凉拌肉的做法，凉拌肉家常做法正宗凉拌肉怎么做

本文目录一览

1，凉拌肉家常做法正宗凉拌肉怎么做
2，凉伴肉怎么做的
3，怎么做凉拌瘦肉
4，肉类凉拌的做法
5，凉拌肉怎么做好吃凉拌肉的家常做法
6，凉拌肉的家常做法大全怎么做好吃视频
7，凉拌肉怎么做好吃

1，凉拌肉家常做法正宗凉拌肉怎么做

用料主料：猪里脊肉300克、柿子椒、红椒50克调料：食盐、蒜、调和油、芝麻油适量凉拌肉的做法肉切成片烧一锅开水肉倒入锅中煮熟后捞起青椒和红椒切成丝坐锅点火，加油，青椒和红椒倒入锅中翻炒捞起与肉拌匀，并加入香油，倒味极鲜即可

凉拌肉家常做法正宗凉拌肉怎么做

2，凉伴肉怎么做的

先把猪肉买回来加姜葱花椒盐适量和猪肉加水一起煮。待水开后关小火煮30分钟。关火焖十多分钟捞出晾凉。切薄片。　加蒜蓉，小米椒末，酱油，醋，味精，鸡精，花椒面。香油，花椒油，红油。再加点芹菜，黄瓜，之类的辅料伴匀。就可以了。

肉也可以凉拌？

肉煮熟后在凉拌，一定要煮熟的嘛

就这样做啊

凉伴肉怎么做的

3，怎么做凉拌瘦肉

必须冷水下锅,放肉一起煮,这样才能熟透,均匀,放点姜片,或料酒.去腥.用筷子或叉子,捅一下,能把筷子叉穿基本就是熟了.出锅后放凉水降温, 或再放急冻冰箱冰一下,这样会好切一些,夏天的时候吃还有点凉,口感也不错, 凉拌一定要薄,越薄越好,放姜,醋.蒜,生抽,花椒油,或红油.辣妹子.(根据个人口味)调一些沾酱吃.也可以用蒸的,先把肉切好,然后摆盘子,再大火蒸,上面放一点蒜一起蒸,记得要蒙上保鲜膜再蒸,这样水蒸气就不会掉盘子里了.

你是因纽特人？真惊悚

瘦肉煮熟凉透，撕成条，加你喜欢的蔬菜，加蒜泥盐味糖醋香油拌匀即可

怎么做凉拌瘦肉

4，肉类凉拌的做法

可以将瘦猪肉用开水里面加一片姜煮熟后，切片，和黄瓜调在一起，放入麻汁、醋、酱油、盐、蒜泥、鸡精和香油，非常好吃。

肉丝拌粉皮原料: 猪肉（瘦）三两绿豆粉皮二张食油五钱酱油三钱香油五分醋二钱芥末五分盐水一钱麻酱五钱味精十粒制法: 先将猪肉洗净，片成片再切成细丝；粉皮泡软后也直刀切成丝，入开水锅里煮一下，捞出放入凉水里，沥控水分，盛入盘里，用筷子搅散。再将炒锅置旺火上，倒入油烧热，随即将肉丝入锅煸炒，加一钱酱油，待肉色变色盛在粉丝上。浇上醋、香油、芥末、盐水、味精兑成的汁，最好淋上麻酱即成。特点: 味香爽口，佐酒佳肴。

5，凉拌肉怎么做好吃凉拌肉的家常做法

主料五花肉350g调料酱油适量干辣椒适量蒜泥适量芝麻油适量凉拌猪肉的做法1.一块五花肉（之前先用盐腌）焯水后，重新换上一砂锅的水，煮开后，捞去浮沫。2.煮大概30分钟左右，具体看肉的大小，最好的方法是用筷子穿下，看是否可以穿过，熟了就好，也不需要煮太烂。切好摆盘待用3.取煮肉的原汤，下香菜末，爆炒过的干辣椒4.再下老干妈辣椒酱，蒜泥，酱油，和麻油5.均匀地倒在切好的肉上。

食材主料圆茄300g毛豆18个辅料香油适量盐适量糖适量芝麻酱适量生抽适量醋适量步骤凉拌圆茄肉的做法步骤11.圆茄凉拌圆茄肉的做法步骤22.圆茄去皮切条。凉拌圆茄肉的做法步骤33.上锅蒸。凉拌圆茄肉的做法步骤44.蒸熟了，用筷子夹一下，瘪进去了就熟透。凉拌圆茄肉的做法步骤55.酱料：芝麻酱加香油调，加糖，盐，醋，生抽再调。调好醒一下，再调，不要加水。半流体即可。凉拌圆茄肉的做法步骤66.茄子装盘，围上水煮毛豆和小番茄。凉拌圆茄肉的做法步骤77.酱放在边上。也可淋在上面。

6，凉拌肉的家常做法大全怎么做好吃视频

适合凉拌的蔬菜有些共同点：如气味独特清新，口感清脆有劲，可生食，或仅以热水氽烫就能散发香气。适合生食的蔬菜：可生食的蔬菜多半有甘甜的滋味及脆嫩口感，因加热会破坏养分及口感，通常只需洗净即可直接调味拌匀食用，如大白菜、圆白菜、小黄瓜等。白萝卜、水萝卜、番茄、黄瓜、柿子椒、大白菜心、生菜、紫包菜等。生吃时最好选择无公害的绿色蔬菜或有机蔬菜。生吃的方法包括自制蔬菜汁，将新鲜蔬菜适当加点醋、盐、橄榄油、蒜蓉、麻汁等凉拌，切块蘸酱食用等。

主料干木耳30g辅料油适量盐适量花椒适量大蒜适量辣椒2个香菜适量生抽适量香醋适量鸡精适量步骤1.准备好所用食材。2.木耳提前泡发洗净，撕成小朵。3.大蒜去皮，剁成成蒜泥。4.香菜和辣椒切成小段。5.锅中倒入清水大火加热至沸腾，放入木耳焯3分钟。6.捞出过冷水后沥干7.取一碗，加入蒜泥和辣椒。8.再加入生抽香醋盐鸡精调办均匀。成碗汁。9.锅中加入油烧热，爆香花椒。10.将花椒油趁热倒入碗汁中。搅拌均匀成料汁。11.沥干水分的木耳加入香菜段。12.倒入料汁调拌均匀即可。小贴士不要忽略油炝这个过程，油炝以后调料的味道更香。

7，凉拌肉怎么做好吃

内容提示：原料：熟牛腿肉300克，蒜头10克，番茄少司50克，白醋2克，嫩黄瓜200克，白糖100克，香油50克，精盐3克。做法：1。将熟牛腿肉切成薄片，放大碗中。将熟牛腿肉片、黄瓜片同放大碗中，加蒜末、番茄少司、白糖、白醋、香油拌匀，装盘即成。原料：熟牛腿肉300克，蒜头10克，番茄少司50克，白醋2克，嫩黄瓜200克，白糖100克，香油50克，精盐3克。做法：1.将熟牛腿肉切成薄片，放大碗中；蒜头剥去皮，洗净，拍碎，剁成细末；嫩黄瓜洗净，切成片，用精盐略腌，挤去水。 2.将熟牛腿肉片、黄瓜片同放大碗中，加蒜末、番茄少司、白糖、白醋、香油拌匀，装盘即成。[美食中国] 特点：酸甜味香，清爽利口，夏令冷菜。

肉切片备用，香菜，蒜沫，辣椒油，糖（少许）味精，盐。一拌就OK拉

煮熟肉凉好。再用蒜汁、醋、香菜段、辣椒油、味精拌肉丝、肉片都成、

哎.......有盐就行了

将生的里脊牛肉切成丝.在假如盐`味精`香苏子`野苏子`蒜`香油`料油`糖`醋`辣椒`生吃即可

熟肉放点配料！自己调味！就吃！都一个味！不好吃自己吃~下次改进！