六安瓜片诞生在清朝中期，是六安茶的一种，根据古书记载，六安瓜片是从“齐山云雾茶”演变而来，清朝被列为贡品。相传六安瓜片还有一个小故事，当年周总理病重，提出想喝六安瓜片，相关人员费了很大的周折，跑遍了北京的市场，才找到了六安瓜片，六安瓜片也是安徽名茶，主要种植区在六安和金寨两地的齐云山，是种外形极为特殊的绿茶。
1、名茶六安瓜片有哪些故事？
六安瓜片也是安徽名茶，主要种植区在六安和金寨两地的齐云山，是种外形极为特殊的绿茶。六安瓜片没有叶茎、茶梗和芽头，用茶单片制成，在春季谷雨前后开始采摘，采摘时只要肥壮的叶片，不求嫩，只采摘每颗茶芽上的第二、三叶片，六安瓜片诞生在清朝中期，是六安茶的一种，根据古书记载，六安瓜片是从“齐山云雾茶”演变而来，清朝被列为贡品。
老一辈非常喜欢喝六安瓜片，六安瓜片的外形神似瓜子形状，自然平展，叶片边缘微微翘起，茶色浓绿。瓜片的等级上分为提片和梅片，提片的品质最好，六安瓜片的来历有两种说法，两种说法的相同点是六安瓜片诞生在1905年前后。第一种：1905年前后，六安茶行有一位评茶师，再刚置购的绿大茶种挑选较嫩的茶叶，将其茶梗去除，作为一种新品种茶类上市，本想尝试一下，没想到这种茶大受欢迎，
瞅见商机，金寨的茶行们闻风而动，都开始复制这种只有叶片的茶种，将其命名为“封翅”（意为峰翅）。后有茶行在制作工艺进行简化，将直接将采摘回来的茶鲜叶提前剔除梗芽，再将剔拣完的叶片分成嫩叶和老叶，分别进行炒制，成茶后，嫩叶制成的茶与老叶制成的茶相差甚远，随后这种制茶方式被茶行们仿制，茶的外形像葵花子，被叫做瓜子片，后面有叫成了瓜片。
第二种：相传祝家楼的老板与袁世凯是亲戚，袁某嗜茶，祝家便经常供给上好的茶叶，但献上的众多茶种都不能让袁某满意，1905年前后，祝家花重金雇佣经验丰富的茶农，专门采摘春茶的第一、二片嫩叶，精心炒制，炭火烘焙制成的茶外形、滋味独特，获得了袁某的赞赏。后来此茶便不胫而走，在众多茶种中脱颖而出，收到了茶友们的喜爱，名气越来越大，
相传六安瓜片还有一个小故事，当年周总理病重，提出想喝六安瓜片，相关人员费了很大的周折，跑遍了北京的市场，才找到了六安瓜片。周总理喝茶后，感叹道，当年战争的时候，新四军军长叶将军曾经送过一大筒六安瓜片，喝了这茶，就好像看到了他，由此可见六安瓜片在两人心中的位置。说了这么多，如果有帮助到大家的话，真诚的希望大家关注我：“承艺茗茶官方账号”，更多精彩内容请在我的主页中观看，
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2、六安瓜片是什么？为什么叫这个名字？
欢迎大家关注徽羽茶行，来自六安瓜片原产地，专心做徽茶。我来回答第一个问题，六安瓜片是一款绿茶，是中国十大名茶之一。是世界上唯一一款无芽无梗的叶片茶叶，为什么叫做这个名字？产地。安徽省六安市，在茶叶诞生时候，那时候的六安被称之为六安州。原产地现在安徽省六安市金寨县的齐山一带，这个地方在清朝时期归六安管辖。
因此取其地名，为六安。那瓜片一词又当如何理解呢？目前有三个版本，其一是茶叶干茶形如瓜子，叶片背卷顺直，只采茶叶的叶片，所以得名为六安瓜片。其二，就是当地方言所说的和当地生产的农作物南瓜很近，早期的瓜片和指甲壳大小差不多，看起来特别像南瓜子，因此便称之为瓜片，其三，六安瓜片前称为蜂翅，特别像蜜蜂的翅膀。
后来当地的茶商贩卖给当时的经济重镇武汉时，大多数以为是什么一种瓜子类的东西，久而久之就被称之为瓜片，后又因为来源于六安，因此称之为六安瓜片，这三种流传的形式都是现在流传下来的，至于为什么叫做这个名字，可能跟六安瓜片的鲜叶有关系，鲜叶形似瓜子的壳，被称作六安瓜片也是很有可能的。至于到底怎么回事我们也不会去深究只是留着后人们谈笑间的说词。
