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广州禄鼎记酸菜鱼官网,酸菜鱼酸菜鱼

来源:整理 时间:2023-08-15 12:47:34 编辑:广州生活 手机版

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1,酸菜鱼酸菜鱼

四川的好人家
当然是四川的啦。
四川啊

酸菜鱼酸菜鱼

2,禄鼎记实在太难订位了广州还有哪里有推荐吃鱼的地方

在珠江新城附近的酸菜鱼的话,最近吃过在临江大道东的泮江酒家的渔锅,觉得挺好吃的。那里的酸菜鱼和番茄鱼都不错,而且川菜的菜式也有很多,香辣虾啊、凉粉啊、口水鸡啊都尝过,很正宗

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3,广州禄鼎记酸菜鱼片做法怎么嫩

又白又滑又嫩酸菜鱼片做法:【主料】新鲜草鱼片200g【辅料】酸菜料包、姜片、蒜、胡椒粉、香菜、盐、料酒【步骤】1. 然后加一小勺淀粉腌制半小时(我是整头活鱼买的,鱼片是请商家片好的);2. 鱼片中加入料酒、盐和少许水顺着一个方向不断搅拌至鱼表面有粘稠状态;3. 热锅入油爆香姜片、蒜片和酸菜,不断翻炒入味(酸菜如果太大可以事先切成小段);4. 烹料酒,加适量清水烧开;5. 将腌制好的鱼片用筷子一一拨入酸菜汤中、等鱼片变白色,放点盐、胡椒粉,最后撒入香菜末就马上盛出。【小贴士】1、腌制鱼片时候加入适量清水不断搅拌,目的是让鱼片吃饱水,这样处理过的鱼片非常的嫩滑。2、做这道菜可以根据自己口味适当的多放点辣椒之类。
最近还是少吃点酸菜鱼

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