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广州的分子料理餐厅,广州那里有得卖分子料理书

来源:整理 时间:2023-07-09 13:44:57 编辑:广州生活 手机版

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1,广州那里有得卖分子料理书

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2,哪里能吃到分子美食

广州有了,但目前还不普及哦!等待吧 北京香格里拉蓝韵餐厅分子美食
中国专业的分子美食权威机构。郑州新思维分子美食烹饪中心,技术与欧洲同步。

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3,深圳有没有分子料理餐厅谢谢

深圳还没有,连广州都没有呢……因为香港早前已经有零星几家以“分子料理”为主题的美食餐厅,所以一直以为广州美食界也会跟风。但不知是我孤陋寡闻,还是因为美味总爱玩捉迷藏。搜寻了广州几处美食FB的集聚地,至今未见分子料理的踪影。除了口水长流之外,唯有对这个美食天堂的后知后觉略有叹惋。 分子料理又名分子美食学,是近年在海外噱头十足的一个厨艺概念。说穿了其实就是运用化学理论于煮食之上,将食物的分子结构重组。它可以让马铃薯以泡沫状出现,让荔枝变成鱼子酱状,据说有鱼子酱的口感,荔枝的味道。呵呵~~~`
目前好像只有北京和上海有专门的分子美食餐厅

深圳有没有分子料理餐厅谢谢

文章TAG:广州分子分子料理料理广州的分子料理餐厅

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