教你一生都受益的技术——油条的制作关注牛哥油条的炸制方法1.用料粉面粉，油条膨松剂，色拉油，盐，糖2.制作用料。面粉500克，盐8克，糖6克，水320克，油条膨松剂15克和面，美味的油条就这样做好了，好吃卫生，根据想要做的分量，吃多少就准备多少。
1、脆皮油条怎样做？
现在每天早上吃油条已经成了大多数人的选择，但是街边的油田不卫生，添加一些乱七八糟的东西，经常吃不健康。下面就来教一下大家，如何炸出外酥里嫩的油条！而且非常简单，只需要几步就能完成，首先将材料加入面中，干酵母、鸡蛋、盐、油、水、糖。这一步是提前准备的，揉成面团，然后盖上保鲜膜。然后放在冰箱保鲜，等到明早起来，大概发酵成两倍大小，
将回温的面团压成长条状，用刀切成2厘米左右宽的小段，然后将两个小段叠放在一起，用筷子往中间压一下。用手指将压好的面段向两头拉伸，然后将两头捏紧，根据想要做的分量，吃多少就准备多少。在准备放入油锅之前，把面旋转一下，锅里的油热了之后，将拧好的面放进去，并用筷子不断拨弄。炸至金黄色即可出锅，美味的油条就这样做好了，好吃卫生。
2、河南油条的面怎么和？
其实炸油条是很简单的，主要是在和面上，把面和好就行，这个我之前分享过一次，因为我之前是花钱去学的，今天我在免费教大家一次，如何和面以及配方全部分享一下，希望大家收藏一下，以后在家也就可以自己做了，关键是健康，自己做的油条吃着放心，制作方法和配方如下：教你一生都受益的技术——油条的制作关注牛哥油条的炸制方法1.用料粉面粉，油条膨松剂，色拉油，盐，糖2.制作用料：面粉500克，盐8克，糖6克，水320克，油条膨松剂15克和面：将面粉，盐，糖，油条膨松剂拌均匀后，一次入水拌均后用手揣面，静止10分钟后在揣1次，反复2次即可，然后将面醒4到5个小时。
