7加入剩下的调料，搅拌均匀,5.待油冷却后，加入蒜末、冷酱油、冷醋和香油搅拌成一碗汁,凉拌木耳、凉拌皮蛋、凉拌黄瓜、凉拌粉条、凉拌蒜蓉茄子、凉拌土豆丝、凉拌菠菜、凉拌紫菜丝、凉拌豆腐、凉拌肉丝、凉拌金针菇、凉拌红菇、凉拌辣茄子条、凉拌生菜丝、凉拌西兰花、凉拌莲藕片、凉拌杏鲍菇。
凉拌木耳、凉拌皮蛋、凉拌黄瓜、凉拌粉条、凉拌蒜蓉茄子、凉拌土豆丝、凉拌菠菜、凉拌紫菜丝、凉拌豆腐、凉拌肉丝、凉拌金针菇、凉拌红菇、凉拌辣茄子条、凉拌生菜丝、凉拌西兰花、凉拌莲藕片、凉拌杏鲍菇。以下是凉拌黑木耳的做法:主料:黑木耳15g辅料:油少许、柿子椒10g、朝天椒5g、大蒜3瓣、花椒15片、冷酱油15g、冷醋15g、香油5g、香菜1根。1.将黑木耳用冷水浸泡。2.泡好后，剪去根部洗净。锅里的水烧开后，加入木耳，煮2-3分钟左右。蒸煮时间取决于购买的黑木耳的耐蒸煮性。3.将煮熟的木耳用冷水洗净。4.将青椒和红椒切片，放入碗中。往锅里倒些油。辣椒出香后，趁热倒入青红椒碗中，激发青红椒的味道。5.待油冷却后，加入蒜末、冷酱油、冷醋和香油搅拌成一碗汁。喜欢甜的可以加糖。我不喜欢甜，所以没加。6.木耳捞出凉水，装盘，撒上洗净的香菜段，淋上一碗汁。
2、清爽凉拌菜怎么做才好吃?1木耳提前泡好，洗菜。2胡萝卜切丝，焯水后捞出，3黑木耳切丝，焯水捞出。4.准备食用油的调料，5.锅中油加热至六成热，放入调料使油，关火，放凉装瓶备用。食用油有很多用途，可以用在饺子，凉菜，炒菜里，味道很棒。6将白菜、黄瓜切丝，与煮熟的木耳丝、胡萝卜丝、香菜末、蒜末一起放入盆中，趁热将熟油浇在白菜上，7加入剩下的调料，搅拌均匀。8成品。
