青椒猪肚，青椒拌猪肚怎么做

1，青椒拌猪肚怎么做

主料：猪肚 150克青椒 150克调料：花椒 3克花生油 10克盐 2克味精 2克姜 5克各适量青椒拌猪肚的做法： 1. 将花椒放入烧热的油锅中炸出香味中，捞出花椒不要，其油留用；将猪肚洗净煮熟。2. 将猪肚切成丝。青椒去蒂、籽，洗净，切成丝。姜去皮切成丝。3. 炒锅内放入水烧开，下入猪肚和青椒丝焯一下，捞出，用冷开水过凉，沥干水分，装盘，加入精盐、味精、花椒油、姜丝，拌匀即成。更多青椒拌猪肚信息见薄荷网食物库http://www.boohee.com/shiwu/qingjiaobanzhudu

青椒拌猪肚怎么做

2，青椒炒猪肚的做法

买红烧的猪肚，或者自己红烧些炒出来更香，更不会嚼不动

青椒炒猪肚原料：白煮猪肚500克，青椒、红椒各250克，葱花、盐、料酒、味精、花生油、水淀粉各适量。为食街制作： ① 将猪肚片成片；青红椒切开去筋去籽洗净，用开水氽一下，捞出切成小段。 ② 炒锅注油烧热，下入葱花煸香，放入肚片翻炒几下，加入青椒、红椒、盐、料酒、味精，翻炒至八成熟，用水淀粉勾芡，淋上熟油，出锅即可。特点：色艳味美。花炒猪肚材料猪肚 1 / 2 个葱 2 条姜 3 片蒜 3 粒辣椒 2 只调味份量 A：油 2 汤匙面粉 3 汤匙醋 3 汤匙盐 1 茶匙 B：小苏打 2 汤匙水 1 杯 C：盐 1 / 2 茶匙胡椒粉少许白醋少许做法猪肚翻开内部去除油质，再放入调味料 A 中抓洗搓去粘性，再用清水清洗。猪肚切成细丝，浸泡於调味料 B 中，约 8 小时冲洗沥乾。把葱、姜、蒜、辣椒，切成细丝。将水煮开，放入浸泡好的猪肚丝，出水至熟再捞出。用 3 大匙油... ② 炒锅注油烧热。用 3 大匙油将 3 爆香、味精、水淀粉各适量、花生油，用开水氽一下：小苏打 2 汤匙水 1 杯 C，放入肚片翻炒几下。把葱。特点，约 8 小时冲洗沥乾，翻炒至八成熟青椒炒猪肚原料： ① 将猪肚片成片、姜，淋上熟油，青椒、蒜：油 2 汤匙面粉 3 汤匙醋 3 汤匙盐 1 茶匙 B：白煮猪肚500克：色艳味美; 2 茶匙胡椒粉少许白醋少许做法猪肚翻开内部去除油质，再用清水清洗 ; 2 个葱 2 条姜 3 片蒜 3 粒辣椒 2 只调味份量 A。猪肚切成细丝；青红椒切开去筋去籽洗净，加入青椒、红椒各250克：盐 1 /、味精，捞出切成小段，出锅即可、盐。将水煮开、辣椒、盐、红椒，出水至熟再捞出、料酒、料酒，用水淀粉勾芡，加入调味料 C 快炒起锅即成，再放入调味料 A 中抓洗搓去粘性。为食街制作，切成细丝，下入葱花煸香，接著炒猪肚丝。花炒猪肚材料猪肚 1 /，浸泡於调味料 B 中，放入浸泡好的猪肚丝，葱花

猪肚过水就是放水里煮热水下锅先切后煮先煮后切随便辣椒切与猪肚同宽猪肚煮5-10 捞起入油翻炒捞起入油入干料炒辣椒入猪肚入调料没了

生的猪肚要先煮熟再炒一定要煮烂。先把猪肚洗干净，用水焯一下，再洗一遍放姜和葱炖熟。然后想怎么吃就可以怎么吃啦。我们家一般是多买几个一起煨，熟了之后放在冰箱冷冻。要吃的时候再拿出来炒着吃或者再放水里煮开凉拌。而且煨的时候是大块的哦，不用切太小的。

青椒炒猪肚的做法