍增多了，那么在养孔雀鱼的时候就出现了这样或那样的问题。我觉得养孔雀鱼之前要先学习怎么养孔雀鱼。下面我就先说一些我知道的和孔雀鱼有关的一些知识。大家有什么不同的可以写出来让我们一起分享。孔雀鱼 -- (Poecilia Reticulatus, Guppy, or Million Fish) , 香港人俗称「山坑鱼」。原产地在于南美北部的小安吉鲁群岛，在19世纪中期被引进欧洲后成为观赏鱼，后来，不知是否从观赏鱼缸进入溪涧河流，以蚊为粮食，成为俗称的「除蚊虫」。现在，中南美洲，东南亚等热带，.亚热带地区，可以找到野生化的孔雀鱼。「孔雀鱼」，又称为「古比鱼」( Guppy)，此名字的由来，是取于发现此鱼品种的英国人士雷克梅尔.古比的姓氏而起名。他本身是位植物学家，在一次都里尼达多采集植物的时候，在该处的河流，沼泽中发现了这些美丽的小鱼后，在19世纪中被引进西洋的孔雀鱼，在20世纪之后，这种鱼的喜爱者遍布英国、德国、美国，日本等地，成为非常流行又普遍的观赏鱼。

6，如何制作美极山坑鱼

炒山坑鱼:　　山坑鱼可以在清平路市场买到,1公斤/9元,山坑鱼漂洗干净沥干水,用生抽略腌拌上炸粉,入油锅炸酥.豇豆和胡萝卜切一寸段飞水,热锅放少许油爆香蒜蓉,下豇豆,胡箩卜略炒,放入炸好的山坑鱼翻炒片刻,入盐和味精,勾少许薄芡翻勺起锅.　　美极山坑鱼也是当地的特色菜，选用的是本地的野生山坑鱼，鱼生长在流溪河，只有一指来长，炸熟的山坑鱼松脆香甜，整条放进嘴里，连骨头都可以嚼碎，比较入味。　　“山坑鱼”是一句广东白话里对山溪小河坑里生长的小鱼类的表述。那个“山坑”的意思大概可以翻译普通话的“山溪水流经的小水坑”；于是“山坑鱼”也可以理解为是在山涧小流里生长的许多种类的一种小鱼。　　山坑鱼个小味鲜甜　　“山坑鱼”个头不大，一般也就二三厘米长。山坑鱼喜欢群居，由于个头小，人们用细网捕捞，捞起来后放盐晒干。由于山涧溪流里几乎没什么污染，它们吃的东西干净，吃“山坑鱼”可以连着它们肚子里的所有东西一点不漏地吃掉的，所以也有人说这才是真正意义上的“吃全鱼”！　　“山坑鱼”的做法很简单，把鱼先放在油锅里“过”一下，然后用辣椒丝、蒜瓣、豆豉、生抽、姜丝、少许料酒相拌匀，上屉蒸二十分钟即可：要是用压力锅的话，高压阀响后十分钟就行。

山坑鱼就是生长在山中小溪中的小鱼，没有固定的种类，因为没被污染而受欢迎

7，清远哪里可以抓山坑鱼

清远漂流最好的几个，给你介绍一下： 1、“清远漂流之王”之称——【黄腾峡猛士漂流】，又誉为“小九寨沟”神秘峡谷漂流。被旅游界锁定是目前中国最具吸引力、最刺激、最好玩的漂流。是离市区最近的漂流。猛士漂长2。8里，总落差200米，最高落差12米，最长落差近百米，大小落差130多个。这里山峰奇巧、怪石峥嵘、花木繁茂，终年烟霞迷漫，游客在漂流过程中如置身于山水画廊之中，既可享受澎湃剌激而又安全的漂流;又能在绿色的生态的环境中享受水的无限活力，令游人流连忘返!【漂流时间约1小时】 2、【玄真峡谷漂流】，其糅合了奔驰漂、探险漂、瀑布漂、徊旋漂、勇士漂、逍遥漂的特点，真正让游客尽情享受激豪水的乐趣。区内自然风光得天独厚，千峰竞秀，谷幽林深，山水秀丽。受山地、峡谷地形变化的影响，清澈的溪水蜿蜓而下，凌波逐浪，穿峡飞滩。游客架驶双人橡皮艇，沿着峡谷澎湃的溪流，激流而下，有惊无险，峡岸风光尽收眼底。全程约90分钟，河道长4.3公里,河道落差100多米,险落差共60多次,3—5米落差随处可见，区内配有大型山水游泳池，烧烤区、生态鱼塘、休闲公园等等。【漂流时间约1.5小时】 3、【青龙峡漂流】，全长河道3。8公里，总落差130米，大小落差有130多处，最大落差近12米，全程需时90分钟，河道是经漂流专家设计，以笔架山漂流的多年经验精心打造而成，使漂流更具有性化，河道集“勇猛漂，猛士漂，勇士漂”于一体，游客中心设在河道中间，无需候车漂流。漂流河道地处森林公园内，植被非常好，山头都是以石头所形成的，它的水质是纯天然的山泉水汇聚而成，通过水库的调节来放水，水质、风景及刺激度在所有漂流中位居疥列，河道两岸，绿树摇风，野林嬉阳，乘艇顺流而下，如入仙境，在游山玩水的过程中，体验到刺激安全的漂流乐趣，有一种反朴归真、回复童真的感觉。【漂流时间约1小时】 4、【古龙峡漂流】，被誉为中国漂流的巅峰之作，河道经国际漂流工程专家精心设计，自然原始，浑然天成。河道全长10.3公里，落差达236米。其中飞瀑勇士漂河道长5.2公里，落差152米，共137处。被指定为国际漂流大赛专用赛道。奇石飞舟，在峡谷中穿石绕壁;凌波逐浪，领略博浪飞舟的激越，高歌击桨的豪放;一路急流勇进，高潮迭起.在建中的竹海逍遥漂则远喧嚣而返朴，近山野而归真;时而山重水复，时而柳暗花明，将成为中国自然生态漂流的全新亮点。【流时间约1.5小时】清远名优特产：清城区特产：清远鸡、乌鬃鹅。特色小吃：猪肚鸡、白切清远鸡、吊烧清远鸡、母鹅煲、母鸡煲、刀切糍、艾糍、洲心烧肉、洲心大粥。清新特产：骆坑笋、蒲坑茶、鸡心黄皮、砂糖桔。特色小吃：全菇宴、全羊宴、全鹿宴、石潭豉油鸡、浸潭豆腐、浸潭山坑鱼仔、浸潭山坑螺、浸潭豆腐、清远麻鸡。阳山特产：板栗、阳山鸡、阳山酥李、玉米、无花果、桐冠梨、粤北生态茶、红薯干。特色小吃：白切阳山鸡、麦羹（即玉米羹）等。连州特产：连州白茶、蜜枣、黄精、东陂腊乳狗、瑶安冬菇、星子黄烟、孔塘清远烟、龙须草、东陂马蹄、星子红葱、水晶梨以及根雕、汉白玉工艺品，丰阳牛肉干。特色小吃：白切狗、瑶胞糍、狗脑煲、连州花肠、酿田螺、东陂水角、酸辣豆角干、黄茅粽等。连南特产：猴头菇、山楂干、无核山楂果、无花果、山菊花、红薯干、萝卜干、百合、蜜枣。连山特产：沙田柚、梅洞肉姜、太保白果、连山大糯、香粳米。英德特产：英德红茶：英红九号、英德绿茶：英州一号、苦丁茶、西牛笋干、英石。特色小吃：擂茶粥、卷筒糍、大湾菜包、东乡蒸肉等。佛冈县特产：琶江鸡、芦笋、竹山粉葛。

虽然我很聪明，但这么说真的难到我了