东莞泡菜的做法大全，东莞哪里有韩国泡菜批发

本文目录一览

1，东莞哪里有韩国泡菜批发
2，泡椒凤爪怎么做东莞惠州哪里有泡椒凤爪学习的地方
3，东莞小时候吃的甜点灯笼菜怎么做
4，东莞哪个地方有正宗韩国泡菜
5，怎么做酸辣泡萝卜东莞街上卖的那种辣的
6，什么东西可以开胃现在觉得吃饭好没味道介绍几道开胃的菜
7，我想开个小吃或餐饮店不知道怎么做也不知道做哪方面的小吃好

1，东莞哪里有韩国泡菜批发

农民家

你好，我东莞这里有正宗的韩国泡菜。韩国人亲手手工做的。你可以加我微信 15999719713 也是手机

东莞哪里有韩国泡菜批发

2，泡椒凤爪怎么做东莞惠州哪里有泡椒凤爪学习的地方

泡椒凤爪在制作的过程中是非常讲究的，要完整地保留了凤爪的原味，肉质软中带脆，既有泡菜的清爽，又有鸡肉的鲜美，更要使这样才能使泡椒的劲辣味道沁入凤爪中，使其具有催味的功效。食为先泡椒凤爪酸辣单纯的淳朴滋味是它最让人喜爱的。地址是：东莞市樟木头镇莞樟西路87号（樟木头车站出站往右800米处）

泡椒凤爪怎么做东莞惠州哪里有泡椒凤爪学习的地方

3，东莞小时候吃的甜点灯笼菜怎么做

小的时候是妈妈用小瓜挖空了以后里面放肉末蒸来给我吃,长大后受到启示,就用灯笼椒来做,

青椒肉丝青椒两个，如果是青辣椒四个，50克肉丝、葱段、姜丝、蒜末、盐、鸡精、料酒、淀粉、油先把青椒洗净切丝。里脊肉切成丝，用淀粉、料酒拌匀。炒菜锅放油，油热了后放肉丝炒到变成白色就捞出来。锅里放葱段和姜片、蒜末炒出香味，放青椒丝炒一下，放料酒、盐和鸡精，如果你喜欢吃脆的，炒两三分钟，然后放钢材炒好的肉丝，炒匀就可以了。原料：新鲜青椒150克，鸡蛋3个，豆油60克，精盐、味精、香醋、葱花各适量。做法： 1、把青椒用清水洗净，去籽切成细丝。将鸡蛋打在碗里，用筷子搅散开。 2、锅内放油40克，烧热，将蛋汁倒入，炒好倒出。 3、往锅内倒入余油，烧热，放入葱花炝锅，随着放入青椒丝，加精盐炒几下，见青椒丝翠绿色时，放入炒好的鸡蛋、味精，翻炒均匀，用香醋烹一下，即可出锅。风味特点：鸡蛋鲜嫩柔软，青椒清脆适口。原料主料：猪肝200克，青尖椒2个。辅料：姜丝、大蒜5-7瓣拍扁、朝天椒丝少许（可不加），油、生抽、胡椒粉、料酒、盐各适量。做法 1. 猪肝洗净去根，切薄片。放在沸水中煮2分钟。捞出用冷水冲干净装盘备用。 2、起锅放油、放入姜丝、蒜末、朝天椒丝爆炒至出香味。3、加猪肝翻炒1-2分钟，加料酒、盐、生抽、青尖椒，炒1-2分钟。出锅。

东莞小时候吃的甜点灯笼菜怎么做

4，东莞哪个地方有正宗韩国泡菜

韩国小吃店，或韩国烧烤店，超市也有包装好的，韩国泡菜像中国咸菜一样一盘盘卖，那就什么地方也没有啦

韩国泡菜世界知名，基本上成了韩国的招牌，想吃泡菜就自己动手吧！配料：大白菜、蒜、盐、鱼露、辣椒粉、糖。注意：鱼露是最必不可少的东西，在韩国几乎家家自己做鱼露，中国人不吃这个东西，不过在大的超市里面有卖的，大约8-10元/瓶，多半是泰国的鱼露。准备材料： 1、白菜白菜绿叶多，表皮薄，叶子密实，没有过多需要去除的外层叶子，看起来既干净又新鲜的为上选。 2、萝卜萝卜主要由水分组成，含有丰富的维生素c和消化酶-淀粉糖化酶素，若生吃，则有助于消化。与萝卜心相比，维生素c主要分布在萝卜皮上，因此最好不要削皮，洗净后食用。 3、辣椒辣椒除胡萝卜素和维生素c之外，还含有多种成分。辣椒素具有杀菌及除菌作用，能够促进唾液或胃液的分泌，促进消化。此外，还具有提高体内各种代谢作用。腌制泡菜时使用的辣椒粉宜选用在阳光底下晒干的色泽鲜红、肉质厚、表皮光润的尖椒。 4、大蒜制作泡菜时多使用味道辛辣的多瓣蒜。蒜中的主要刺激成分———丙亚硫酸盐的杀菌力为碳酸的15倍，具有促进新陈代谢，镇痛、便秘、解毒等各种作用。 5、葱普通蔬菜是碱性，但葱含有丰富的硫磺，属于酸性食品。葱是难以储藏的蔬菜，含水量为80%左右。葱的绿色部分还含有丰富的维生素a和c。因为葱的刺激成分中含有硫磺和丙化合物，具有杀菌、杀虫效果。大葱挑选根茎粗大而新鲜的，细葱挑选叶子短而新鲜的。 6、生姜生姜与食醋、酱油、盐、蜂蜜等相合，不损伤食品固有的味道。水分占80%左右，含有丰富的无机物。具有特有的香味和辛辣味道，其中辛辣味出自名为生姜素的物质，具有健胃发汗的特效，还有助于减肥。 7、刺海松寄生在浅海边的绿藻类，整体呈深绿色，触感较光滑，钙和磷的含量比适中。腌制储藏白菜时使用。 8、盐盐不仅调节食品的咸淡，在营养或生理等方面都是其他物质无法代替的。人体吸收的盐转化为钠和氯气，进入血液、消化液、组织液发挥渗透作用，并参与酸度调节和神经肌肉的兴奋性调节。 9、鱼虾酱汁是一种储藏发酵食品，储藏期间蛋白质分解为氨基酸，生成固有的味道和香气。鲜鱼的刺分解为易于吸收的钙，脂肪转化为挥发性脂肪酸，生成酱汁特有的味道和香气。鱼虾酱汁作为优质的蛋白质和钙、脂肪质的供应源，是钙含量高的碱性食品，具有中和体液的重要作用。

5，怎么做酸辣泡萝卜东莞街上卖的那种辣的

今天我把韩国泡菜的制作方法教给大家。大家不妨自己动手做一做，以后不去超市买也可以吃到可口的辣白菜。　　需要准备的主料/配料/调料：　　白菜一棵，萝卜800g，韭菜150g，水芹菜（韩国人集中的菜市场有卖）150g，大葱100g，小葱100g，虾肉（捣碎）100g，姜沫20g，蒜沫160g，白糖50g，辣椒粉200g，虾酱250海鲜高3/4杯，洋葱300g，梨2个，糯米粉50g ，芝麻少许。　　盐制白菜：　　1.首先挑好丰满结实的白菜去掉表面的绿叶和枯叶。　　2.把白菜一分为二，头部再切一刀。 3.把白菜浸泡在盐水（一小盆水放3勺盐）过2/3分钟后捞起并甩掉多余水分。　　4.把粗盐均匀的抹在白菜每一片叶上。 5.把白菜放进容器后用手压一压，然后把刚刚浸泡过白菜的盐水倒近容器内，默过白菜即可。　　6.盐制过程中最好隔一两个小时翻一翻白菜，使得白菜的每个部位都盐透。　7.白菜盐到用手指摁白菜茎部感觉到很松软即可盐制完成（以我个人经验大概盐制20小时即可）。 8.把盐制好的白菜用清水冲洗2/3遍放到漏筐中控好多余水分。调味酱制作：　　1.先把糯米粉调成稀糊状后倒如锅中烧开的海鲜高汤里，不断以顺时针的方向搅拌后盛到容器里冷却。　　2.萝卜，洋葱切成细丝，水芹菜，小葱，韭菜切成2/3cm的小段。　　3.把准备好的配料和蒜沫，姜沫，捣随的大葱都放到冷却好的海鲜液酱中，同时也把辣椒粉和准备好的所有调料放进去充分的搅拌。　　涂抹酱料：　　1.把盐制好的白菜放到一个干净的容器里用手抓一点制作好的调味酱抹上去，抹的时候从里到外的顺序，每一片叶子的前后都充分的抹上酱料。　　2.抹完酱后洒点芝麻放到密封效果好的保鲜盒中放近冰箱。　温馨提示：　　1.选择配料的时候辣椒粉最为关键。一定要买韩国或朝鲜族的辣椒。一般超市中卖的辣椒粉都不会很理想。　　2.如果盐制时间过长，过咸，可以多用清水冲洗几遍。也可以浸泡在清水中。　　3.盐制好的辣白菜最后放一天后食用口感最佳。要是喜欢吃略酸的，也可以放在常温中放一天后食用。　　4.抹酱的时候最好带上胶皮手套，以免刺激你的手。 5.泡菜也可以做炒饭，也可以做汤，还可以跟炒肉着吃。以后需要的话可以在网上留言给我啊！6.抹剩下的调味酱放入冰箱下次制作的时候可以接着用如果觉得还不错请将此答案收为满意答案谢谢1

给你说泡凤爪的方法，去泡萝卜：一个容器（大小自定）、花椒、八角、桂皮、仔姜、小葱、大蒜、食用盐、白醋、白糖、野山椒（超市或市场卖的瓶装或袋装的）。开水放凉后加入上面的东东就可以，主要的是泡野山椒的水起味。所以可以多放泡野山椒的水，少放凉开水（口味自己调），味道稍微重一点，因为泡萝卜后泡菜水的味道会变淡。泡菜的大小根据自己吃的快慢来切。吃的快就切小点，泡的快

你说的四川泡菜吧，，我会做，，其实很简单的，首先买一个坛子，，把开水放凉，，花椒，八角，老姜，，桂皮，食用盐，老姜，，大蒜，泡椒买一包放里面味道更好，，适量放电白酒，，不容易坏，，一起放在坛子里然后把你想跑的菜，，洗清，，一切四瓣，晾干，，放进坛子里，像夏天三四天都可以吃了，，在老泡菜的同时，，要专门有一双筷子，里面不能占生水，，油，，还可以跑很多菜，不是单单就只能泡罗卜，，白菜，，黄瓜，豆角，包菜，娃娃菜，等等

酱萝卜的做法详细介绍菜系及功效：卤酱菜健脾开胃食谱口味：酱香味工艺：酱酱萝卜的制作材料：主料：萝卜7500克调料：粗盐750克,甜面酱1000克酱萝卜的特色：色泽味美，有益健康，可大量贮存。教您酱萝卜怎么做，如何做酱萝卜才好吃 1.将萝卜洗净，沥干，切成长条或块状，放进大缸内，加粗盐拌匀，压实，上面再压一块大石头。 2.腌制3-5天后，将萝卜捞出，沥干。 3.倒出缸内盐卤，将缸洗净擦干，倒入沥干的萝卜条，加入甜面酱拌匀，盖好缸盖，15天即可食用。小帖士-食物相克：萝卜：萝卜不宜与人参、西洋参同食。

6，什么东西可以开胃现在觉得吃饭好没味道介绍几道开胃的菜

越来越多的消化道症状令越来越多的人苦恼，所幸的是，我们有能力在一定程度上改变这一状况。其核心是安全、合理、有效地改善胃肠动力。而在这个过程中，饮食扮演着中要角色。百腾学堂学习主题胃口不好吃什么会改善 http://www.baitengwang.com/xuetang/bbscontent.aspx?id=3356&type=1705 更多的信息在生活百科>>>食 http://www.baitengwang.com/xuetang/bbsindex.htm

开胃的家常菜紫萝牛肉的做法菠萝，热带水果，东南亚产量较多。广东产的菠萝也很有名气，以中山、番禺、东莞等地的品质较好，有些连果心也甜脆，叫糖心菠萝。菠萝能刺激唾液分泌，这是因为它有特别诱人的香味，含有一种酵素，具有分解蛋白质的功能。对于吃肉或淀粉过多的人，吃上几片菠萝，有帮助消化的功效。姜的品种极多，北方产的都是大姜，南方产的多为中姜和小姜，秋分前长成的尖芽，略带紫色，这种姜叫作紫姜或紫芽姜、紫嫩姜。霜降后长成的就叫作老姜。姜是一种非常保健的食物。　材料：牛肉、菠萝(去皮，切成小块，放进盐水里浸泡几分钟)、酸子姜(切块)、青椒、红椒、葱段、洋葱、蒜茸。　　调料：花生油、绍酒、甜醋、胡椒粉、上汤、生粉、盐、糖、味精。　　做法：牛肉洗净，顺纹切片，用花生油、绍酒、胡椒粉少许、盐、糖、生粉拌匀备用。烧镬下油放蒜茸、牛肉，溅绍酒，落上汤、盐、味精，炒至八成熟，放入菠萝、酸子姜、青椒、红椒、葱段、洋葱、甜醋，炒熟后，勾芡便成

泡菜是一种以湿态发酵方式加工制成的浸制品，为泡酸菜类的一种。泡菜制作容易，成本低廉，营养卫生，风味可口，利于贮存。在我国四川、东北、湖南、湖北、河南、广东、广西等地民间均有自制泡菜的习惯。目前较受欢迎的是川味和韩味泡菜，在许多风味餐馆里，都有其踪影，它鲜嫩清脆，可以增进食欲，帮助消化与吸收。如果自己在家也做一些这样的泡菜，做为每天饭前小菜，或以它配菜，烹成各种菜肴，不失为一件美事。川味泡菜四川泡菜比较讲究。分：泡调料菜，泡下饭菜，泡滚水菜。象泡红辣椒、嫩姜、大蒜等一般多用作做菜的调料，就为调料菜；象泡青菜、萝卜、葱头等时令蔬菜一般多用作下饭的小菜，就为下饭菜。有的下饭菜不宜泡久了，象泡萝卜皮、萝卜颗颗、莴笋条条，只需赶急泡一下，图个生脆赶口，多为腌一夜即可。这种泡菜，人们通常叫它为”滚水菜“。泡滚水菜，泡盐水越宽绰越好，才赶急。于是，为了使用起来方便，人们习惯将几者分开泡，所以，一般人家，会有几个泡菜坛子。做法为：鲜子姜(嫩姜)1000克，川盐50克，老盐水1000毫升，白酒20克，鲜小红辣椒50克，香料包1个(八角2克、花椒4克、白菌2钱、排草2分)，红糖2克。刮掉子姜的粗皮，用清水洗净，入出坯盐水里(出坯盐水的成分比例：川盐500克，清水2000毫升)出坯2至5天(出坯就是泡头道菜。蔬菜在装坛前，先打一道底子，在盐水的作用下，追出蔬菜所含的过多水分，使部分盐味更好地渗透到蔬菜里去，以避免装坛后降低盐水与泡菜的质量。另外，蔬菜经出坯，可杀死附着在菜上的微生物，去掉一些蔬菜的苦涩、土臭等异味)，捞出，晾干水分。将老盐水倒入坛里(指两年以上的泡菜盐水，其色、香味俱佳)，加入白酒、红糖一半、盐，搅匀，放入小红辣椒(垫底)，加入出坯后的子姜。待子姜装至一半时，再放入余下的红糖和香料包，继续把另一半子姜装完，用篾片卡紧(不使蔬菜在坛内移动)，即刻盖上坛盖，坛沿装满水，约泡六天，即可取出食用。亦可拌食，改食甜味、甜酸味、辣味均可。其色微黄，鲜嫩清香，可贮两年左右。

冬天很多人容易胃寒，你吃东西没有胃口最好是先用一点暖胃或者养胃的东东调理一下胃肠的状态，然后再吃一点开胃的东东比较好，因为一般开胃的东东都是消食化积的，是散元气，这样对于不适状态下的胃肠是十分不好的。

7，我想开个小吃或餐饮店不知道怎么做也不知道做哪方面的小吃好

唉，楼上说什么动漫店的明显就是做广告的啊，我认为干餐饮比较赚钱，尤其是在深圳或东莞这种人口密集的城市，许多人不愿做饭或没时间都会选择去外面没吃，我推荐干西餐，小的投资也可以干西餐，我推荐你干御食坊集团旗下的披萨或牛排。因为我们家这边就有一家，味道确实不错，开得很火，经常要排队（这点让人很郁闷），但是因为物美价廉，我和同事经常去。干西餐这行，只要做的好吃又不贵，都会很赚钱的。当今社会，西餐很受欢迎，只是现在的西餐厅都太贵了，让我们这种普通人想吃却不能天天吃，但他们的西餐物美价廉，很受欢迎，想在餐饮行业立足，就必须有自己的特色，他们公司的特色就是做受欢迎的西餐，好吃却不贵,谁都能吃得起。他们公司规模好像挺大的，但加盟费不高，你从百度中就可以搜到他们公司，至于你说的学技术问题，你要是自己学做西餐当然很麻烦，也学不好。但是他们这样的大公司都有做西餐非常专业的师傅，你虽然没经验，但人家高级西餐师当然有许多经验呀，你跟他们这种师傅直接学人家多年实践所得的亲身经验，还用担心技术吗？你去直接跟人家手把手的学，相信你一定会学好。并且从开店，装修到经营，他们全部都会为你设计好，任何一项都有专业设计师为你设计。但提醒你一下，开店一定要选好位置，要选一个客流量较大的地方，你可以去他们公司看看，亲自品尝一下，谁说的都不如自己的亲身感受真实可靠，你说对吗？总之，一定要选好项目，未来掌握在我们自己手中，祝你创业成功，和家人早日过上富裕幸福的生活，生意红火！！！（一下打了这么多字，还真累！）

不知道你说的5个人里面是否包含老板本人？下面，我按5个人都是员工来进行排班。方法:每个人一周休一天（单休），总计五名员工，每周有5天休息（每天有一人休息），2天所有人都上班。如果小吃店周末较忙，那么，周一至周五每天休息一人，周末所有人上班。如果是周一、周二较忙，那就是周一、周二所有人上班，周三至周日每天休息一人。同理，可根据实际忙碌的时间进行调整。首先要明确一点，一个人上班时间是9小时。因为有两顿饭，每顿饭按半小时计算，总计一小时，剩余8小时为工作时间。按你给出的上班时间，分为三个班次。两头班:09:00-14:00 17:00-21:00 下午一般没什么事，所以该班次上班为中午和晚上两段。中班:14:00-23:00 下午两头班下班之前来进行工作交接，下午生意淡的时候留中班的人在店里值班，晚上跟两头班的一起工作。两头班早上9点上班，提前一小时进行准备工作；中班晚上11点下班，推后一小时进行收尾工作。你可以先参考这个方案，有问题，请追问。比如:不清楚每个班次应该排几个人上班？两个班次之间如何衔接和交接工作？各个班次之间主要工作内容是什么？

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网上有很多视频可以学，小吃不难，关键在于坚持质量只要不偷工减料，不使用伪劣材料，一般都会很好吃，你练一练就知道了选一个你认为最简单的大众小吃就行，现在人们选择好吃的东西很苦恼只要你坚持卫生和质量，一定会成功的开之前计算一下卖价和成本，留住足够的利润，稍微贵一点点不要紧，只要好吃如果利润不足，就很难支撑地点不必很繁华，居民聚集多的地方就行