白萝卜汤做法，白萝卜煮汤的做法大全窍门

本文目录一览

1，白萝卜煮汤的做法大全窍门
2，白萝卜汤怎么做
3，白萝卜汤的做法有哪些
4，白萝卜熬汤的方法
5，清炖白萝卜汤怎么做
6，白萝卜汤怎么熬
7，白萝卜汤怎么做好吃
8，白萝卜汤的4种家常做法
9，白萝卜汤怎么做好喝
10，萝卜汤怎么做好吃
11，白萝卜汤怎么做

1，白萝卜煮汤的做法大全窍门

想要用白萝卜煮汤，可以把白萝卜切成小细条放在水里煮，出锅时放一些香菜沫以及香油。

是可以

白萝卜煮汤的做法大全窍门

2，白萝卜汤怎么做

主要原料：白萝卜200克，胡萝卜30克，芹菜20克，猪瘦肉20克，香葱适量，香菜适量，食用油5毫升，盐3克，鸡粉5克，白胡椒粉3克。1、白萝卜切丝，胡萝卜切末，芹菜切末，香菜切段，香葱切末，猪肉切丝。2、倒入食用油，倒入葱末、猪瘦肉，煸炒至变色。3、倒入萝卜条，翻炒均匀。4、加水500ML。5、大火煮沸。6、加盐、鸡粉、白胡椒粉，大火煮沸。7、倒入胡萝卜末、芹菜末，大火煮沸。8、白萝卜汤的成品图。

白萝卜汤怎么做

3，白萝卜汤的做法有哪些

准备好白萝卜2.白萝卜切丝，因为是煮汤的所以切得比较大条3.热锅下油4.油热后把白萝卜丝放入翻炒5.加适量的水，放入少许的食盐6.准备好胡椒粉，我用的是南国的纯胡椒粉，没有的用味好美的或者其他的白胡椒粉都可以7.水沸腾后加入少许的花生油和胡椒粉大火煮3到5分钟至萝卜丝熟透变软8.白萝卜丝汤煮好后放入少许的香菜调味9.煮好的白萝卜丝汤盛出即可食用

白萝卜汤的做法有哪些

4，白萝卜熬汤的方法

简单易做上口的白萝卜汤的做法一：萝卜洗净切片锅中放凉水，萝卜下锅，一勺猪油，姜片，葱花少许请点击输入图片描述开锅煮一会脱生，时间不要太长，太烂的白萝卜并不好吃。加一点白糖。加适量盐，加一些虾米皮。请点击输入图片描述加余下的葱花，出锅！！煎蛋白萝卜汤的做法二：白萝卜去皮，切丝，备用请点击输入图片描述平底锅刷油，煎两颗鸡蛋，请点击输入图片描述煎蛋做好，盛出备用请点击输入图片描述平底锅不用洗，就用锅里原来的油，把白萝卜丝倒进锅里，炒软。把煎蛋放进去，加开水，小火煮10-15分钟，煮至汤汁发白。请点击输入图片描述加适量的盐，一小把枸杞，葱花请点击输入图片描述拌匀盛出即可，汤白鲜美。秋天吃白萝卜，养肺又暖胃。请点击输入图片描述网页链接网页链接

5，清炖白萝卜汤怎么做

清炖白萝卜的做法步骤：1. 洗净白萝卜，削皮，切成片2. 切葱段，姜片，准备4,5粒枸杞，香菜；3. 先倒少许油，炒香葱段和姜片，放入白萝卜煸炒；4. 倒入清水，枸杞，少许盐，盖盖，中火炖大约15分钟左右；5. 待萝卜炖的清透明亮即可，放入鸡精，香菜，出锅。

鲫鱼奶汤锅配料: 鲜鲫鱼2条、白萝卜1/4个。盐、葱、姜、植物油少许. ·特色: 汤呈现牛奶般洁白，味道鲜美，萝卜丝口感清爽，鲫鱼肉则非常细嫩. ·操作: 1.买鲫鱼时，请鱼贩将鱼杀好。回家后，用清水将鱼洗净，在鱼身两侧各剞2～3刀。 2.葱、姜洗净，切好备用。 3.白萝卜洗净，切成细丝备用。 4.炒锅内放少许油烧热，将鲫鱼放入，两面煎一下，取出。 5.将葱姜放入煎鱼的油中煸出香味，放入鲫鱼及适量水煮沸。 6.将汤水倒入沙锅中改用文火烧煮。 7.待汤煮至奶白色后，加入萝卜丝煮熟，加盐调味即可。暖身提示：也有人做这道菜时，为了让汤更浓稠而加入适量牛奶，如果你喜欢牛奶的味道，不妨试试. ·营养价值: 鲫鱼 - 为我国重要食用鱼类之一。肉质细嫩，肉味甜美，营养价值很高，每百克肉含蛋白质13克、脂肪11克，并含有大量的钙、磷、铁等矿物质。白萝卜 - 白萝卜叶的营养价值更为惊人：其维生素a的含量是同量绿菜花的三倍以上；钙的含量是菠菜的四倍；维生素c是柠檬的十倍以上。

6，白萝卜汤怎么熬

所需食材：白萝卜、枸杞、虾米、食用油、食用盐、鸡蛋、胡椒粉、香菜、葱花等。具体步骤：第1步，准备一根白萝卜，清洗干净后削去外皮，切去头尾，用擦拭器刮成细丝，如果您刀功了得，也可以用刀切哦。全部切好后装入盘中备用。第2步，一把枸杞放入清水中清洗干净。捞出控干水分。放在一旁备用。一把虾米，放入温水中浸泡10分钟。第3步，起锅烧油，晃动一下锅子，让油均匀的滑一下锅，这样煎鸡蛋的话，就不容易粘锅了，打入一个鸡蛋，先不要搅动，待底部定型后，晃动一下锅子再翻面，依次煎好两个鸡蛋，盛出备用，开大火把锅烧热，把两个煎好的鸡蛋放入。再倒入适量的温水，这样做出来的汤非常的鲜香，汤汁也会很白。第4步，放入切好的白萝卜丝，开大火把水烧开，加入适量的食用盐，把煎好的鸡蛋一分为2，这样方便食用，下入泡好的虾米，水开后煮三分钟左右，用勺子撇去浮沫，出锅之前下入洗净的枸杞，再加入少许胡椒粉，撒上少许葱花或香菜，美味即成。再唠两句：①下面提前用温水泡发一下，煮汤时更容易煮出鲜味。②热锅鸡蛋加温水，这样煮出来的汤更加鲜香奶白。③这个汤不需要加特别多的调味料，就已经特别的鲜香美味了，加多了调料反而破坏了它的口感。入秋后我家最爱的一道汤，营养简单又便宜，不放味精也超级鲜。以上就是今天分享的家常萝卜汤的好吃做法，鲜香美味，营养可口，不需要过多的调料，汤汁奶白，天气转凉了，有时间的朋友不妨在家试一试，汤汁十分的鲜美，做法也特别的简单，相信你和你的家人一定会喜欢上的。1根白萝卜，2个鸡蛋，教你清淡营养的家常萝卜汤，天天喝都不腻。

7，白萝卜汤怎么做好吃

砂锅萝卜羊排温补：先把羊排切成小块用热水抄一下（过水）浸出血沫子不要，放在砂锅里放上葱姜，料酒花椒等根据个人口味不要放太多作料清单一点，6成熟放入白萝卜注意要削皮小火炖到入味出郭撒点胡椒粉汤底清淡味浓

鲫鱼萝卜汤，在放电豆腐粉丝什么的，比较好吃

跟排骨一起炖好吃。营养又清肺。

贵州吃法，削皮切丝，用开水漂一下，凉拌，放些胡辣椒或糟辣椒、姜、葱等调料，简单营养爽口。

白萝卜枸杞排骨汤, 改善肤色简单易做的家常调理汤。现代生活的压力、工作繁忙，常常使人感到身心疲惫，睡眠不好，皮肤灰暗。要有好的肤色、好的心情，还要靠细心调养。多喝汤就可以在一定程度上缓解这些症状，特别是一些家常易做、性温的汤，更是益处多多。次款白萝卜枸杞排骨汤，做法很简单，但对于舒缓压力、改善肤色却有很好的效果。热烈的天气正式开始了，这时候喝些萝卜汤，有很好的降暑消渴的作用。其实萝卜也是很好的入汤食材，萝卜具有消食化滞、排除胀气、解毒消热、通便止血的功效。萝卜含有大量的维生素C、胡萝卜素和粗纤维，用来煲汤可以起到降血脂、稳定血压、防治胆结石的作用。在挑选萝卜时，应挑选个体大小均匀、无损伤的鲜萝卜，萝卜皮越细嫩光滑，做汤的口感也越好。原料：白萝卜500克、排骨500g、枸杞15克、盐5克、姜片10克、胡椒粉2克、清水适量。2、排骨一次加足清水，加入切好的白萝卜块，旺火煮到滚；转文火继续煲40分钟；3、排骨软烂时，加入枸杞旺火煮5分钟；最后加盐、胡椒调味就可以喝了。

8，白萝卜汤的4种家常做法

　　萝卜中的芥子油能促进胃肠蠕动，有增加食欲，帮助消化的功效作用。你了解白萝卜汤的做法吗?你想知道怎么才能做出好吃的白萝卜汤吗?接下来我给你推荐白萝卜汤的4种家常做法。　　白萝卜汤的家常做法一　　白萝卜汤的材料　　用料猪瘦肉150克，番茄100克，胡萝卜250克，大蜜枣4个，湿淀粉、精盐、黄酒、清汤各适量。　　白萝卜汤的做法　　1、番茄洗净，切成小块。猪瘦肉切薄片，用精盐、黄酒、湿淀粉抓匀上浆。胡萝卜去皮，切成圆片。蜜枣去核，切成丝。　　2、锅内加清汤，烧开后放入胡萝卜、番茄、蜜枣烧开，改中火煮至胡萝卜熟烂。　　3、汤锅移旺火上，大滚后汆入肉片，待肉片上浮，加精盐调味即可。　　功效　　润白肌肤，美容泽面。　　白萝卜汤的家常做法二　　菜谱简介美容养颜，低脂瘦身，既开胃又有营养　　白萝卜汤的材料　　主料：番茄3个白萝卜半根干香菇5朵　　调料：盐1茶匙(5克)白胡椒粉1/2茶匙(3克)香油1/4茶匙(1ml 　　白萝卜汤的做法　　1)白萝卜去皮洗净后切成约3cm大小的滚刀块。干香菇用水冲净表面的浮土，不需要浸泡。西红柿洗净切成和白萝卜大小一样的块。　　2)汤锅用大火加热，倒入油，待油7成热时，倒入2/3的西红柿煸炒出汤后，倒入开水煮开。　　3)放入干香菇和白萝卜一起，改成中火，虚掩着锅盖，煮约20分钟。　　4)打开盖子，放入剩余的1/3的西红柿块，改成大火煮5分钟，调入盐，白胡椒粉和香油搅匀即可。　　小诀窍　　·番茄一定用油煸炒一下，再倒入开水煮汤，这样番茄的营养和味道都能被更好的析出。先放2/3的番茄，是为了把汤的味道煮浓，最后再放1/3的番茄，是为了汤的出品能好看些，还能吃到整块的番茄。　　·做蔬菜汤里面放些蘑菇会更好喝，尤其放干的香菇调味很香。用来做汤的香菇，不用提前浸泡，把干香菇洗净直接放在汤里煮味道更好。做这个汤，干香菇比鲜香菇好。　　白萝卜汤的家常做法三　　菜谱简介适合6个月以上的宝宝，腹泻的宝宝不宜食用。　　白萝卜汤的材料　　白萝卜60g，干桔皮5g，生山楂2个，冰糖5g 　　白萝卜汤的做法　　1、白萝卜洗净切片。　　2、将所有原料放入小锅中，加水600ml，大火烧开，转小火煮10分钟。　　3、将桔皮取出丢弃，连汤一起食用。　　小诀窍　　1、此汤有消食理气的功效。其中的桔皮最好是干的(中药里的陈皮就是桔皮经晒干制成，具有促进消化液的分泌、排除肠管内积气的作用)。　　2、自制干桔皮，最好选有机桔子，将桔皮洗净、晒干即可。　　白萝卜汤的家常做法四　　白萝卜汤的材料　　山药，木耳，胡萝卜，彩椒，浓汤宝猪骨头汤　　白萝卜汤的做法　　1.山药洗净后放入沸水中煮三分钟去皮后切成滚刀块，入清水漂洗干净。　　2.胡萝卜洗净切成滚刀块，彩椒切成两厘米见方的丁。　　3.木耳前一晚冷水泡发后去根洗净(这样泡出来的木耳肉厚味道好)。　　4.砂锅内放入清水，山药块，胡萝卜块，木耳，少许料酒，葱姜末用旺火烧沸。　　5.放入猪骨头浓汤宝改小火炖(其实用猪骨头高汤最好，俺懒得炖制，一般都是用浓汤宝代替)。

9，白萝卜汤怎么做好喝

主料：白萝卜200克、胡萝卜30克、芹菜20克、猪瘦肉20克。辅料：香葱适量、香菜适量、食用油5毫升、盐3克、鸡粉5克、白胡椒粉3克。1、首先准备好食材。2、倒入食用油，倒入葱末、猪瘦肉，煸炒至变色。3、倒入萝卜条，翻炒均匀。4、加水500ML。5、大火煮沸。6、加盐，鸡粉，白胡椒粉，大火煮沸。7、倒入胡萝卜末，芹菜末，大火煮沸。8、成品图如下。

主料：白萝卜200克、胡萝卜30克、芹菜20克、猪瘦肉20克。辅料：香葱适量、香菜适量、食用油5毫升、盐3克、鸡粉5克、白胡椒粉3克。1、白萝卜切丝，胡萝卜切末，芹菜切末，香菜切段，香葱切末，猪肉切丝。2、倒入食用油，倒入葱末、猪瘦肉，煸炒至变色。3、倒入萝卜条，翻炒均匀。4、加水500ml，加盐、鸡粉、白胡椒粉、胡萝卜末、芹菜末，大火煮沸。5、出锅装盘，萝卜汤即可制作完成。

萝卜汤所需材料主要食材白萝卜、干贝、清汤、植物油、盐、味精、料酒、葱末、姜末、水淀粉、香油干贝萝卜汤的做法1、将萝卜洗净，削去皮，切成1厘米宽、3厘米长的条，再用清水反复洗去异味，捞入大碗内，加入盐、料酒、清汤，入笼蒸透后取出，倒去汤汁备用。2、炒锅置大火上，加入植物油烧至五成热，下入葱末、姜末炝锅，加入清汤、水发干贝、萝卜条，随即烹入料酒，烧至汤沸后撇去浮沫，加入盐、味精，用水淀粉勾芡，淋入香油搅匀即可。干贝萝卜汤的功效与作用干贝萝卜汤是一道美味可口的汉族传统名菜，属于浙菜系。汤色乳白、海鲜味浓。这是一道既营养又简单的汤品，材料也只有两样，百分百的懒人菜，爱煲靓汤的你不能错过哦。干贝具有滋阴补肾、和胃调中的功效，常食有助于降血压、降胆固醇、补益健身。白萝卜具有下气、消食化积、滋阴润肺、解毒生津，利尿通便的功效。这样的相互搭配食材都是有养生作用的，可以有清热去火的作用，而且还可以理气滋阴的，具有补气血的效果，大家可以经常食用，特别是秋季，适合滋阴润燥。

将白萝卜（500g）削皮洗净切丝，下开水煮至八成熟捞出放入大碗；将豌豆苗（25g）洗净下开水稍焯捞出。将锅烧热，加入料酒、盐、味精烧开后下入白萝卜丝、香菇丝烫一下捞出放汤碗内，汤烧开后即成。

你好. 1;箩卜切丝开水焯一下,去掉呛味. 2; 虾皮少许清水洗捞出备用. 3;油热后放入葱姜丝炒香入虾皮翻炒,加水开锅后汤水变白,到入焯好的箩卜丝,大火烧开后小火炖几分钟,还可以加入少量粉丝,加盐.胡椒粉.汤色白,味鲜美.试一下,保证好喝.

10，萝卜汤怎么做好吃

食材主料白萝卜半根辅料小葱适量香菜适量香油适量盐适量糖适量五香粉适量步骤1.白萝卜一根，粉条适量，(家里只有白萝卜了，是上回感冒妈妈买回来的，一直都没吃，今天拿来做汤吧。)2.锅里放上清水烧开(不放油哦，我老公看过我做汤，很奇怪的问我，怎么不放油，我告诉他，你喝的都是这么做的，嘿嘿)3.把萝卜插成丝，剩下一点我用刀切的4.水烧开后，放入萝卜丝和粉条煮熟，放适量的盐，五香粉，和少量糖(这里糖是提鲜所以不能多放，否则就甜了)5.煮汤的时候把小葱和香菜切好6.出锅了，乘入大碗中，撒上小葱香菜滴入香油就ok了，喜欢的话可以放点虾皮，据说补钙哦

付费内容限时免费查看回答香味扑鼻，秋天好吃的一道汤品。初级炖咸鲜一小时主料白萝卜1个猪棒骨1根香葱少许姜片少许八角2个胡椒粉适量香菜适量辅料盐适量鸡精少许醋少许料酒少许白萝卜大骨汤的做法步骤space1.准备材料。2.萝卜切滚刀块。3.香菜、香葱切段备用。4.焯水:猪棒骨洗净凉水放锅中，中小火慢慢煮，一定要凉水中小火，这样骨头中的血水杂质才会慢慢煮出来。煮到水开关火，把骨头捞出洗净。煮后的水真的很多杂质很脏，就不上图了。5.把焯过水的大骨棒放入煮锅中，加入没过骨头的水，放入八角、姜片，滴几滴醋和料酒进水中，为了更好的去处异味。6.大火烧开，中小火炖五十分钟。7.加入白萝卜，适量的盐，中火再炖十分钟。8.萝卜炖成透明软嫩就可以了，加入香菜、香葱段，加胡椒粉、鸡精调味就可以出锅了。9.闻着骨头汤的香味就想吃，鲜嫩的萝卜，配一碗米饭，真是美味。更多27条

棒骨萝卜汤好吃工艺：煮口味：咸鲜味步骤：8步时间：<数小时用料猪筒骨3块白萝卜800克调料姜：1小块花椒：10粒食盐：6克香菜：2棵步骤点击步骤进入厨房模式1买棒骨的时候让店家将棒骨从中间剁开露出里面的骨髓，然后用清水浸泡半小时，中间可以换几次清水，这样做就是为了将棒骨里的血水泡出来，这样煮的时候没有那种血浆凝固的小碎块2将泡好洗干净的棒骨放入汤锅中，放入清水没过10厘米3大火煮开后会有浮沫飘在水面上，用汤勺轻轻地撇出去，要用汤勺将骨头翻动，这样浮沫会很快的飘上来，这样就能撇的干净4这时候将生姜洗干净用刀拍破拍松后放入汤锅中，再放入花椒粒5大火再次烧开，然后盖上锅盖小火保持微开煮2个小时，这样煮出来的汤汁是清亮的6将萝卜削去外皮，外皮去的厚一点，这样煮出来的萝卜汤味道会更好，削下来的萝卜皮可以凉拌成酸甜口的或者香辣口的脆萝卜皮7将去皮的萝卜切成大一点的滚刀块放入到棒骨汤中，然后放盐搅匀尝一下盐味，然后在小火煮30~40分钟后关火8吃的时候可以将汤碗里放一点香菜末，再将汤和萝卜棒骨盛入汤碗中，棒骨上的肉已经煮到一碰就会掉下来，就是这样边喝汤边吃肉和萝卜已经很好吃了，也可以将萝卜捞出来将棒骨上的肉撕下来用少许凉拌酱油、蒜末、葱末、香菜末和辣椒油拌匀，这样也很好吃

11，白萝卜汤怎么做

其实最营养的做法就是把白萝卜切成块，和猪排骨一起炖汤。排骨萝卜汤 1. 放一锅水，放姜和黄酒，不要放盐和味精，放切好的肋排煮到烂。先用大火煮沸，撇去沫子，然后用小火炖两个小时；2. 白萝卜削皮，切成小块，放进肉汤里一起煮，放味精和盐。大火煮沸后改用小火，把姜片捞出来，再过一个小时就可以了。撒上一些葱花更漂亮一些。萝卜可以尽量多一些，排骨萝卜汤最好吃的就是烫烫的萝卜，汤也很好喝。可以把萝卜和汤都吃完后把肉留下，再放一锅水，一模一样再做一锅。1. 放一锅水，放姜和黄酒，不要放盐和味精，放切好的肋排煮到烂。先用大火煮沸，撇去沫子，然后用小火炖两个小时；2. 白萝卜削皮，切成小块，放进肉汤里一起煮，放味精和盐。大火煮沸后改用小火，把姜片捞出来，再过一个小时就可以了。撒上一些葱花更漂亮一些。萝卜可以尽量多一些，排骨萝卜汤最好吃的就是烫烫的萝卜，汤也很好喝。可以把萝卜和汤都吃完后把肉留下，再放一锅水，一模一样再做一锅。下面是纯白萝卜汤的做法：白萝卜与红萝卜不同，生食熟食均可，白萝卜生食爽脆辛辣，可治疗口腔溃疡、帮助消化；熟食则清香鲜甜，有健脾益气、清热化痰等疗效。肠胃不佳的人多吃白萝卜，它不仅能健胃消食，还能调理胃肠机能。白萝卜除了可与排骨炖汤，还可以用猪筒骨、鲫鱼或鸡壳同炖，皆有不同的食疗效果呢！烹制材料(三人份)　　材料：　　白萝卜(1个，612克)、排骨(280克)、葱(1支)、香菜(1棵)　　调料：　　盐(1/3汤匙)、浓缩鸡汁(1汤匙)、料酒(1/3汤匙)、香油(1/2汤匙)、胡椒粉(1/3汤匙)第一步　　1 白萝卜去皮洗净，切成滚刀块，放入沸水中焯60秒后，捞起沥干水；葱切成葱花，香菜切成末. 第二步　　2 排骨洗净，剁成2厘米长的段，放入沸水中汆烫30秒，捞起沥干水第三步　　3 锅内注入4碗清水，放入白萝卜和排骨，加盖大火煮沸后，转小火继续焖煮45分钟第四步　　4 添入1/3汤匙盐、1汤匙浓缩鸡汁、1/3汤匙料酒、1/2汤匙香油和1/3汤匙胡椒粉，与白萝卜、排骨一同搅匀入味。第五步　　5 洒上葱花和香菜末拌匀，即可出锅。贴士　　1、白萝卜的辛辣味较重，可以先将白萝卜放入沸水中焯一下，捞起沥干水再下锅烹煮，这样可去除白萝卜的辛辣味。　　2、可选用新鲜猪筒骨代替排骨，煲出的汤味会浓香甜美，也更有营养价值。　　3、红萝卜和白萝卜不宜一同炖煮，否则白萝卜中的营养物质会遭到破坏。　　4、白萝卜性寒凉，不适合脾胃虚弱者食用，同时服用参类滋补药时，应忌食白萝卜

材料土鸡1/4只，白萝卜300公克，老姜30公克，青葱1根，水600㏄，盐1小匙，米酒1大匙做法1.土鸡剁小块，放入滚水汆烫1分钟后捞出备用。2.白萝卜去皮切滚刀块，放入滚水汆烫1分钟捞出备用。3.老姜去皮切片；青葱切段，备用。4.将作法1～3的所有食材、水和调味料，放入电子锅内锅，按下「煮饭」键，煮至开关跳起即可。材料乌鸡半只，枸杞10余颗，白萝卜半个，生姜1块，葱做法1.生姜切片，葱切断，白萝卜切片滚刀块 2.乌鸡洗净，斩块，准备一锅开水，将乌鸡块下入，焯5分钟后捞起，冲水沥干3.将乌鸡块放入砂锅内，加入姜片，葱断，加入开水，煲1小时左右 4.加入白萝卜块继续煲半小时，关火前5分钟加入枸杞，放盐调味即可，喝时撒些葱花或香菜味道也不错的材料鸡半只，萝卜一根，葱一节，姜几片，香葱两根做法只土鸡，姜3~4片，葱一段。所有原料放入锅中，加足量谁，大火烧开，改小火炖1个半小时，撇去浮油，边是清清的，味道浓浓的鸡汤。一定要选土鸡~母鸡的话，油会更多。取出一碗鸡汤，白萝卜一根，香葱2棵。白萝卜切片，（我切那么大块，是方便八月拿着吃，嘿嘿）放入鸡汤中，煮15分钟至软，放少许盐、撒上香葱。

白萝卜汤白萝卜汤：萝卜性味辛、甘、凉，有消积化痰，消食利膈的作用，是慢性气管炎、咳喘多痰、胸闷气喘、食积饱胀病人的理想食品。将白萝卜（500g）削皮洗净切丝，下开水煮至八成熟捞出放入大碗；将豌豆苗（25g）洗净下开水稍焯捞出。将锅烧热，倒入黄豆芽，加入料酒、盐、味精烧开后下入白萝卜丝、香菇丝烫一下捞出放汤碗内，汤烧开后撒上豌豆苗浇在汤碗内即成。