东莞市凤岗镇紫金菜，野香菜和紫金有什么区别长相有什么区别

来源：整理时间：2023-03-29 23:16:28 编辑：东莞生活手机版

1，野香菜和紫金有什么区别长相有什么区别

紫金菜和野香菜区别如下：野香菜的学名叫做“野芫茜”，它的外形跟普通的野草差不多，但是跟香菜却完全不搭边，它的叶片边缘还有很多的锯齿纹，让人有点不敢靠近。紫金菜又叫诸葛菜，这个名称从文字记载看出自《种子植物名称》，据传说这个名称与诸葛亮有关系；别名还有二月兰、紫金菜、菜子花、短梗南芥、毛果诸葛菜、缺刻叶诸葛菜、湖北诸葛菜等；在植物分类学中属于十字花科诸葛菜属一年生或二年生草本植物。

野香菜和紫金有什么区别长相有什么区别

2，紫金菜牛肉黄麻梗怎么做好吃

用料主料芹菜适量牛肉适量辅料胡萝卜少许调料食盐适量酱油少许鸡精少许葱少许蒜少许干辣椒少许料酒适量郫县豆瓣酱适量白糖适量胡椒粉适量炒牛肉丝的做法1.牛肉切丝，加鸡蛋上搅打，再加盐码味，用水淀粉搅拌均匀，芹菜洗净切条，胡萝卜切丝2.锅中烧油，将牛肉丝下锅滑熟捞出，控油备用3.锅中烧油，炒香葱姜，转小火炒豆瓣，再将胡萝卜丝、芹菜丝下锅4.胡萝卜丝炒软后，将肉丝倒回锅中，加盐、糖、鸡精、胡椒粉调味，翻匀即可

紫金菜牛肉黄麻梗怎么做好吃

3，紫金菜怎样调好吃

越吃越年轻的凉拌紫甘蓝紫甘蓝的做法： 1：切丝，最好加入点绿色尖椒（就是辣椒拉）丝（作用：提味）2：投凉，就是扔到凉水里洗洗（投凉真正的意思其实是把热的东西扔到冷水里冷却）3：调汁，在小碗里加入醋（初学者可以先把醋倒在手心里，防止醋倒多，一般倒至齐手沿为宜），辣油（别说没有，如果没有就把“老干妈”辣酱里的油加进去点，注意不要过多，否则就没醋味了），香油，盐，蒜（当然要把蒜打成溶，不懂溶？就是把蒜剁碎了！）PS：我个人口味比较喜欢再加点“天津蒜容辣酱”呵呵4：拌，这就简单了，把调好的汁均匀的撒进切好的菜丝上，然后拌匀（我个人喜欢直接用手拌，方便，快捷，呵呵，记得先用天狮牌果梳洗手，哈哈）5：OK，可以吃了，但是作为制作者，你最好先尝尝，如果咸了酸了就加少量的水，再加点味精。当然，还有最最重要的第六步！素炒紫甘蓝原料：紫甘蓝500克。调料：白醋、色拉油、精盐适量，大蒜3瓣，味精少量。制法：1紫甘蓝洗净切成小块或宽条，大蒜拍碎。2锅放油加热，放大蒜爆香，放入紫甘蓝，旺火与蒜炒匀，即放入白醋（如太干可加少量清水或肉汤），旺火快炒至菜软，放精盐、味精拌匀即出锅盛盘。物点：菜色鲜艳紫红，油光发亮，口感清脆。红泡菜原料：紫甘蓝200克，胡萝卜50克，青甜椒50克，芹菜100克。调料：白醋、精盐、味精、香油各适量。制法：将紫甘蓝、胡萝卜、青甜椒分别择洗净，切成条，芹菜洗净切段。先把胡萝卜、青甜椒、芹菜等下沸水锅中快焯一下捞出，然后在沸水中加点白醋，把紫甘蓝快焯一下即捞出，共放盘内，沥去水；放盐、味精、白醋、香油拌匀即成。特点：色泽鲜艳多彩，营养丰富。

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