东莞清溪老式糕点，东莞传统年糕鱼龙那里有的卖

1，东莞传统年糕鱼龙那里有的卖

东莞传统年糕鱼龙在年货市场的细村、光明路及振华路等年货批发地有卖的，这些都是东莞人置办年货的必选之地。离过年越近，喜庆的红色元素也就越多。振华路上挂满了大红的灯笼，样式新颖，既有单个的大灯笼，也有连串的小红灯笼，洋溢着浓浓的新年味道和新春活力。临街店铺摆放着喜庆的春联、大大的“福”字、象征着吉祥寓意的中国结，与虎年生肖有关的饰品也是品种齐全。街道上，前来备年货的市民络绎不绝，大家穿梭在各个小店之间，更是增加了浓浓的喜庆气氛。除了忙着大扫除、办年货，不少东莞市民也在准备着各种传统春节菜肴和小吃，似乎寻着这一缕缕香气四溢的美味，就寻到了年味。在道滘镇的习俗里，当年谁家添男丁，年前就要制作糖环、碌堆，赠送亲朋好友，传送祝福。虽然现在食品市场越来越丰富，但仍有不少市民选择自己动手制作。。“鱼龙”是东莞水乡一带必不可少的一道应节糕点，寓意“年年有余（鱼）、龙马精神”。万江滘联社区的珍姨是制作“鱼龙”的好手，每逢春节前都会有不少顾客前去订购她家的产品。据珍姨介绍，“鱼龙”可分为甜、咸两种，制作甜“鱼龙”的原料相对不多，只要家里有糯米粉、黄片糖、食用油即可。“做法也很简单，把糖浆、糯米粉和在一起，在鱼笼簝铺上几块柊叶，再铺满面团，就能放进蒸笼里了。这些步骤看似简单，但其实有很多奥妙，而且是个慢活，需要倍加小心。如果蒸得时间不够，鱼龙就会半生不熟，所以现在很多人都选择到市场直接选购成品。”

东莞传统年糕鱼龙那里有的卖

2，东莞有什么特色小吃

东莞菜属岭南菜系，具有浓郁的地方特色，分山乡风味菜系、水乡风味菜系等，各有代表菜式，如山乡风味里有樟木头客家咸鸡、大朗榄酱炒饭、清溪茅根黄豆坑螺汤等，水乡风味有沙田莲藕煲龙骨汤、洪梅芋合干拗蚬肉、虎门蜜汁烤鳗鱼等。东莞临江面海，水产丰富，海鲜也是特色之一，除了出名的膏蟹、重壳蟹、濑尿虾、石斑鱼等等，还以出产基围虾著名。吃海鲜最著名的地方是虎门的新湾镇，十多家大排档在海边一字排开，置身其中，听涛品海鲜，妙不可言。东莞最著名的风味小吃首推“三禾宴”和厚街烧鹅濑。“三禾”指的是禾虫、禾花雀（现已禁捕食）、禾花鲤，营养丰富，口味极佳，道滘水乡是品尝禾虫、禾花鲤的好去处；厚街烧鹅濑是用整只鹅、大块肉、大块骨，加许多特种药材和香料熬制而成的濑粉，美味诱人，有不少广州、深圳甚至香港游客都专门到东莞享用这一美食。其他的风味小吃有厚街腊肠和东莞米粉，道滘的裹蒸棕和肉丸粥，石龙的麦芽糖和糖柚皮、沙田的莲藕、石碣的芙蓉肉和芋杆子，高埗的冼沙鱼丸，长安的乌头鱼等。此外，东莞还云集了大江南北的各式佳肴，雍华庭的湘菜馆、厚街的珊瑚路（台湾街）、东城南路的东北菜、南城区的素食连锁等，五花八门，应有尽有。美食场所推荐：花园新村食街：位于东城区堑头的花园大街一带，是莞城市区十分出名的饮食场所，有海鲜酒楼、西餐厅、酒吧、粥城、茶餐厅、快餐店、面包屋、果汁店、茶庄、客家菜馆、糖水铺等。虎门新湾食街：位于虎门镇新湾渔村，是一条以竹棚搭成的食街，延绵近百米，绝对新鲜的海鲜，简易的竹台竹椅，颇有特色。道滘水乡：地处道滘水乡的一些餐厅排挡，过去以烹制三禾宴而闻名，如今禁止捕食禾花雀，这里的禾虫、禾花鲤，以香、鲜、滑而著名，而道滘裹蒸棕和肉丸粥也很有特色。长安新民食街：位于长安镇新民村，伸出海边的一个个凉棚，用杉木杉皮搭就，捞上当地出产的麻虾、乌头鱼、膏蟹，即时加工，别有风味。　　石排食街：位于石排镇中坑村，这里的食肆以精心泡制塘鱼著称，尤以东莞四大家鱼（鳙鱼、鲩鱼、鳊鱼、鲮鱼）的烹制最为出色。　　大岭山蛇宴：大岭山镇烹制蛇宴十分讲究，炖蛇汤用硕大的陶缸作容器，以燃烧中的木糠柴火“焖”成，味道浓郁，食客连喝十碗八碗不腻。　　清溪客家菜：东莞清溪镇一带是客家人聚居的地方，这里许多餐厅烹制的客家菜很正宗，尤其是客家狗肉、酿豆腐。

东莞有什么特色小吃

3，东莞老字号美食有哪些

东莞美食有不少，好吃而且特色鲜明，来到东莞要品尝地道的当地风味，就要去老字号餐厅。东莞老字号美食有哪些？为你推荐最值得吃的几家东莞老字号餐厅。恒香园面馆恒香园面馆在东莞可以说是家喻户晓，这家店1990年创立，至今已经快30年，东莞老字号美食。直到现在也非常受欢迎，每天来这里吃面的人非常多，虽然店面已经非常火了，但是店面依然不是很大，环境还不错，典型的老店风格。他家最好吃的就是云吞面了，云吞新鲜，馅料丰富，汤料浓香，还有免费的甜品可以吃，价格实惠。人均：12元招牌美食：云吞面，早餐肠粉，炒粉地址：莞城区市桥路16号华洋饼家莞城华洋饼家，这是东莞最早的面包糕点店之一了，至今已经有三十多年，他家主要是卖蛋糕、派饼和面包的一家店，要说他家最吸引人的，当然就是招牌芝士蛋糕了，不仅味道好，而且物美价廉，咸芝士口味很多人都会点，没有奢华的装饰，但是味道已经说明了一切，用料好，坚持品质，非常值得推荐。人均：42元招牌美食：鸡蛋布丁，乳酪方包，咸芝士蛋糕，肠仔包，牛角包地址：莞城区珊瑚新_14座7号凌舍好烧鹅烧鹅是广东菜里面的一大特色，几乎是每一家粤菜馆都会有的一道菜，凌舍好烧鹅就是其中一家知名的老字号餐厅，这家店已经开了好几十年，算是地地道道的老店，不少的当地人都会去吃，每天排队点餐的人都非常多，虽然是典型的大排档风格，但是味道正宗。这家店菜品丰富，选择很多。人均：27元招牌美食：濑粉，烧鹅濑，叉烧，烧鹅叉烧，炒排骨地址：长青南路地王广场2049-2050铺朝阳东莞大包第一家这是一家只做早市的老字号餐厅，位置在万寿路与市桥路交叉口，还是很好找的，来这里主要就是吃包子，他家的大包和特色糕点都卖得很好，大包口感松软，馅料丰富，里面还有鸡蛋，算是他家的一大特色了，配上叉烧和冬菇，个儿很大，一个大包只需要3元钱，还是很实惠的，大部分人都是一买就买一大包，还有炸咸煎饼，油利饼可以吃。人均：8元招牌美食：叉烧包，咸煎饼，牛_酥，油利酥，大包地址：万寿路与市桥路交叉口旁冠群饮食店莞城冠群饮食店至今已经经营了30年了，是东莞老字号美食的代表之一，店面比较简单，没有华丽的装饰，但是很多人来吃，这家店的肉丸粥几十年不变，品质好，肉丸料足味香，还有好吃的烧鹅濑粉，有不同的价位，还有各种口味的营养粥可以点，这家店的美食价格实惠，口碑也很好。人均：12元招牌美食：猪肝肉丸粥，肉丸鱼片粥，瘦肉鱼片粥，烧鸭吡濑粉，叉烧河粉地址：莞城区光明路31号东莞老字号美食代表了当地最具有特色的风味，来到东莞，这些知名的老字号餐厅一定要去试试。

东莞老字号美食有哪些