广州菜配酒，吃广东菜一般配什么酒啊九江双蒸怎么样

1，吃广东菜一般配什么酒啊九江双蒸怎么样

这个就配广东酒呗，九江双蒸不就是么，这个是广东远航酒业的，年轻人喝这个也不用担心上头啊会不会宿醉啥的。至于味道么，好喝。

九江双蒸不是酒精勾兑。九江双蒸酒是不添加非自身发酵物质的米酒。什么酒中都含有酒精，但自身发酵酒的酒精是非常正常的生产代谢过程。

吃广东菜一般配什么酒啊九江双蒸怎么样

2，广东菜适合配什么酒

广东菜天下奇，别说是小炒，就连碟边度能一样是陪酒的好材料。“法钵飘香”里的“南乳花生”就是其一。“酱蒸鲩鱼”的“酱爆油渣”就是其二。“罗汉斋”里的“勃勃脆”就是其三。

此为白切鸭。可以蘸海鲜酱或酸梅酱吃，广东人最喜欢的是蘸香油味碟。香油是根据需要的油量下锅烧热，放入一个八角炸一下，使油有香味，油上碗倒入生抽，可加入洗净的芫茜叶，即可蘸食。

广东菜适合配什么酒

3，粤菜配什么样的葡萄酒

总体上来说，粤菜下料不重，口味偏甜，适宜搭配较清淡型的葡萄酒。如烧鹅、烤鹅可以搭配勃艮第红酒或新世界的品种为黑品诺的红酒，海鲜、鱼类可以搭配清新的长相思等。但其实具体到每个菜式，与哪款葡萄酒是否搭配，是很复杂的事情，不见得都是遵循普遍的常规，有的时候，打破常规进行搭配，也能起到很好的效果，需要通过具体搭配的品鉴来最终确定。

张欲解百纳

广东点心搭配霞多丽（Chardonnay）点心通常有不同质地，味道和温度，需要一款可靠的葡萄酒与之相配。新西兰霞多丽白酒果味纯正，轻微的橡木和浓厚调料相溶，酒香的顶端能捕捉到点心用料的新鲜。逸香葡萄酒教育提供答案

粤菜即广东菜，由广府、客家、潮汕三种风味组成，在中国大部分地区都有粤菜馆。在国内、海外影响极大。所以，也有不少人，特别是广东人认为粤菜乃八大菜系之首。不仅香港、澳门，而且世界各国的中菜馆，多数是以粤菜为主。粤菜是国内民间第二大菜系，地位仅次于川菜。在国外是中国的代表菜系。粤菜以广府风味为代表。粤菜的特点一般都是讲究原材料的新鲜，原味的保持，用料不重，原汁原味，所以在一般层次上来说粤菜要配清淡，柔和，果香味浓的葡萄酒，红酒配红肉，白酒配海鲜，白肉，当然如果要出新要可以用玫瑰红酒配海鲜，红酒搭配东江盐焗鸡等。主要看你当时吃的是否合口味，葡萄酒是个很私人化的东西，只要你自己喜欢，就好，不推荐你配陈年的葡萄酒，比如说2005年之前的，因为这种葡萄酒一般要找合适的粤菜，不太好找。

没有专业评酒师试菜搭配的话尽量用白葡萄酒，长相思，霞多丽，雷司令都是比较百搭

1、在粤菜晚宴的开始阶段可以搭配着浓郁的黑皮诺（pinot noir）葡萄酒。不管它是来自勃艮第，还是新西兰，或者美国的俄勒冈州（oregon），它都需要含有清脆的酸度，丰满的酒体，成熟的风味以及坚实的单宁。2、当上一些温和的海鲜菜肴，这个时候可以搭配一些白葡萄酒来饮用。

粤菜配什么样的葡萄酒