东莞学肠粉技术学校，学肠粉培训去哪好东莞食为先怎么样

来源：整理时间：2022-11-19 23:28:29 编辑：东莞生活手机版

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不如去广州的老广记看看，他们家做得还是比较好的。

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这家还不错的我朋友开的肠粉店也是在这家学的生意一直可以

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当然是心润心肠粉培训了，外面开肠粉店的很多人在那里学过。

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东莞塘厦

请问学做蒸肠粉在塘厦那个地方，给个祥细地址

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我朋友是在东莞心润心肠粉培训班学的肠粉跟麻辣烫，现在开了店做得很不错，这家可以，推荐给你

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广东的东莞心润心我去那学过肠粉，那是一家专教肠粉技术的，学的人多，味道也行东莞心润心在东莞常平镇元江元。网上有他们的网

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用料拉肠专用粉(2人份量) 150克水 375克馅料:鸡蛋、猪肉(牛肉)、葱花等...(加入你喜欢的) 适量酱汁:油豉油盐蚝油白砂糖水适量拉肠粉的做法我用的拉肠粉(专用粉)是已经调配好的(超市有售或可网购)，加水直接开浆即可；我的肠粉盘尺寸是19.5x25cm，按方子分量能做9~10盘，(我特意称量了，每盘粉浆是55克左右，我觉得肠粉拉薄些会更好吃)备好馅料:猪肉跺碎(或切成薄片)调味、切葱花、鸡蛋打散(均匀)拉肠专用粉加水搅拌均匀，成肠粉米浆；水量和粉量的比例是1 : 2.5大火烧开水，放上架子，盘子刷一点油(油不要多，不然会滑浆)，倒入肠粉粉浆，淌均匀，加入自己喜欢的馅料，每次放粉浆前都要搅和均匀粉浆再加到蒸盘里，因粉浆易沉底；盖上锅盖，全程大火蒸2~3分钟，开锅盖时可见肠粉鼓起大泡，那就是熟了用刮板从小边下板，一气呵成地刮起肠粉，装盘全部酱料材料混合煮开(我用微波炉叮开的)，淋上拉肠，开吃~小贴士水和粉的比例是1 : 2.5如果没有拉肠专用粉可以用: 粘米粉80克澄面50克玉米淀粉20克水300克混合成肠粉粉浆使用。(或用马蹄粉代替澄面和玉米淀粉: 粘米粉80克马蹄粉24克水320克: 先用少许水调开马蹄粉至无颗粒状，再加入剩余的水和粘米粉混合均匀)。