东莞荔枝有多长时间采摘期，东莞松山湖荔枝园什么时候成熟

来源：整理时间：2023-08-07 17:45:04 编辑：东莞生活手机版

1，东莞松山湖荔枝园什么时候成熟

荔枝一般都是放暑假前的半个月就可以摘的。现在市面上的也有，是三月红。

东莞松山湖荔枝园什么时候成熟

2，荔枝通常几月成熟

荔枝菌以海珠区新滘镇果树保护区出产为最佳，每年6月开始，这些荔枝菌会在荔枝树、杨桃等果树土壤下冒出，生长期为1个月时间，据当地人说，荔枝菌的生长可能与白蚁有关，因为，每个荔枝菌的生长点地底下都有一个白蚁洞穴。在当地，荔枝菌可是一种稀罕物，由于荔枝菌一般在午夜生长，而且大多每年都在同一个地方生长，因此，当地农民采集前都会预先做好记号，每到晚上，当地农民会打着手电到当地果园，借着微弱光线细细找寻，手气好的时候一晚可以找到几公斤，但有时也会空手而回。近年来，由于随着海珠区发展，环境污染，果树面积越来越少，荔枝菌也越来越难采集，一些酒家只好到增城、东莞等地收购，因此收购价也水涨船高，每公斤达120至250元左右，食客品尝荔枝菌需电话预订，有的人需要等几天才有货。尽管如此，还是有不少食客趋之若鹜。曾有科研所的专家尝试栽培，但都不成功。 ---------------------------------------------- 最羡慕海珠区仑头村村民悠闲的日子，古老的荔枝树，几乎不需要打理，每年都会有上好的荔枝。想想自己忙碌的日子，觉得能够躲在一个小村子里，尽情享受自然的赐予也是一件幸福的事情。而每年6月中旬至7月中旬，村民们都会共同忙着一件事，就是在荔枝树下转悠，为着什么呢？原来是为着一种叫荔枝菌的东西。据村民们介绍，每年只有荔枝成熟的季节才可以吃到，就长在大荔枝树下，非常难得，一般是清蒸，味道鲜甜无比。荔枝菌相当难得，普通人家一两亩的小果园中，可能每年只收得到一二两，不过，幸运的是，每到时令，荔枝菌总是在每年相同的时间，几乎相同的地点出现，也算是对好食之人的惠顾其实最幸运的还是能吃到荔枝菌的人。因为它只有短短的一个月时间，所以识食的人每到这个时候都会蜂涌至仑头村的“仑头海鲜城”去享受等了一年的美食。想想，坐在仑头海鲜城江边的大榕树下，吹着江风，品着美食，喝两杯小酒，该是多么惬意的一件事情。据仑头海鲜城的老板陈先生介绍，发现采摘荔枝菌必须动作迅速，一不能让它长得太高，二不能让它的伞打开，否则便变黑，不能食用。所以，当荔枝菌刚长出来时，大多数村民便会动员一家老少及时采集。既然是如此宝贵的美食，酒家自然落足了功夫，在这一个月的时间做出不同花样的荔枝菌菜式，而且款精心美味，以满足大多数人的心愿。现在就推荐三款特色荔枝菌菜式。胜瓜肉丝荔枝菌汤：这几年，广州人一直流行吃鲜菌，说是保健养生。而汤是广东人每餐必喝的，所以此汤可真是一举两得。此汤采用海鲜或乌鸡等制成汤底，配料只是简单的胜瓜和肉丝，但喝起来口感鲜香回甜，这种舒爽的感觉可渗滑进体内的每一个细胞，实乃一品汤。接着捞起荔枝菌尝一口，原汁原味的感觉像极了在乡间闻到的泥土清香，很是舒服。青豆角炒荔枝菌：看似简单的一道家常菜，但却因加入了荔枝菌，从此变得高贵。青豆角与荔枝菌的相互融合，不但不会窜味，反而和平共处，将整个口感调得相当清爽。咸鱼蒸荔枝菌：从来没想到咸鱼与荔枝菌可以如此搭配。一根根的荔枝菌藏在咸鱼下面，让食客从下面挑出来吃的感觉就像亲自在荔枝树下挖荔枝菌，既满足又开心。而不同于前两道菜的是，荔枝菌吸引了咸鱼的味道，变得咸香浓郁，而咸鱼因荔枝菌的清香，反而更加爽口。

荔枝通常几月成熟

3，荔枝几月份成熟

荔枝为无患子科植物荔枝的果实，原产于我国南部，以广东、广西、福建、四川、台湾、云南等地栽培最多。每年6～7月间果实成熟时采收，剥去外壳，取假种皮(荔枝肉)鲜用或干燥后备用。果实心脏形或球形，果皮具多数鳞斑状突起，呈鲜红、紫红、青绿或青白色，假种皮新鲜时呈半透明凝脂状，多汁，味甘甜。荔枝含有丰富的糖分、蛋白质、多种维生素、脂肪、柠檬酸、果胶以及磷、铁等，是对人体有益的水果。

荔枝的品种有很多，不同品种的荔枝，成熟的时间也是不一样的。荔枝最早有三月份成熟的，最晚有七月份成熟的。荔枝是几月份的水果关于荔枝什么时候成熟由于气候原因和品种不同成熟的时间也就不同。荔枝最早成熟的是三月红，在农历的三月下旬成熟，新历大概5月20日前后多产自广东茂名高州等地。根据品种不同，采收期也不一样。3月下旬成熟的有：三月红农历3月下旬成熟，上市早，故名三月红。属最早熟种。主产广东的新会、中山、增城等地。果实为心脏形，上广下尖;龟裂片大小不等，排列不规则，缝合线不太明显;皮厚，淡红色;肉黄白，微韧，组织粗糙，核大，味酸带甜，食后有余渣。5月下旬或6月上旬成熟：圆枝又名水东或水东黑叶。分布于广州市郊和珠江三角洲各县。因适宜水多栽植且叶片尖长，近似黑叶而较薄而得名“水东黑叶”。果实短卵圆形，肩边高边低;龟裂片略平宽，不刺手，排列规则，应深红色，果肉软滑多汁，甜中带酸，微香。6月中旬成熟：黑叶又名叶枝、乌叶。因叶色浓绿近黑而得名。广东、福建、广西都有栽培。果实短卵圆形，果顶浑圆或钝，果属平;皮深红色，壳较薄，龟裂片平钝，大小均匀，排列规则，裂纹和缝合线明显;肉质坚实爽脆，香甜多汁，多数为大核。较耐贮存。6月下旬至7月上旬成熟：挂绿挂绿为广东增城荔枝中的优等品种，也是广东荔枝的名种之一，封建时代列为贡品。《岭南荔枝谱》记述：其果“蒂旁一边突起稍高，谓之龙头;一边突起较低，谓之凤尾。熟时红装相间，一绿线在贯到底，改名。”果实大如鸡印，核小如豌豆;果皮暗红带绿色;龟裂片平，缝合线明显;肉厚爽脆，浓甜多汁，入口清香。7月上旬成熟：淮枝、桂味、糯米糍桂味又名桂枝，因带桂花香味而得名。其特征为果实圆球形，果型较“黑叶”要小，果壳浅红色，薄而脆;龟裂片突起小而尖，刺锋尖锐刺手，从蒂膊两旁绕果顶有圈较深环沟;向黄白柔软饱满，核小，味很甜。桂味有“全红”及“鸭头绿”两个品系，其中以“鸭头绿”为上品。“鸭头绿”与“全红”的区别在于“鸭头绿”成熟时，在浅红色的果壳上有一个绿豆般大小的绿点。淮枝又名密叶、凤花、古凤、怀枝、槐枝。果实圆球形或近圆形，蒂平;果壳厚韧，深红色，龟裂片大，稍微隆起或近于平坦，排列不规则，近蒂部偶有尖刺，密而少;肉乳白，软清多汁，味甜带酸，核大而长，偶有小核。宜干制。糯米糍又名米枝。主产广州市郊区罗岗和新塘，其次是增城、从化、东范等地。果实为心脏形、近圆形，果柄歪斜为其品种特征。初上市黄腊色，一旺期鲜红色。龟裂片大而狭长，呈纵向排列，稀疏，微凸，缝合线阔而明显;果顶丰满，蒂部略凹;肉厚，核小，陶色黄白半透明，含可溶性固形物达20%，味极甜，香浓，糯而嫩滑。7月中旬成熟：元红、兰竹元红又名皱核。主产福建福州市闽侯县。果实为心脏形，果顶丰满;果梗长;果皮紫红色，龟裂片小，中央有小刺，缝合线不明显;肉较薄，乳白色，核大小不一，味甜带酸。兰竹主产福建龙海、南靖、漳州等地。有红色和青色两个品系。果实为心脏形，果型丰满;果梗细;龟裂片中大无刺;应较薄，核大小不一，大核居多;陶乳白色，味甜而酸，品质中等。适宜制罐头和制干。7月下旬成熟：陈紫为福建荔枝的优等品种。成熟时散发出阵阵幽香。莆田、仙游一带最著名。蔡襄《荔枝谱》记述：“此品种初为陈氏八家所栽，果皮熟时紫红色，故名”。果实短卵圆形，龟裂片瘤状突起，细小，中央有小刺，缝合线和裂纹不明显;肉厚板小，人口浆波四溅，味甜中微酸。20世纪初已为美国所引种，在澳洲南部栽培也颇多。

荔枝几月份成熟