煮鸡蛋方法，怎样煮鸡蛋

本文目录一览

1，怎样煮鸡蛋
2，正确煮鸡蛋的方法鸡蛋怎么煮
3，如何煮鸡蛋
4，煮鸡蛋的正确方法与步骤
5，怎么煮鸡蛋最好
6，鸡蛋怎么煮
7，煮鸡蛋要注意的几点没做到说明你连鸡蛋都不会煮
8，怎样水煮鸡蛋才不会破裂
9，怎样可以快速煮好鸡蛋

1，怎样煮鸡蛋

先把水烧开把鸡蛋放水里一会就好了

怎样煮鸡蛋

2，正确煮鸡蛋的方法鸡蛋怎么煮

1、冷水、鸡蛋一起下锅，开火煮3分钟（沸腾）后关火。 2、关火不开盖再焖2分钟后，开盖起锅。 3、鸡蛋起锅后放在冷水中晾一下，以便退壳。 4、鸡蛋退壳：把熟鸡蛋砸在桌上，手心压住鸡蛋来回滚两圈，轻松退壳。

正确煮鸡蛋的方法鸡蛋怎么煮

3，如何煮鸡蛋

把鸡蛋发在水里，加热。或者直接蒸（我认为一般都是蒸！！）

如何煮鸡蛋

4，煮鸡蛋的正确方法与步骤

白水煮蛋：准备用料：鸡蛋4个、盐适量。1、用海绵版布把鸡蛋外壳擦洗干净、这步是防止有鸡便便黏在蛋壳上、造成大肠杆菌污染。2、鸡蛋放入锅中。3、加水、水一定要淹没过鸡蛋。4、调入盐、大火烧开后转中火煮3~5分钟。5、煮好的鸡蛋立刻放入盛满凉水的碗里、这样比较好剥壳。6、成品图。

5，怎么煮鸡蛋最好

用冷水开始煮，如果水热了，在把鸡蛋放进去煮，那样煮熟的鸡蛋会在里面炸来，导致浪费不能吃，谢谢采纳

水里面撒一点盐，就弹比较好吃一点

用小火最多煮五分钟

蒸蛋

6，鸡蛋怎么煮

水开后用小火煮7分钟最好了，这是个标准时间。因为专家研究过这个时间鸡蛋是刚刚好的，煮的时候要少加一点盐，这样鸡蛋不容易被煮爆。本人喜欢的是比较嫩一点的蛋，因此每次用时都少于7分钟，你也可以根据自己吃蛋的喜好来定时间，但不要时间太长了，煮出来的会不好吃的哦。

hehe

7，煮鸡蛋要注意的几点没做到说明你连鸡蛋都不会煮

煮鸡蛋要注意的几点，没做到说明你连鸡蛋都不会煮！鸡蛋是日常生活中最常见的食品了，没有之一，不过，有些人对煮鸡蛋一点也没有办法，那么究竟该怎样煮呢？鸡蛋固然很一般，但滋补价值其实不低，假如你不会煮鸡蛋，就会浪费了这些滋补食品。打开百度App，看更多美图煮鸡蛋的三个误区，这极大的浪费了鸡蛋中的营养，你煮对了吗？误区1：滚水煮鸡蛋：用滚水间接煮鸡蛋，会导致鸡蛋的决裂，正确方法应该是冷水下锅，水开后3分钟关火，让鸡蛋在锅里焖5分钟，比及鸡蛋黄方才凝结便可。误区2：煮鸡蛋时光太久：鸡蛋煮的越久，蛋黄中的亚铁离子便会与蛋白质中的硫离子结分解硫化亚铁，人体难以吸取，最好煮鸡蛋时光为8分钟。蒸的时间不超过五分钟煮鸡蛋的三个误区，这极大的浪费了鸡蛋中的营养，你煮对了吗？误区3：糖心蛋滋补更高：所谓糖心蛋，即蛋黄未熟透时的形态，此时鸡蛋中含有病菌比方沙氏杆菌，有惹起食品中毒的风险，因而，必然得让鸡蛋熟透。所以吃荷包蛋最好是吃全熟的哦煮鸡蛋的三个误区，这极大的浪费了鸡蛋中的营养，你煮对了吗？

这个早上和晚上都可以，如果是红糖加生姜最好在早上，如是晚上吃生姜不大好。遂溪三宝甜县牌手工红糖帮到您，甘蔗原汁原味。

8，怎样水煮鸡蛋才不会破裂

泡水。在煮鸡蛋之前，最好先把鸡蛋放入冷水中浸泡一会儿，再放入冷水锅中煮沸，这样蛋壳就不易破裂了。当然，这只是保持鸡蛋外形完整的方法之一。 2、火力。煮鸡蛋时若用大火，容易引起蛋壳内空气急剧膨胀而导致蛋壳爆裂；若使用小火，又延长了煮鸡蛋的时间，而且不容易掌握好蛋的老嫩程度。实践证明，煮鸡蛋以中火最为适宜。 3、时间。在确定了火力大小之后，只要准确地掌握好了煮蛋时间，就能够随心所欲地控制蛋的老嫩程度。例如，煮软蛋，水开后煮3分钟即可。此时蛋清凝固，蛋黄尚呈流体状；煮溏心蛋，水开后煮5分钟即可。此时蛋清凝固，蛋黄呈稠液状，软嫩滑润；煮硬蛋，水开后煮7分钟即可。此时蛋清凝固，蛋黄干爽。需要注意的是，煮硬蛋时切不可随意延长时间。因为鸡蛋在沸水中煮的时间过长、超过10分钟时，鸡蛋内部会发生一系列化学变化，从而降低鸡蛋的营养价值。 4、搅动。为了使蛋黄凝固在蛋清的正中间，应在鸡蛋下锅后用手勺不停地顺一个方向搅动，使锅中的水呈漩涡状转动，直至煮熟。至于这是什么原理，想必与物理学上的离心力、向心力有关吧。

尽可能的控制水温不要过热，具体做法是，先用大火烧开水后将火调小，等待鸡蛋熟了。这样煮出的蛋不会破裂。希望对你有帮助。

据说在水里加点盐好象有点作用试试总比不试强

煮之前用水泡一下

加盐没用

9，怎样可以快速煮好鸡蛋

会不会觉得煮鸡蛋特别简单呢？水+蛋煮一会就OK。真的是这样的吗？其实煮鸡蛋还是有一些小诀窍的。 1、泡水。在煮鸡蛋之前，最好先把鸡蛋放入冷水中浸泡一会儿，再放入冷水锅中煮沸，这样蛋壳就不易破裂了。当然，这只是保持鸡蛋外形完整的方法之一。 2、火力。煮鸡蛋时若用大火，容易引起蛋壳内空气急剧膨胀而导致蛋壳爆裂;若使用小火，又延长了煮鸡蛋的时间，而且不容易掌握好蛋的老嫩程度。实践证明，煮鸡蛋以中火最为适宜。 3、时间。在确定了火力大小之后，只要准确地掌握好了煮蛋时间，就能够随心所欲地控制蛋的老嫩程度。例如，煮软蛋，水开后煮3分钟即可。此时蛋清凝固，蛋黄尚呈流体状;煮溏心蛋，水开后煮5分钟即可。此时蛋清凝固，蛋黄呈稠液状，软嫩滑润;煮硬蛋，水开后煮7分钟即可。此时蛋清凝固，蛋黄干爽。需要注意的是，煮硬蛋时切不可随意延长时间。因为鸡蛋在沸水中煮的时间过长、超过10分钟时，鸡蛋内部会发生一系列化学变化，从而降低鸡蛋的营养价值。 4、搅动。为了使蛋黄凝固在蛋清的正中间，应在鸡蛋下锅后用手勺不停地顺一个方向搅动，使锅中的水呈漩涡状转动，直至煮熟。至于这是什么原理，想必与物理学上的离心力、向心力有关吧。

　怎样煮鸡蛋好? 1 怎样煮鸡蛋不破，容易剥皮且有营养？　　水煮10分钟以内的鸡蛋，消化率最高，营养成分基本上没有损失。煮蛋时，要掌握下列技巧:　　怎样煮鸡蛋不破？　　1、泡水。在煮鸡蛋之前，最好先把鸡蛋放入冷水中浸泡一会儿，再放入冷水锅中煮沸，这样蛋壳就不易破裂了。当然，这只是保持鸡蛋外形完整的方法之一。　　2、火力。煮鸡蛋时若用大火，容易引起蛋壳内空气急剧膨胀而导致蛋壳爆裂；若使用小火，又延长了煮鸡蛋的时间，而且不容易掌握好蛋的老嫩程度。实践证明，煮鸡蛋以中火最为适宜。　　3、时间。在确定了火力大小之后，只要准确地掌握好了煮蛋时间，就能够随心所欲地控制蛋的老嫩程度。例如，煮软蛋，水开后煮3分钟即可。此时蛋清凝固，蛋黄尚呈流体状；煮溏心蛋，水开后煮5分钟即可。此时蛋清凝固，蛋黄呈稠液状，软嫩滑润；煮硬蛋，水开后煮7分钟即可。此时蛋清凝固，蛋黄干爽。需要注意的是，煮硬蛋时切不可随意延长时间。因为鸡蛋在沸水中煮的时间过长、超过10分钟时，鸡蛋内部会发生一系列化学变化，从而降低鸡蛋的营养价值。　　4、搅动。为了使蛋黄凝固在蛋清的正中间，应在鸡蛋下锅后用手勺不停地顺一个方向搅动，使锅中的水呈漩涡状转动，直至煮熟。至于这是什么原理，想必与物理学上的离心力、向心力有关吧。