吃自助餐攻略，吃自助餐有什么攻略又不浪费呢

本文目录一览

1，吃自助餐有什么攻略又不浪费呢
2，自助餐攻略怎么才能吃回来
3，吃自助餐最划算的办法是
4，吃自助餐的最佳顺序是什么
5，第一次吃自助餐求详细步骤
6，海鲜自助餐应该怎么吃才最划算
7，吃自助餐的方法
8，应该怎么样吃好一顿自助餐
9，吃自助餐有什么诀窍
10，自助餐要怎么吃
11，吃自助火锅攻略

1，吃自助餐有什么攻略又不浪费呢

少拿多取，少和饮料酒水

吃自助餐有什么攻略又不浪费呢

2，自助餐攻略怎么才能吃回来

正确的做法是在吃自助之前，先吃一点饼干或喝一点稀粥来垫吧一下肚子，有助于消化。最佳顺序：吃自助的顺序可是非常讲究的，要做到先素后荤，先冷后热，先咸后甜。下面就具体排一下序：1、水果：开胃助消化，为吃回本打下良好基础。2、生冷海鲜：价格贵，平时吃的少，并且消化的时间长，所以一定要先吃！3、熟海鲜：这时候就该吃些螃蟹大虾什么的了，注意要等水果消化的差不多再吃，不然会拉肚子，吃完这些就已经回了大部分本了。4、肉类：到了各位吃货最期待的环节，牛排、羊腿、鸡翅、培根什么的尽量招呼吧！5、沙拉：刚吃完了好多油腻的肉，赶紧吃些沙拉来解解腻，继续准备好下一轮攻势！6、主食：主食登场，寿司、意面、点心之类的随你便，就是千万别！吃！米！饭！吃完了主食，这顿自助餐基本上算是告一段落了。7、甜点：最后不妨再来上一些餐后甜点，冰激凌和奶油蛋糕是不错的选择，吃完甜点之后这顿自助餐就算圆满结束啦，算一算自己是不是回本了呢~最应注意：说完了顺序再提醒一下大家最应该注意的几点：1）摆在最前面或最显眼处的菜往往最新鲜有料，质量和口感俱佳，成本不会低，多选取这种“打头阵”的菜品。2）中式的炒菜和炒饭看起来很香，但非常占胃口，拒绝它们的诱惑吧！3）西式餐点比如意式火腿、德国腊肠、欧式冷肉、地中海式沙拉等等平时很难吃到，价格也不便宜，就别对它们客气了。4）自助餐现做的料理往往都是店中的特色，数量有限千万不要错过了！5）少喝饮料，尤其是碳酸饮料，喝完涨了一肚子气，什么也吃不下了。

自助餐攻略怎么才能吃回来

3，吃自助餐最划算的办法是

先吃海鲜、再吃蔬菜，然后吃肉类水果，最后喝汤、吃甜点，这样吃能吃很多、很饱的。

慢一点，首先，喝一点粥或汤（暖一下胃）；中间上一趟厕所，消化一下。少喝点饮料，少吃点蛋糕等，开始狂吃挑贵的和爱吃的

吃自助餐最划算的办法是

4，吃自助餐的最佳顺序是什么

吃自助餐的最佳顺序没有唯一标准，一般以个人喜好为主，目前在喜好自助餐的群体中比较受到认可的食用顺序一般是：少量水果开胃、生鲜、肉类、炒菜、凉菜、甜品、茶或饮料。具体食用顺序建议如下。首先，刚开始的话可以先吃水果，比如橘子柠檬，来开胃，然后就是吃一些海鲜，比如大虾、鱼片、扇贝、生蚝等，这个是餐厅最贵的，朝多了吃就对了，这个也是最能吃回本的，然后现在很多自助餐厅都提供了火锅，火锅的话要少吃那些廉价的青菜，吃些菌类、涮一些牛羊肉，再就是烤肉了，烤肉选择那些平常不多见的，价格贵一些的，少吃廉价的鸡肉鸭肉，可以烤几个鸡翅，乌鸡卷，羊肉牛肉等。要注意，餐厅的酒水要少喝，这些都很廉价，而且特别容易饱，在自助餐的最后，可以适当吃一些甜点、熟食以及饭后水果等。吃自助餐的话，其实大多数人都是吃不回本的，想怎么吃就怎么吃最好，不要想别的，自己高兴就好。水果：吃自助餐时可以首先选择吃一些酸性的水果，例如苹果，橙子，山楂等。因为这些水果具有开胃的效果，能够提高人们的食欲。生鲜：一般情况下来说，吃自助餐时吃海鲜是回本的主力。因为海鲜普遍会比较贵，因此在吃自助餐时，可以首先选择吃海鲜。这样可以使钱花得更划算。烤肉：烤肉应该是自助餐里的主食了。刚吃完生煎以后，肠胃开始慢慢的消化，这时候肚子中还不会有饱腹感。因此，这时可以选择吃烤肉。在选择烤肉时，要注意尽量选择牛排或羊排等新鲜肉类，这些食材更有利于健康。沙拉：吃完烤肉后，嘴里和胃里都有油腻腻的感觉，这时可以吃点沙拉，因为沙拉是比较爽口的食物，同时还可以给身体补充一些维生素和营养物质。甜点：去吃自助餐，怎么能落掉甜点这一道美味呢。在吃完沙拉以后，可以适当的来点甜点。在吃甜点时和同伴和家人聊聊天，也是一个非常不错的选择呢。

5，第一次吃自助餐求详细步骤

先冷后热，先咸后甜，先主后次。空腹是吃自助餐的必备要件，详细步骤如下：（1）先冷后热，先咸后甜，整个过程严格按照生熟分开，冷热分开的原则完成；（2）取食时不要替同行人考虑，一种食品只取一份，不要多取，因为食品品种太多了，根本不容你去多吃；（3）餐桌上有个写上你桌号的小夹子那是用来吃一些特定食品的，那些食品一般都是最新鲜，当场做的，无法放在食品柜上取食的，你把你的夹子给你看到那食物餐台前的服务生并告诉他几人份，过一会就有服务员给你端上新鲜的食物了；（4）吃餐顺序：水果、海鲜、生鲜、烤肉、沙拉、甜点/寿司。当然要注意了：1、胃不好的人建议不要尝试，食物有价健康无价，要真是为了这么一回自助餐把身体吃坏了那可是得不偿失的。2、尽量不要在进食过程中喝饮料，尤其是可乐、汽水等。

亲，不同餐厅的规定是不一样的。正常的餐厅都会有领位领你到桌边，同时你也知道了什么时候买单。要是没有你自己找呗，刀叉一般放在桌上的，没有就在餐台。然后拿个盘盘去自助餐台夹菜好了呀，需要加工的菜当然要麻烦师傅了

就在一进门的柜台付钱就好，看中后就直接夹道盘子里就好了，有些食物是师傅自己送过来的，你要的话，他就会给你，你不要的话，他就会离开。大部分还是自己去拿

6，海鲜自助餐应该怎么吃才最划算

听到自助餐，大家都觉得限时两小时，怎么可能吃回本，能吃回本吗？肯定行，那只是你们没有选对用餐顺序，选对攻略，那就是所谓的“饿得扶墙进，撑得扶墙出”。下面听我说，赶紧收下这份最强攻略，教你三分钟学会海鲜自助餐吃回本，赶紧码住！回本第一步：水果各种瓜果，吃吃吃……挑贵的吃，使劲吃，有些宝子们上来先喝各种各样的饮料，没吃饱反被喝饱，这是错误的。科学证明餐前半小时吃水果是非常有依据的，水果在食用后三十分钟左右就开始消化，而且水果可以起到消化开胃的效果，同时也为自助餐吃回本打下良好基础。回本第二步：生鲜一个字，吃！两个字，快吃！三个字，赶紧吃！这是海鲜自助餐中的重头戏，金枪鱼，三文鱼，各种海鲜刺身啊，海鲜自助餐不吃生鱼片是没有灵魂的。不要害羞，海鲜类的食品在胃里面不占地方，而且消化时间很短，放心吃。回本第三步：海鲜小龙虾啊，螃蟹啊，蛤蜊啊，花甲啊……人多就上啊，不要腼腆，一两只是你的量吗，最少四五只。吃完生鲜区，干完海鲜区，吃的也差不多，你的钱也基本可以回本了。回本第四步：肉类烤肉，牛排，猪排，羊肉串……可以随便地挑自己喜欢的吃点，吃完这些，也差不多饱了，继续奔赴下一战场。回本第五步：沙拉经过前几场的“轰炸”，我们需要沙拉来对上面的进食有个轻微的调理，以便于下面的专场。回本第六步：主食这个时候才开始主食，别上来第一步直接主食，那就游戏结束！米饭面点吃完了，哦豁，生鲜海鲜吃不下了，回不了本了，血亏啊！回本第七步：饮品进行完上面的六步，基本上就算结束了，但没完全结束，喝点清爽酸甜的饮品，吃点冰激凌，有助于消化！千万不要喝碳酸饮料！别因为吃太多，yue了！最后给你们强调：一定要记住，吃自助餐之前，千万不要专门去饿，不要一天不吃饭，就等着吃自助，要不然你吃两口就直接吃饱了！别说吃回本了，连打车费都吃不回来。正确的方法，正常进食，垫吧一口，才不会影响吃自助餐。温馨提示：不要一味地为了吃回本去吃，根据自身情况，合理进食，身体健康最重要！

7，吃自助餐的方法

　　吃自助火锅的最高境界（值得学习啊！）看看哈 ~~~ 　　1，排空肚子，最重要！身体是革命的本钱！　　2，只吃贵的，不吃对的；　　3，水少喝，不喝最好！要喝，等到吃到尾声再喝，而且不要喝廉价饮料，要喝就喝咖啡，再苦再甜都没关系！我结尾时可以连喝三杯，我一朋友可以连喝六杯。这才叫实力！他当晚就睡觉就没闭过眼！　　4，六亲不认。抢菜时，千万不要分散注意力，不要看见熟人就打招呼。要装作看不见！要知道，晚一秒，虾子就没了啊！而且，就算是熟人，也会跟你抢底！　　5，肥的，油腻的，少吃，尤其是叉烧之类的，很容易饱。不过，用于润滑肠子加速排泄，可以考虑，但要谨慎。　　6，熟悉地形。记住，贝啊，虾子啊，螃蟹啊，都放什么地方，要熟记于胸，直奔目标。　　7，要慢慢吃，吃累了，聊个天，抽个烟，不一会儿，又饿了。　　8，中途多去厕所，及时排泄，腾出空间。　　9，选择餐友很重要，男的，要能吃；女的，要能拿！反正食量小，脸皮薄的，千万别带他去，肯定影响你的食欲。　　10，天下无敌的－－－－健胃消食片！！！（绝不是广告！）　　●我们是口号是：扶着墙进，扶着墙出● 　　正规程序是，三天之内不沾荤腥，只吃瓜果蔬菜稀粥清汤。决战当日，早饭食谱为酸黄瓜一条，牛奶一杯。午餐除了喝水，基本就不要进食了。一是为了虚怀若谷，二是为了刮油。眼睛里偶尔出现十几颗星星属正常反应，别怕，饿不死。但记住，头脑要保持绝对的清醒。　　开进现场后——如果阁下还能轻移莲步的话——千万不可轻举妄动。先看清形势。这里头学问大了，容我细说。　　一、观察地形。主要是指主菜的摆放位置。一般说来，任何自助餐为了诱惑消费者，都会有几样主打菜肴，这些菜肴是自助餐的精华，决定了该餐厅的档次和定价基础。搞定这几样是取胜的关键，好比在战场上占领了某某高地。所以，阁下选择的桌位必须靠近主菜，以便随时取用，避免在漫漫征途上浪费不必要的精力和时间。同时，最好能选择较隐蔽的位置，比如柱子后面，或是拐角。这样你可躲在暗处，纵览全局。并且可以避免别人窥看你那如狼似虎如狂似癫的吃相。　　二、分析对手。一般规律是，什么档次的餐厅就走进什么样的顾客。但无论如何，既然是来吃自助的，绝大部分人都想尽量多吃一口。当然，在自助餐厅里，我也见过只吃两片面包，喝一杯咖啡的事主，那是故意显摆的假正经假小资。玩高雅你大可以去西餐厅、咖啡馆嘛！何苦这般做作？别理他们，咱们走自己的路，让别人说去吧。　　在战略上必须重视对手，你要这么看待那些同你共同进餐的同志：低档次餐厅里多是蓬头垢面的流氓，高档次餐厅里多是假装斯文的败类，均不可掉以轻心。人若要脸，我也要脸，大家斯文，彼此客气。人若不要脸，我也不要脸，大家随时可以甩开脸皮干，别以为我们幕耸呛闷鄹旱摹? 　　三、快拿慢吃。对于成本高昂的主菜，向来不会供过于求，通常每隔一段时间才会上来一盘好菜。说时迟，那时快，一片刀光剑影闪过，盘子里已空空如也，颇具几分禅意。这教育了我们，好东西都是转瞬即逝的。犹如一现之昙花，过隙之白马。所以，关键时刻，阁下切不可手软，以免贻误战机。　　到了你的锅里就是你的了，没人跟你抢，可以从长计议了。无论多么饿，还是应该慢条斯理。其一，我们是有文化的人，应该尽可能地保持风度。其二更重要————我的经验是，狼吞虎咽，吃得反而少。细嚼慢咽，塞得更多。　　四、多荤少素。营养均衡的道理我也懂，但你是在自助啊哥们！平时你吃多少苦瓜菜叶我不管你，可是在自助餐厅你就得拿荤腥出气，顶着最贵的使劲。不然你就亏了哥们。鱼生、海贝、驼峰、乳猪、螺、虾，羊排牛排猪排都往后排，先把传说中好吃的名贵的塞满了在考虑其它。　　你说吃这样的火锅，一次得花多少时间？　　我觉得怎么着也得两个钟头吧　　两个钟头？！那是热身　　四个钟头起　　你别嫌长，还不上厕所　　你得研究食客的吃饭心理　　愿意花两个钟头吃饭的食客　　根本不在乎再多花两个钟头　　什么叫成功食客你知道吗？　　成功食客就是：　　吃什么东西都吃最贵的，不吃最好的　　所以，我们吃自助火锅的口号就是：　　扶着墙进，扶着墙出！

8，应该怎么样吃好一顿自助餐

一、饮水怎么吃自助餐？首先第一步应该是饮水。这里的饮水指的是在家里喝饱水，如果你吃自助餐想要回本，那么就不能喝餐厅的水，酒水是最廉价的，而且很占空间，基本上几杯水喝下去就饱了。在自助餐厅只能少少喝，切记不能喝碳素饮料和啤酒，特别容易饱。二、水果吃自助餐的最佳顺序-首要是水果。很多酸性水果起到开胃的作用。比如苹果，比如橙子。吃了之后会胃口打开但不能多吃，这里小编个人的意见就是别吃香蕉，桃子。似乎香蕉神马的，一吃之后肚子就没有别的空间了。可以吃点西红柿，奇异果之类。三、吃生鲜基本上海鲜是回本的主力，现在市场上的三文鱼金枪鱼什么的，没个七八十元是买不到一斤的，如果是去日本料理店那就更贵了，几百元说不定就那么几块。如果你喜欢吃海鲜，吃自助餐是最合算的。记得吃海鲜要配上芥末和红姜汁哦。四、涮火锅生鲜吃完后这时候可以考虑吃海鲜，大蟹腿，或者梭子蟹放进火锅煮，还可以放点海星煮，海星不要吃用来调味的。各种扇贝，生蚝尽管上吧。也可以涮肉，很美味，但是这些牛羊肉其实是很廉价的，看情况吃吧。五、烤肉刚才说到海鲜，海鲜不占肚子可以多吃，吃完海鲜后肠胃开始慢慢消化。这时候如果你状态好应该还体会不到饱腹感。这时候可以吃烤肉。如果你购买的是第一种自助餐，吃完水果后应该立即吃烤肉。主力是牛排或者羊排，沙盘烤也不错，千万别吃那些里脊串流，不划算。怎么吃自助餐六、沙拉/水果沙拉比较爽口，可以补充一些维生素。对于烤肉吃到腻味的人来说很合适。这时候也说明你的自助餐之旅快结束了。但是还可以战斗一番。吃沙拉不要着急，要闲情逸致地吃，可以在自助餐厅里走走，差不多一会儿就会发现肚子又腾出地方了，可以少量再吃点别的，看步骤7。七、甜点/寿司饭后来点甜点也不错，布丁，慕斯或者鲜奶蛋糕。黑森林比较多，或者抹茶味，可以吃一些，有些甜食做的还不错，可以配点饮料喝，和同伴聊聊天。本经验：吃自助餐的最佳顺序八、冰淇淋如果你吃的是海鲜自助的，那么哈更达斯不可不吃，或者是普通烤肉的，也可以适当吃点冰淇淋，哈更达斯感觉还不错，曲奇味，提拉米苏都很受欢迎，这里可以推荐大家吃下曲奇味的，口感很好。九、熟食(可选)吃自助餐的最佳顺序(自助餐攻略) 现成做好的熟食，或者麻辣烫这些最好不要吃，个别口味好的可以吃点，但是不要作为主打项目，而且要等上很长一段时间，不推荐。

9，吃自助餐有什么诀窍

吃自助餐是花固定的钱，吃不固定的食物，由自己挑选的用餐方式。吃自助餐有很多规矩，但你问的是“诀窍”，主要的诀窍如下：1.最重要就是要早点去，迟了很多菜可能就吃不上了。 2.进场后先细心察看一遍，第一次取菜的时候，每样都少拿一点，尝过味道后再选自己喜欢的。 3.吃自助要讲究顺序，先吃少量主食，垫一下底，再是海鲜和肉类，这样有利于消化，不伤肠胃。最后吃甜食和·水果。 4.自助餐中最贵的是海鲜，尤其是生吃的鱼贝类刺身，有些人就觉得拼命吃这些能把钱赚回来，结果吃坏肚子，反而得不偿失。 5.早到迟退。许多自助餐厅中途会换新菜，早到迟退的人可以吃到更多的菜品。还有，你如果想追求最大的性价比，可以饿3天再去吃自助餐，“爬着地进去，扶着墙出来。”还有裤子的皮带不要扎太紧，包你不吃亏。

自助餐规则也就是用餐礼仪主要涉及下述八点：1、排队取菜在享用自助餐时，尽管需要就餐者自己照顾自己，但这并不意味着他可以因此而不择手段。实际上，在就餐取样时，由于用餐者往往成群结队而来的缘故，大家都必须自觉地维护公共秩序，讲究先来后到，排队选用食物。不允许乱挤、乱抢、乱加队，更不允许不排队。在取菜之前，先要准备好一只食盘。轮到自己取菜时，应以公用的餐具将食物装入自己的食盘之内，然后即应迅速离去。切勿在众多的食物面前犹豫再三。让身后之人久等，更不应该在取菜时挑挑拣拣，甚至直接下手或以自己的餐具取菜。 2、循序取菜在自助餐上，如果想要吃饱吃好，那么在具体取用菜肴时，就一定要首先了解合理的取菜顺序，然后循序渐进。按照常识，参加一般的自助餐时，取菜时的标准的先后顺序，依次应当是：冷菜、汤、热菜、点心、甜品和水果。因此在取菜时，最好先在全场转上一圈，了解一下情况，然后再去取菜。如果不了解这一合理的取菜的无后顺序，而在取菜时完完全全地自行其事，乱装乱吃一通，难免会使本末倒置，咸甜相克，令自己吃得既不畅快又不舒服。举例而言，在自助餐上，甜品、水果本应作为“压轴戏”，最后现吃。可要是不守此规，为图新鲜，而先来大吃一通甜品、水果，那么立即就会饱了，等到后来才见到自己想吃的好东西，很可能就会心有余而力不足，只好“望洋兴叹”了。 3、量力而行参加自助餐时，遇上了自己喜欢吃的东西，只要不会撑坏自己，完全可以放开肚量，尽管去吃。不限数量，保证供应，其实这正是使自助餐大受欢迎的地方。因此，商务人员在参加自助餐时，大可不必担心别人笑话自己，爱吃什么，只管去吃就是了。不过，应当注意的是，在根据本人的口味选取食物时，必须要量力而行。切勿为了吃得过瘾，而将食物狂取一通，结果是自己“眼高手低”，办不从心，从而导致了食物的浪费。严格地说，在享用自助餐时，多吃是允许的，而浪费食物则绝对不允许。这一条，被世人称为自助餐就餐时的“少取”原则。有时，有人亦称之为“每次少取”原则。 4、多次取菜在自助餐上遵守“少取”原则的同时，还必须遵守“多次”的原则。“多次”的原则，是“多次取菜”的原则的简称。它的具体含义是：用餐者在自助餐上选取某一种类的菜肴，允许其再三再四地反复去取。每次应当只取一小点，待品尝之后，觉得它适合自己的话，那么还可以再次去取，直至自己感到吃好了为止。换而言之，这一原则其实是说，在自助餐选取某菜肴时，却取多少次都无所谓，一添再添都是允许的。相反，要是为了省事而一次取用过量，装得太多，像前面所提到的那位周瑾小姐的表现一样，则是失礼之举，必定会令其他人瞠目结舌。5、“多次”的原则与“少取”的原则其实是同一个问题的两个不同侧面。“多次”是为了量力而行，“少取”也是为了避免造成浪费。所以，二者往往也被合称为“多次少取”的原则。会吃自助餐的人都知道，在选取菜肴时，最好每次只为自己选取一种。待吃好后，再去取用其他的品种。要是不谙此道，在取菜时乱装一气，将多种菜肴盛在一起，导致其五味杂陈，相互窜味，则难免会暴殄天物。 6、避免外带所有的自助餐，不分是以之待客的由主人亲自操办的自助餐，还是对外营业的正式餐馆里所经营的自助餐，都有一条不成文的规定，即自助餐只许可就餐乾在用餐现场里自行享用，而绝对不许可对方在用餐完毕之后携带回家。商界人士在参加自助餐时，一定要牢牢记住这一点。在用餐时不论吃多少东西都不碍事，但是千万不要偷偷往自己的口袋、皮包里装一些自己的“心爱之物”，更不要要求侍者替自己“打包”。那样的表现，必定会使自己见笑于人。 7、送回餐具在自助餐上，既然强调的用餐者以自助为主，那么用餐者在就餐的整个过程之中，就必须将这一点牢记在心，并且认真地付诸行动。在自助餐上强调自助，不但要求就餐者取用菜肴时以自助为主，而且还要求其善始善终，在用餐结束之后，自觉地将餐具送至指定之处。在一般情况下，自助餐大都要求就餐者在用餐完毕之后、离开用餐现场之前，自行将餐具整理到一起，然后一并将其送回指定的位置。在庭院、花园里享用自助餐时，尤其应当这么作。不允许将餐具随手乱丢，甚至任意毁损餐具。在餐厅里就座用餐，有时可以在离去时将餐具留在餐桌之上，而由侍者负责收拾。8、积极交际一般来说，参加自助餐时，商务人员必须明确，吃东西往往属于次要之事，而与其他人进行适当的交际活动才是自己最重要的任务。在参加由商界单位所主办的自助餐时，情况就更是如此。所以，不应当以不善交际为由，只顾自己躲在僻静之处一心一意地埋头大吃，或者来了就吃，吃了就走，而不同其他在场者进行任何形式的正面接触。在参加自助餐时，一定要主动寻找机会，积极地进行交际活动。首先，应当找机会与主人攀谈一番，其次，应当与老朋友好好叙一叙。最后，还应当争取多结识几位新朋友。在自助餐上，交际的主要形式是几个人聚在一起进行交谈。为了扩大自己的交际面，在此期间不防多换几个类似的交际圈。只是在每个交际圈，多少总要待上一会儿时间，不能只待上一两分钟马上就走，好似蜻蜓点水一般。介入陌生的交际圈，大体上有三种方法。其一，是请求主人或圈内之人引见。其二，是寻找机会，借机加入。其三，是毛遂自荐。

10，自助餐要怎么吃

千万不要前一顿不吃，空着肚子吃自助。应该慢慢的吃，拉长时间。

先饿一顿，然后去吃，先吃肉，吃的差不多了再吃菜，最后来个冰激凌就OK了

要如同饿虎扑食，风卷残云，并吞六国之势大吃大喝狂吃猛喝

自助餐吃的教义礼仪：自助餐在西方叫做buffet，正规的解释叫做冷餐会，自助餐虽然比吃正规西餐自由些，但也有它的规矩：1、顺序一般是冷菜、汤、热菜、甜点、水果、冰淇淋，如果人多，请排队按顺序取菜。2、取菜时一次不要取得太多，取到盘中的菜应当尽量全部吃完，最忌一次取得过多，最后吃不完全都剩下。3、几个朋友一起用餐，也应自取自用，忌大家共取许多盘，像吃中餐那样一起吃。4、吃完一盘后将刀叉平行放于盘中，再去取下一盘，服务员会主动收走盘子。档次：各种自助餐虽然表面看没什么大的差别，但实际上还是各有不同的。根据标准的不同，档次也有很大的不同。但一般自助餐的布置、用料及菜品的种类大多是西餐中的焖、烩、煮类菜肴，再配上些沙拉、面包、甜点、饮料作为辅助。头盘为开胃品。基本上是具有特色风味的咸、酸为主的菜。第二道菜是汤。包括浓汤茸汤和清汤。第三道菜一般为鱼类菜肴，餐厅档次的高低都从这道菜开始明显体现。这里包括各种淡水鱼、海水鱼、贝类，一般档次较高的餐厅，鱼类菜肴以空运进口为多。肉禽类菜肴是第四道菜，也称为主菜。有牛、羊、猪肉，也有鸡、鸭、鹅，可煮、可炸、可烤、可焖。牛排、羊排等肉禽的新鲜度和烹调口味也同样体现自助餐厅的档次和功底。蔬菜类菜肴一般安排在肉类菜肴之后，也可以与肉类菜肴同时食用，品种有生菜类，也有熟食类。西餐的甜品一般是在主菜之后食用的，如果冻、薄饼、冰淇淋、水果等。特别要说的是，高档餐厅的烧菜比重较少，甚至没有，有些餐厅会安排厨师现场制作一些烤、烧类菜品，客人现点现食，以保证火候和新鲜程度。门道：吃自助餐也是有门道的，首先应该选择离菜肴远一点的位置，走动一下对消耗热量有益。其次要知道，自助餐里有些食物只是用来充场面的，比如日式凉面、炒面或意大利面等。蔬菜中的一些便宜货色也是用来串场充数的，吃下太多这样的便宜菜意味着提早出局。同样，可以无限畅饮的各色饮料也会让你的胃口提早达到饱和点，所以要小心噢。技巧：吃自助餐求的就是分量，一切以“合算”为原则。那么怎样才能最大限度地吃回本儿呢？下面介绍几种方式：一是传统吃法：方法是依照菜肴由便宜到贵的顺序，让胃口也逐渐由弱到强有个适应过程。夹菜前先要将所有的菜色巡视一遍，然后每样都夹一点点，试试口味，然后再决定着重吃哪些。而且不要先吃面包或汤，尤其不要先喝添加了奶油的汤，就算要喝汤也要在沙拉之后。沙拉对消除肉类的胀腻感极有效，然而选择酱汁时需要注意，柠檬汁最好，最好不要选择千岛酱。吃肉类等主食时千万别忽视了芥末、酸黄瓜和橄榄的作用，它们可以刮去肚子里的油腻。吃甜点后不要马上喝咖啡，可以喝点加了柠檬的红茶，不管点心多么诱人，也一定要放到最后吃，而喝一小杯茶可再度激发战斗力，提升战绩。二是绅士吃法：这种吃法看似优雅，但性价比较高。诀窍是在取舍间占尽便宜。吃自助餐循序渐进是一种享受，但对于那些食量较小的mm或绅士们来说，一味贪多坏了胃口，甚至日后还要花本钱减肥，是他们所不愿意的。因此，绅士的吃法是在取菜时绝对要将热食和冷菜分开，如果将生鱼片和热菜混杂在一个盘子里，不但影响味道，更会破坏美感。其实，对很多人来说，吃自助餐的乐趣除了尽情吃饱外，夹菜摆盘也是一种视觉享受，在了解了食物的特色后，精致的摆盘也是提升食欲的一种方法。懂得取舍的人，即使不是吃得让自己透不过气来，一样可以吃回本儿的，他们重的是“质”而不是“量”。有些人吃自助餐时只愿尝试自己熟悉的食物。其实，要吃就吃平常不太吃得到的食物才更有意思。三是淑女吃法：这种吃法的关键在于低热量高价格。事实上对于大多数人来说，特别是对爱美又注重健康的饮食男女来说，如何满足口腹之欲，又不至于吃得大腹便便才是永远值得探讨的话题。因此，采用低热量荤食与高价格果蔬相间的吃法是很多淑女们选择的。先用奇异果、火龙果之类的水果稍微果腹，选择海鲜类的鱼类食物为主食，鱼类食物通常比较容易消化，又不容易有油腻饱胀的感觉。如果实在不舍得放弃牛排、猪排等美味，建议让厨师在加工时口味清淡些，食后立即吃些杨梅等酸性水果帮助消化。一些补血养颜的羹汤也值得一尝。说了这么多，其实最该说的一句话是要“量胃而食”，我们的建议都是在大家胃能承受的范围内如何多吃一些。怎样吃才划算 1.吃自助餐最重要就是要早点去，先弄清楚几点开始，迟了很多菜可能就吃不上了。 2.进场后别急着选菜，先细心察看一遍，做到心中有数。第一次取菜的时候，每样都少拿一点，尝过味道后再选自己喜欢的，一来避免浪费，二来可以尝到更多的菜品。 3.女孩子喜欢西式点心，其实大多数的味道和平时吃到的差不多，只是制作都比较精致。所以切记不要一开始就吃这些，太容易饱，不然在接下来的时间里你只能眼巴巴地看着别人吃。 4.不要饿一天肚子去吃自助餐，像网上说的那种“扶着墙进去扶着墙出来”是不可行的。饿过头反而吃不下，最好是之前那餐吃些容易消化的食物，比如面条什么的。 5.吃自助要讲究顺序，先吃少量主食，垫一下底，再是海鲜和肉类，这样有利于消化，不伤肠胃。最后吃甜食，饮料少喝，可以用水果代替。 6.每次取菜都少拿一点，在餐桌与点菜区之间多走几趟，或许每次都会有不同的美食被你发现，也全当作运动，促进消化。 7.自助餐中最贵的是海鲜，尤其是生吃的鱼贝类刺身，有些人就觉得拼命吃这些能把钱赚回来，结果吃坏肚子，反而得不偿失。 8.早到迟退。许多自助餐厅中途会换新菜，早到迟退的人可以吃到更多的菜品。

自助餐捞本攻略1、排空肚子，最重要。身体是革命的本钱。2、只吃贵的，不吃对的；3、水少喝，不喝最好!要喝，等到吃到尾声再喝，而且不要喝廉价饮料，要喝就喝咖啡，再苦再甜都没关系!我结尾时可以连喝三杯，我一朋友可以连喝六杯。这才叫实力!他当晚就睡觉就没闭过眼。4、六亲不认。抢菜时，千万不要分散注意力，不要看见熟人就打招呼。要装作看不见!要知道，晚一秒，虾子就没了啊。而且，就算是熟人，也会跟你抢底。5、肥的，油腻的，少吃，尤其是叉烧之类的，很容易饱。不过，用于润滑肠子加速排泄，可以考虑，但要谨慎。6、熟悉地形。记住，贝啊，虾子啊，螃蟹啊，都放什么地方，要熟记于胸，直奔目标。7、要慢慢吃，吃累了，聊个天，抽个烟，不一会儿，又饿了。8、中途多去厕所，及时排泄，腾出空间。9、选择餐友很重要，男的，要能吃；女的，要能拿!反正食量小，脸皮薄的，千万别带他去，肯定影响你的食欲。10、天下无敌的----健胃消食片。口号是：扶着墙进，扶着墙出

用嘴去大吃

11，吃自助火锅攻略

1 黄河之水天上来，奔流到海不复还　　初入火锅店一入座，满眼肉鱼蛋菜，满耳杯碟交错，满鼻麻辣鲜香，满头热气氤氲，可能每个人第一个感觉不是饿，而是渴。理由很简单，就算火锅这么现成的食物，它也总得熟了才能下肚，而饮料却是不用加热的，就在瓶瓶罐罐里，想喝就倒。心怀叵测的服务生总会在一边热心想告：酒水一律免费。于是一些意志不坚定的同志立即大开杀戒，咕咚咕咚灌下去。过瘾么？很过瘾。可是你怎么不想想，它们在你的胃里占了多少地儿？别看是一杯小小的可乐，它对你的钱杀伤力可是致命的。花了几十块钱进来，坐在这儿一个半小时，没准所有的食欲和食量就全栽在这两杯甜水儿上了---早知道那样你还不如去超市呢！　　所以我要严肃地奉劝各位爱吃火锅的同好们：饭前切忌喝水！有一点渴的时候就忍着，等到锅里的汤一开什么都忘了。渴极了也忍着，忍不住的同志最好随身备一点象山楂片啊，果丹皮啊话梅什么的开胃小吃，或者干脆请同来者给你讲讲他去醋厂参观的经历什么的，用来望梅止渴。实在不行了，渴得嗓子眼直冒烟了，那怎么办？你去那家饭馆的酒水柜台看看，记住千挑万选一定要选一个没有碳酸没有气儿的饮料，比如果汁、酸奶什么的，拿回来以后也不许痛饮！请同来的朋友监视你，只许象喝二锅头一样小口小口的抿！为了保证你的后期吃火锅活动，建议你此时指天赌咒地发一个誓，如果你不能象喝二锅头一样地喝这杯水，你将来就必须象喝这杯水一样地喝二锅头，不得有误。　　2 先天下之忧而忧，后天下之乐而乐　　大多数自助火锅店都有时间限制，也就是说，不管你怎么胡吃海塞，一到一个半钟头您就得走人，否则加钱。一个半钟头要是光前思后想闲嗑牙，那什么也别想吃好。所以我们要本着高效率、高品质、高格调的原则，把整个吃火锅的活动计划得天衣无缝。　　统筹你懂吧？火锅水一开，就有人光往里扔羊肉片子、大白菜叶子。我们要唾弃这种行为。羊肉片子是好熟，是烫烫就能吃，但是吃过这一拨儿呢？还得再放。所以基本程序应当是这样的：先放最不好熟的东西，再放要煮几分钟的，然后才是立等可取的。具体的说，你应该先把螃蟹、虾、鱼什么的丢在锅里，然后放黄喉啊天梯啊一类，再放羊肉片子肥牛百叶。　　有人问我，为什么最不好熟的东西不是土豆片呢？他当场遭到了我的殴打----吃土豆片你为什么不上农贸市场买了，在自己家锅里煮煮呢？我觉得他问这种问题严重损害了吃火锅一族的形象，须知，我们不是有钱没处花，去火锅店找乐子的，我们是真的打算钱尽其用、腹尽其量地去吃好吃的！所以不允许存在一上来就吃土豆片的家伙们存在。　　　　想想看，当你量入为出，步步为营地安排好了每一样火锅内容，在一个半小时的每一分钟内都有的捞有的吃，嘴都没闲着的时候，那是一种怎么样的饱满和快乐啊？正所谓美人如花隔云端，又所谓娉娉袅袅十三余，豆蔻梢头二月初，还所谓十年一觉扬州梦，赢得青楼薄幸名。。。。。。。你咧着大嘴瞎乐什么乐！我说的这些境界，都要在前面提到的饱满和快乐之后才有可能体会地！要是光饿着，花了钱还没吃着东西，那你恐怕只能念两句南村群童欺我老无力，忍能对面为盗贼什么的了。。。。。不能把自己的花票票吃到自己的肚子里，冤枉啊！你怎么对得起你的亲钱啊？　　3 此去经年，应是良辰美景虚设　　　　　一般情况下，第一战役应该在第一个小时结束前完成。这时你的肚子会有一种虚拟的饱了的感觉。不过你不要轻信它。肚子这个玩意儿是很虚伪的，往往是这一刻告诉你它已经饱了，刚刚回到家就得泡方便面。所以你不能对它客气。但是肚子同时又是一个很矫情的玩意儿，它一说饱了就恶心你，让你看见肉就想吐。所以你需要以情动它，以理晓它，以达到让它幡然悔悟的目的。　　　　想一想，你肯定不是有钱天天进得起火锅店的，也就是说，这次出去了，不定下次什么时候才能进来呢。你再想一想，你没进火锅店以前，是怎么对这香味儿垂涎三尺，梦寐已求，辗转反侧，魂牵梦萦的？你是怎么下定决心，排除万难，咬紧牙关，不计后果地冲进店里的？这些镜头反复交叠地放映在你的脑海里，简直就是一部血泪史，连陌生人看了也会唏嘘的，你的肚子也不是什么铁石心肠，焉能置若罔闻乎？说得它稍稍有了一点空当的时候，你就念诗给它听！古人写了那么多诗都是干什么用的，不外乎就是壮胆、鼓劲、调情、牢骚。现在你前三者都需要，有什么理由不念诗呐？你念直道相思了无益，未妨惆怅是清狂，它肯定有所思考；你再念一枝红艳露凝香，云雨巫山枉断肠，它就会觉得羊肉片其实也挺美的；你还念一飞冲天去，一飞冲天去，小小穿梭机，它就会发现这是周星驰主持节目时的口号，一发现你糊弄它，它肯定就生气了，而肚子一生气，往往就特别能吃。。。。。。恭喜你，你成功地捉住了你自己肚子的心。　　　　这样一想你就应该清楚了，这一走，指不定什么时候才能再尝到这个美味呢。你的肚子，由于经受了刚才主观意识上的联想和演绎，也应该对面前的食物不那么反感了。那你就再吃点吧，俗话说得好啊，劝君更进一杯酒，西出阳关无故人。何况有的火锅店还明文规定，浪费了要罚款。。。。。。这不是要了一开始贪心的人们的命么。好在火锅够大，吃不掉东西统统丢进去煮，等煮到灰飞烟灭了，也就死无对症了。　　以上三点只是泛泛而谈。由于近日捉襟见肘，故久没有时间亲自考察，深入研究自助火锅的科学吃法。有兴趣高的朋友可以来挂号请我吃，一起研究，共同进步。

1.选座位：同烤肉第一点(主要在乎的是不要让过道有太多人走动)。但此处值得注意的是：自助火锅有些店面有大锅桌和小锅桌两种。如果同去的两人或几人关系很好且口味相同无过多挑剔，建议挑选大锅！若不是，请理智选择小锅。（毕竟大锅的容量绝非小锅的两三倍，而已。）2.底料：建议清汤，因为在后面清洁表面油渣的时候方便一点，并且这个价位的火锅自助，若点个红油等特殊锅底，我很难保证你吃的东西是不是新鲜的（我目睹过，此处略去......）3.点火：同烤肉第二点。刚开始便把火点到最大。4.调料：同火锅第三点。5.火锅法宝：土豆片！(不喜欢请忽略，我喜欢不代表我对此答案承担任何责任)在刚刚开始挑选菜品的时候，很多人肯定都有自己喜欢的菜品：筒蒿、菠菜、大白菜、小白菜、油麦菜等等。这个无所谓。而我的建议是放5-8片土豆片不吃，等水将土豆片煮化后，汤会变得十分柔滑。这一点对于后半段的肉品冲刺是个非常牛的神器！在后半段肉很难下咽的时候，这个土豆汤绝对会助你吞下更多肉片。6.粉条(粉丝、宽粉等)：切记少吃少放及时捞出来吃掉，如果过多的粉丝在锅里煮化，和土豆不同的使汤会变粘，口感会很差。7.选肉类：同烧烤第五点。但一般肥羊会很膻，在后期可能会感到不适感。所以如果觉得吃一种肉会很单调而吃至少两种肉。我依然建议吃肥牛肥羊，并且先吃肥羊到四分饱左右再开始吃肥牛。8.使用顺序：由于是清汤锅无太多独特的味道，所以建议先吃一点肉，这样可以把调料的味道带起来。之后的的顺序则是肉菜混杂就好，若只爱吃肉也无所谓，但尽量穿插一些菜品，至少一样。9. 食用节奏：同烤肉类第七条。不论是烤肉还是火锅，只要慢慢吃并且保持节奏一直吃，时间绝对不可能是限制！切记不要吃得太快。光吃肉是不持久的，举例子的话，曾和我的死党同去自助火锅，他上来就拿了八盘肉。自然，这样肯定会让肚子在刚开始的时候就很堵。最后我以15盘：13盘肉的微弱优势战胜死党，哈哈哈哈哈哈哈哈....10.撇浮油肉末：一定记得这个，尤其是自己吃的时候很容易忘记，如果刚出肉末的时候不及时清除，后期会很难解决，味道会很杂。11.至少换两次锅：(这一点是关乎健康的，特意说一下是因为很重要且与吃本身不矛盾。)某些火锅汤底烧煮90分钟后，亚硝酸盐含量有增加近十倍之多之嫌！一般火锅自助时间限制在2-2.5个小时左右，虽说是清汤锅，但是谁也不知里面到底是什么，并且煮的时间太长肯定也不好，所以建议换两次锅。如果没法换或者不好意思说就来个替代的方法：把食物捞干净后大火将锅里煮至少量，然后把锅里的剩余汤底倒在盘中，然后稍微冲好后重新添加高汤即可。12.饮料：与烤肉不同。此处建议喝茶类和蛋白饮料。因为火锅不会像烤肉那样感到干，蔬菜当中已经或多或少有水分摄入。蛋白饮料比如椰汁、杏仁露、豆浆、酸乳饮料等，最宜餐前喝，能提供碳水化合物，也能帮助保护肠胃；清茶能解腻去火，更能突出火锅的风味；而菊花茶、大麦茶等植物性的茶水不含热量，有的可以清火，有的能够助消化。13.海鲜：同烤肉第十一点。只推荐吃虾，并且不推荐吃除了虾以外的任何海鲜。有一些自助会每位限量供应类似螃蟹，鲍鱼之类的贵海鲜，但这个价位的自助，其海鲜品质依然是值得怀疑的。最清楚的一次就是和朋友去，由于不知道就把一个螃蟹和鲍鱼放到锅里，结果没注意会锅里的变灰了....打开里面都是黑的.....我朋友大连人，他对海鲜很了解，他知道这个海鲜非常不新鲜，所以那些不受数量限制的海鲜又能好到哪里去呢？14.水果：同烤肉第十二点。15.濒死冲刺：同烤肉第十三点。16.餐后：火锅餐后建议喝酸奶，能护胃。火锅汤温度高，配料咸辣，对胃肠的刺激大。吃火锅后喝点酸奶，可以有效保护胃肠道黏膜。此外，酸奶中含有乳酸菌，可抑制腐败菌的生长。

吃自助餐攻略，吃自助餐有什么攻略又不浪费呢

本文目录一览

1，吃自助餐有什么攻略又不浪费呢

2，自助餐攻略怎么才能吃回来

3，吃自助餐最划算的办法是

4，吃自助餐的最佳顺序是什么

5，第一次吃自助餐求详细步骤

6，海鲜自助餐应该怎么吃才最划算

7，吃自助餐的方法

8，应该怎么样吃好一顿自助餐

9，吃自助餐有什么诀窍

10，自助餐要怎么吃

11，吃自助火锅攻略

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5，第一次吃自助餐求详细步骤

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