臭豆腐的制作方法及食材齐全:食材:臭豆腐2、豆腐1块、葱1根、蒜6瓣、小米椒4个、香菜1根、辣椒面1勺、黑芝麻1勺、蚝油1勺、孜然1勺、糖,7.炒好的豆腐干放在盘子里,8.豆腐上撒孜然粉,如图,5.将热油与臭豆腐果汁混合,加入少许糖调味,4.臭豆腐用勺子碾碎,加入半碗水拌匀,2、豆腐变刀,豆腐要用硬的老豆腐做。
食材:老豆腐350g,小葱2根,花椒1个,大蒜10g,花生油15g。辅料:盐1g,虾酱2汤匙,糖1g,孜然粉2g。1.准备好所有材料。2.将大蒜切碎,放入碗中,加入虾酱、盐和糖。3.将所有冷开水混合。7.用中火将豆腐两面煎至金黄色,如图。8.豆腐上撒孜然粉,如图。9.撒上剁碎的小辣椒和小葱,上桌,如图。
2、 长沙 臭豆腐的制作方法和配料臭豆腐的制作方法及食材齐全:食材:臭豆腐2、豆腐1块、葱1根、蒜6瓣、小米椒4个、香菜1根、辣椒面1勺、黑芝麻1勺、蚝油1勺、孜然1勺、糖。步骤:1,将所有材料洗净。豆腐要用硬的老豆腐做,2、豆腐变刀。葱,蒜,香菜,小米和辣碎,取一个碗,加入一些蒜末,辣椒面,孜然,黑芝麻,蚝油。我放了两种辣椒面,因为我喜欢辣的,3.热一勺热油,倒入碗中,将食材炒熟,拌匀。4.臭豆腐用勺子碾碎,加入半碗水拌匀,5.将热油与臭豆腐果汁混合,加入少许糖调味。6、锅中放油,烧至八成热,基本冒烟,放豆腐,炸至表面微黄,取出。继续烧油,再炸一下,表面就金黄了,7.炒好的豆腐干放在盘子里。8.撒上葱花、香菜、小米、蒜,淋上酱汁。