广州白灼青菜怎么做的，白灼广东菜心怎么做

本文目录一览

1，白灼广东菜心怎么做
2，粤菜特色菜白灼菜心怎么做
3，青菜的做法白灼青菜怎么做好吃白灼青菜的家常做法

1，白灼广东菜心怎么做

白灼，故名诗意就是用白开水，灼，在很短的时间里沸腾一下。材料：菜心，李锦记蚝油，豉油或美极鲜味汁，葱花。做法：菜心摘去老头洗净沥干水分。一锅高汤（或清水）加少许色花生油和盐，先煮开水。放入菜心略氽至断生（不可盖上锅盖，否则菜叶会变黄），三分钟后捞出，沥干水分，摆在盘中待用。起锅热少许油，放入适量蚝油划散，加少许豉油或美极鲜味汁，适量高汤（或清水）略煮至轻微沸腾。打个欠，撒上葱花，淋在盘中的菜心上，最后再淋上少许麻油即可上碟，食得。

白灼广东菜心怎么做

2，粤菜特色菜白灼菜心怎么做

主料：菜心辅料：耗油、李锦记蒸鱼豉油、美极鲜味汁、葱花、姜做法：1、先将菜心摘洗干净沥干水分。2、烧开一锅水，水开后加适量盐、少许花生油。3、然后将洗好的菜心放入，汆至断生。4、将焯熟的菜心捞出沥水，然后码放在盘中。5、起锅烧热少许油，加耗油、生抽、适量水煮开，煮开后浇在菜心上即可。小贴士：1、开水焯菜心的时候，滴几滴油是为了保持菜心的翠绿和滑口；并且焯菜心时不能盖上锅盖，以免菜心变黄。2、还可以根据自己的口味爆香一些蒜末或者放些辣椒丝、姜丝等再浇热汤。该答案来自中华美食网官方网站

粤菜特色菜白灼菜心怎么做

3，青菜的做法白灼青菜怎么做好吃白灼青菜的家常做法

食材与明细上海青3棵花生适量柠檬酱油适量辣椒酱适量蒜适量香油适量难度简单时间十分钟口味微辣工艺拌白灼青菜的做法步骤1. 准备好主料。2. 青菜入水中浸泡清洗。3. 花生用热水泡下，剥皮入油锅中炸熟。4. 蒜拍扁切碎，花生也切碎。5. 锅中入水，加少许的油烧热。加入青菜烫半分钟。6. 捞出过凉，过凉是为了保持原色。7. 用刀切成条。8. 放入盘中，加入花生、蒜、辣椒酱、香油、柠檬酱油。温馨小提示没柠檬酱油放生抽就可以了。

你好！用料菜心 400克盐适量酱油适量蒜末适量油适量白灼青菜的做法菜心洗干净蒜拍碎剁末待用锅里下入足够煮菜的水煮开，开后把菜心放入锅里然后加些油再下点盐，这个过程不用久，菜滚有2分钟即可捞起装盘（也依个人喜好，想吃起来生脆点的早点起锅）锅里下点点油把蒜末爆香淋在捞起的菜心，然后加点酱油变搞定啦（如果喜欢吃辣或者蚝油的都可以自己添加）我们家都喜欢吃肉的，所以我炒了点肉片铺在上面小贴士这道菜简单易做，而且菜吃起来很脆甜营养也非常足够哦！处了菜心大家也可以变化其他的青菜，比如上海青啦小白菜啦生菜啦！仅代表个人观点，不喜勿喷，谢谢。

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