番茄酱排骨，番茄酱排骨的做法步骤图

本文目录一览

1，番茄酱排骨的做法步骤图
2，用番茄酱来做糖醋排骨的具体操作方法是什么
3，酸甜可口的番茄酱排骨的做法怎么做好吃又简单做法图
4，简单番茄排骨汤的做法
5，番茄酱版糖醋排骨怎么做如何做
6，番茄酱怎么做糖醋排骨
7，用番茄酱糖醋排骨的做法有哪些步骤
8，用番茄酱来做糖醋排骨的具体操作方法是什么
9，怎样做番茄酱的糖醋排骨

1，番茄酱排骨的做法步骤图

主料排骨一根鸡蛋一个面粉适量辅料李锦记番茄酱适量白糖适量菜油（其他油也可以）适量番茄酱排骨的做法步骤1. 排骨切成小段用温水浸泡冲洗干净血水，鸡蛋搅匀放入面粉、盐、可放适量清水也可以不放，做成酱备用2. 锅内放油烧热，放入粘了面粉酱的排骨入锅炸，炸至颜色金黄可以出锅，（菜油炸颜色好看）3. 锅内放适量油，油温不要太高放入适量白糖、番茄酱炒成酱4. 倒入炸好的排骨翻炒均匀即可出锅，放点绿色叶子点缀一下，酸酸甜甜的排骨就做好了，这个菜就是糖醋排骨的翻版，对于初学者掌握不好醋的分量最为合适的一道菜

番茄酱排骨的做法步骤图

2，用番茄酱来做糖醋排骨的具体操作方法是什么

用番茄酱来做糖醋排骨的步骤：食材：500g猪排骨、适量油、适量盐、适量葱末、适量姜末、适量酱油、适量白糖、适量醋、适量料酒、适量番茄酱、适量香油。1、准备原料和调料。2、将排骨洗净剁成3厘米长段。3、将排骨放入锅煮至八成熟（最好放入盐、花椒)捞出放盆内，加入盐、酱油腌入味。 4、锅中放油烧至六成热，下排骨炸至淡黄色捞出油温加热至八成，再下锅炸至金黄色捞出。5、炒锅留少许油烧热，下入葱花，姜末爆香，放入番茄酱。6、加入适量清水、酱油、醋、白糖、料酒调成的汁。7、倒入排骨，烧开后用慢火煨至汤汁浓，排骨熟，淋上熟油，出锅即可。注意事项：1、酱油可多放些，上色，不要炒太久，因为容易糊锅子。2、一定要多翻炒，这样排骨的色泽才会均匀好看。

用番茄酱来做糖醋排骨的具体操作方法是什么

3，酸甜可口的番茄酱排骨的做法怎么做好吃又简单做法图

用料排骨 3根番茄酱红糖醋姜片冰糖料酒芝麻酸甜可口糖醋排骨，一道开胃菜（番茄酱版本）的做法将每根排骨剁成一样的大小锅中倒入一半的水，倒入料酒，加几片生姜片，把排骨放在锅中，水煮开汆水去血沫，大概煮成六成熟的时候捞起来备用锅中刷一层底油，把排骨段放进去，煎一下，中途翻面，煎至两面金黄，捞出备用锅中留底油，放姜片和红糖炒一下（红糖上色）排骨和冰糖放进锅里，炒起来（冰糖可以提亮）加醋，番茄酱继续炒倒一些淀粉水勾芡一下（淀粉水多了，各位做的时候可以适量减少一些淀粉水）就这样吃吧，拍的不太好

酸甜可口的番茄酱排骨的做法怎么做好吃又简单做法图

4，简单番茄排骨汤的做法

番茄排骨汤材料：排骨500克（排骨最好选用小排，不要用腔骨）、番茄250克、番茄酱40克（最好选用罐装番茄酱，味道会更加纯正，做出的汤会更加好喝，它不像番茄沙司那样甜，根据自己的喜好，你当然可以不放~）、姜片少许、盐适量、料酒1小匙。番茄的多少和番茄酱的取舍，都可自己发挥。做法：1、排骨在清水中适当的泡一泡，以泡去多余的血水，然后洗净。2、洗好的排骨需要汆烫2分钟，捞起用凉开水冲去血水、血沫备用。3、取来汤锅，置火上，加适量开水，放入姜片，排骨，料酒，炖至排骨烂熟，这个过程大概需要1-1、5小时。4、待排骨烂熟时，再加入番茄，番茄酱，盐，再炖上一会就可以关火盛出了。在炖肉的时候，如果早放盐的话，肉则不易炖烂，所以盐要后放~ 番茄可根据自己的需要提前放入，如果希望口感更好，外观更好，最好把番茄的皮撕去~ 做好的番茄排骨汤，还可以用来拌饭，或是泡饼，味道都非常的好~ 做这道汤的时候，不必放花椒、大料等调料，甚至连料酒都可以不放，只需姜片和番茄自然的酸甜味就可起到去腥提鲜的作用，调料放的太多反倒会掩盖番茄自然的香味.番茄营养丰富，具特殊风味。具有减肥瘦身、消除疲劳、增进食欲、提高对蛋白质的消化、减少胃胀食积等功效。据营养学家研究测定：每人每天食用50～100克鲜番茄，即可满足人体对几种维生素和矿物质的需要。番茄含的“番茄素”，有抑制细菌的作用；含的苹果酸、柠檬酸和糖类，番茄富含胡萝卜素、维生素C、维生素B以及维生素B2和钙、磷、钾、镁、铁、锌、铜和碘等多种元素，还含有蛋白质、糖类、有机酸、纤维素。番茄中就含有丰富的抗氧化剂。而抗氧化剂可以防止自由基对皮肤的破坏，具有明显的美容抗皱的效果。番茄含有丰富的胡萝卜素、维生素C和B族维生素。排骨除含蛋白、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质，排骨有很高的营养价值，具有滋阴壮阳、益精补血的功效。?在炖肉的时候，如果早放盐的话，肉则不易炖烂，所以盐要后放~番茄可根据自己的需要提前放入，如果希望口感更好，外观更好，最好把番茄的皮撕去~做好的番茄排骨汤，还可以用来拌饭，或是泡饼，味道都非常的好~做这道汤的时…

5，番茄酱版糖醋排骨怎么做如何做

主料排骨姜番茄酱料酒白醋生抽盐番茄酱版糖醋排骨的做法步骤番茄酱版糖醋排骨的做法图解11. 用料酒，姜，少许生抽腌渍排骨十分钟番茄酱版糖醋排骨的做法图解22. 排骨煎成金黄色，捞出备用番茄酱版糖醋排骨的做法图解33. 炒糖醋汁：放水，盐，白糖，白醋，番茄酱，最后倒入排骨收汁。（我调汁的方法比较随意，小火放调料，什么味道不够就加什么，一点点调出来。）出锅前可放青椒增色。

原料:猪排骨25o克，番茄酱少许，白糖25克，醋2o克，料酒1o克，盐3克，油1ooo克。做法:①将排骨洗净，用料酒、盐腌一下。②锅上火，放油烧至六成热，下入排骨炸至呈金黄色捞出；③另坐锅底油，放入白糖、番茄酱、醋、盐，搅匀成糖醋汁,再把炸好的排骨放入，翻炒至均匀挂上汤汁即可。

6，番茄酱怎么做糖醋排骨

【菜名】糖醋排骨【所属菜系】沪菜【特点】沪菜【原料】猪排骨25O克，番茄酱少许，白糖25克，醋2O克，料酒1O克，盐3克，油1OOO克。【制作过程】 ①将排骨洗净，用料酒、盐腌一下。②锅上火，放油烧至六成热，下入排骨煎至呈金黄色捞出；③另坐锅底油，放入白糖、番茄酱、醋、盐，搅匀成糖醋汁,再把煎好的排骨放入，翻炒至均匀挂上汤汁即可。加糖两小匙，加盐少许（酱油也可），番茄酱挂色用，不宜太多，要用陈醋，并且出锅之前再加，才会有香味。

先把排骨煮到骨将离肉后捞起，然后在锅中烧油，放入排骨稍微炸一下，然后加入白糖炒香，上色，后续再加点盐（有体味作用），加一点五香粉，醋和鸡精最后加。如果量不好把握，也可以到市场上自己买糖醋排骨料，这样一盘儿美味的糖醋排骨就变得很简单了

7，用番茄酱糖醋排骨的做法有哪些步骤

1、将肋骨适量洗净，切成小块。2、将适量的葱姜切成丝，如果放原料（菠萝\胡萝卜等），将原料切成小块；3、取一个大碗，加入约30克番茄酱（可根据个人口味增加或减少），盐，料酒，糖，生酱油，醋，味精，淀粉，并与水充分混合4、将大量植物油倒入锅中，加热至70％的温度。再次用湿淀粉干燥肋骨，摇匀干燥的淀粉，将其放入油锅中炸至皮肤变脆变硬。5、当油温升至90％时，将锅底下的炸猪排煎至金黄色，然后捞出。6、倒入锅中的油，只剩下少许基础油，加入葱姜炒熟，将3调整过的汁液倒入锅中，炒均匀，尝尝，放入深锅中在排骨和所有成分（没有任何成分）之后将其油炸，然后淋上刚刚炸排骨的油，即可下锅。

糖醋排骨难度：切墩(初级) 时间：10-30分钟主料：排骨 10-15小块料酒或米酒 1汤匙酱油 2汤匙白糖 3汤匙白米醋或陈醋 4汤匙水适量生姜 5片大蒜 2粒做法步骤：1. 一汤匙米酒，两汤匙酱油，三汤匙白糖，四汤匙醋混合成糖醋汁。汤匙如图，是家庭常用的陶瓷汤匙。2. 生姜切片，大蒜去皮。3. 排骨洗净放入锅中，加入姜蒜和没过排骨的水。4. 加入糖醋汁（一汤匙米酒，两汤匙酱油，三汤匙白糖，四汤匙醋）。5. 大火煮开后转中小火，加盖焖煮。6. 当锅中汁水快干时，开大火，快速翻炒收汁，即可出锅。焖煮过程大概要30分钟。

8，用番茄酱来做糖醋排骨的具体操作方法是什么

糖醋排骨微波菜谱的做法详细介绍菜系及功效：微波菜谱糖醋排骨微波菜谱的制作材料：主料：斩件排骨450克,笋1根,青椒1个,油,酱油,番茄酱,醋,糖,干淀粉,姜片,葱段,精盐适量。教您糖醋排骨微波菜谱怎么做，如何做糖醋排骨微波菜谱才好吃排骨洗净后，拌入干淀粉、葱段、姜片、酱油、油，用微波高段火力加热5分钟后，加入番茄酱、醋、糖、盐、笋片、青椒片，并注入适量的清水，搅拌均匀，再继续加热2分钟即成。

糖醋排骨主料排骨800克辅料姜1块大料1个盐1勺香醋3勺生抽1大勺白糖2勺水适量糖醋排骨的做法1.排骨用清水浸泡半小时，泡出血水，捞出后冲洗干净2.将排骨放入冷水锅中，煮开后中火煮5分钟，撇去浮沫，捞出排骨，用温水冲洗干净3.炒锅中倒入少许油，放入白糖30克，中火，不停翻炒，炒至油糖完全融合，颜色越来越深，表面冒出些油烟4.立即倒入排骨，翻炒5.调入香醋2勺、生抽1勺、姜、大料6.添入开水，水量没过排骨即可。大火煮开，撇去浮沫，盖上锅盖，小火慢炖35分钟7.35分钟后打开锅盖，转大火，再放入2小勺糖、少许盐提鲜味，大火收汁，不时翻炒以免糊锅，待汤汁收浓出锅前再放入1勺醋提味，盛出装盘即可烹饪技巧1、煮排骨时冷水入锅，不要等水开后再放入，这样煮排骨不会收缩肉质而变硬；2、炒糖色的重点是控制火，火太小糖化得慢，火太大容易炒糊，所以中火比较适合，炒得糖化后必须用中火，随着不停翻炒糖色会越来越深，变成接近酱油色时就立即倒入排骨，再等糖色就发黑了；3、此菜口味偏甜，只需加少量的盐即可。虽然开始放了醋，但是煮的时间久醋的味道会淡，所以出锅前可以根据自己的喜好再添加适量白醋。

9，怎样做番茄酱的糖醋排骨

【菜名】糖醋排骨【原料】猪排骨25O克，番茄酱少许，白糖25克，醋2O克，料酒1O克，盐3克，油1OOO克。【制作过程】 ①将排骨洗净，用料酒、盐腌一下。②锅上火，放油烧至六成热，下入排骨炸至呈金黄色捞出；③另坐锅底油，放入白糖、番茄酱、醋、盐，搅匀成糖醋汁,再把炸好的排骨放入，翻炒至均匀挂上汤汁即可。加糖两小匙，加盐少许（酱油也可），番茄酱挂色用，不宜太多，要用陈醋，并且出锅之前再加，才会有香味。【菜名】糖醋排骨【所属菜系】浙江菜【特点】外金黄松脆，里嫩鲜。酸甜微咸。【原料】主料生面筋160克，水发木耳26克，净科笋(玉兰片)220克，青、红柿子各22克。调料香油600克(实耗110克)白汤40克，干淀粉110克，湿淀粉10克，白糖80克，醋油80克，醋30克，姜末1克。【制作过程】 (1)把面筋压成0.5厘米厚的薄片，再切成3厘米宽的长条。然后把一双竹筷子并在一起，将面筋条由上而下均匀地缠在上面，不让它松散。缠完后放置5～6分钟，让它充分粘牢固，再连筷子一起放入开水锅中，在文火上煮30分钟左右，捞出放在凉水中，慢慢地抽出筷子。 (2)把面筋再切成1.3厘米宽的段，放在碗中加入酱油拌均匀，再稍微挤一下，蘸匀干淀粉。 (3)把冬笋在开水中煮熟，切成长3厘米、宽1厘注、厚0.5厘米的小条，削成猪肋骨形状，一条一条地嵌入面筋段内，使两头露出一点，形似排骨。 (4)将青、红柿子椒去籽和筋，洗干净；木了耳择洗干净，一同切成细丝。 (5)把木耳丝放在碗中，加入白汤、白糖、酱油(2克)、醋、湿淀粉等调成芡汁。 (6) 炒勺内倒入香油，在旺火上烧到7～8成热，下入“排骨”，炸成酱黄色，倒入漏勺中沥油。 (7) 炒勺再回到旺火上，放入香油(30克)，烧到5～6成热下入青、红柿椒丝、姜末，煸炒几下，烹入芡汁搅拌均匀，接着放入炸好的“排骨”，颠翻几下，滴下香油适量即成。

菜名：糖醋里脊原料：里脊500g,番茄酱100克制作：1.里脊改刀切成长8宽6厘米的条。用料酒.姜.葱淹入味。2.锅上火烧油1000克，烧至8成热的时候下逻辑炸至金黄色，沥油。3精锅上火下油20克，放番茄酱，调味，加少许酱油，醋和许水，放里脊闷入味，勾欠出锅即可。特点：外脆里嫩，甜而不腻

1. 原料排骨2. 姜，盐3. 番茄酱4. 将排骨洗净剁成3厘米长段5. 将排骨放入锅煮至八成熟6. 捞出放盆内，加入盐、酱油腌入味。7. 锅中放油烧至六成热，下排骨炸至淡黄色捞出油温加热至八成，再下锅炸至金黄色捞出。8. 炒锅留少许油烧热，下入葱花，姜末爆香，放入番茄酱9. 加入适量清水、酱油、醋、白糖、料酒调成的汁10. 倒入排骨，烧开后用慢火煨至汤汁浓，排骨熟，淋上熟油，出锅即可。