发面油饼的做法，怎样烙松软的发面油饼

1，怎样烙松软的发面油饼

步骤发面油饼的做法步骤11.发好的面团，用了一半发面油饼的做法步骤22.准备干面粉150克花生油70克小苏打2克盐9克发面油饼的做法步骤33.先把油倒入锅中烧至冒青烟发面油饼的做法步骤44.面粉和盐，小苏打混合倒入热油拌匀发面油饼的做法步骤55.再和发酵好的面团混合发面油饼的做法步骤66.一直揉至油酥和面团完全融合，盖上保鲜膜静置20分钟发面油饼的做法步骤77.之后滚圆切成每个大约40克胚子发面油饼的做法步骤88.按扁擀成牛舌状后用刀任意斜切几刀发面油饼的做法步骤99.热锅倒入油，温油下入油饼胚子发面油饼的做法步骤1010.煎炸至两面金黄捞起沥干油分即可发面油饼的做法步骤1111.上桌

怎样烙松软的发面油饼

2，发面油饼的4种好吃做法

　　发面油饼可以配各种肉、蛋、蔬菜一起食用。发面油饼是深受人们喜爱的汉族传统面食之一。你喜欢自己动手做发面油饼?你知道如何做出可口好吃的发面油饼吗?接下来我给你推荐发面油饼的4种好吃做法。　　发面油饼的好吃做法一　　发面油饼的材料　　低筋面粉500克，速溶干酵母5克，无铝泡打粉10克，糖50克，水250毫升，奶粉10克　　发面油饼的做法　　1.以上材料混合揉成光滑的面团，揉好不用醒发直接用擀面杖擀成方形　　2.抹油，撒盐，葱花　　3.卷起来，封口　　4.切成1cm左右的片，按扁就成了面胚子　　5.上笼屉，醒发20分钟，开火蒸10分钟至熟　　6.平底锅加油，把葱油饼胚子2面煎成金黄色即可。用植物油和有黄油煎出来的风味都不同哦。　　发面油饼的好吃做法二　　发面油饼的材料　　原料：南瓜、普通面粉　　调料：盐、花生油、五香粉　　发面油饼的做法　　1、南瓜去皮切块上蒸屉蒸熟。　　2、用一根筷子能轻易的插入南瓜就说明已经熟了，然后将火关到最小，用大勺子将南瓜按压成泥，不关火是因为要用热南瓜泥将面粉烫熟，烫面的五香饼好吃! 　　3、将热的南瓜泥分次加入面粉中，然后快速的用勺子搅拌。　　4、把南瓜与面粉搅拌成絮状，等温度不烫手时将面和成面团。　　南瓜的水份很大，一定要分次加，我喜欢软一点的饼，所以加的南瓜就多　　5、和好的面团盖上湿布醒10分钟。　　6、然后将大面团分成自己喜欢的数个小面剂子，揉圆并按扁。　　7、擀成薄薄的大面片。　　8、在面片上刷一层薄油，并撒上一层盐、五香粉。　　9、然后将面片卷成圆筒状。　　10、将卷成条状的面再卷成圆形。　　11、按压至扁平。　　12、最后再擀成自己想要的厚度的饼。　　13、预热好的电饼铛，内部上下都刷一层薄油(不刷也行)，放入饼坯合上盖子。　　14、2-3分钟后，当电饼铛冒着很大的热气时，掀开翻面，再盖1-2分钟至两面都金黄，拿出切块即可。　　发面油饼的好吃做法三　　发面油饼的材料　　自发粉500g，红茶包3袋，盐1汤匙(15g)，白砂糖1汤匙(15g)，黄油100g 　　发面油饼的做法　　将红茶包放入250g的热水中，静置放温，充分泡出茶色。　　自发粉放在大盆内，调入盐和白砂糖，缓缓倒入温热的红茶汁，调拌和匀，放入20g黄油，用手掌充分揉捏(适当加些干面粉)，使黄油完全融合在面团里，碗口蒙上保鲜膜，置放1小时，待其发酵。　　先将适量干面粉铺在案板上，把发好的面团放在面粉上，反复揉至光滑柔韧为止。然后，将面团搓成条，分成若干剂子，逐个擀成扁圆形，即成饼坯，备用。　　将平底锅放火上烧热，在锅里融化剩余黄油，然后将饼坯放入，用中火将饼烙黄后再改用文火，翻身再烙。将饼坯两面烙至微鼓，色呈焦黄，熟透，茶香、面香溢出即成。　　发面油饼的好吃做法四　　发面油饼的材料　　1：中筋面粉(All-purpose flour)1又1/4杯(200克)，刚滚的开水3/4杯(175克)，玉米油或其他素油1/2茶匙; 　　2：油2大匙，盐1茶匙，面粉5大匙，鸡粉(或鸡精)1/6茶匙; 　　3：葱3条洗净切葱花;肉松2大匙，我用自己做的肉松，做法见福建肉松; 　　4：白芝麻4茶匙，油3大匙。注：1大匙Tablespoon =15毫升，1茶匙Teaspoon =5毫升，1杯Cup=240毫升。　　发面油饼的做法　　1、盆内放入1料的面粉，边用筷子搅拌边倒入开水，稍冷揉成软面团，加1/2茶匙的油揉光滑，盖上保鲜膜醒20分钟。　　2、把所有2料放一小碗里搅拌均匀成油酥待用。把面团分成2等份，取一份稍揉压成饼状，擀成圆形厚1.5毫米的薄皮，均匀摊上一半的油酥　　3、肉松1大匙和一半的葱花均匀撒在面饼上。从下往上圈起压紧成长条状，然后从一端开始盘向另一端成圆形，将末端压在圆饼下，盖上保鲜膜松弛10分钟。　　4、用擀面杖将饼擀开些，均匀放上2茶匙芝麻，再把饼擀成直径15厘米的饼。

发面油饼的4种好吃做法

3，发面油饼的做法步骤图发面油饼怎么做好吃

食材用料面粉500克油适量盐适量开水适量温水适量大油饼的做法1.1：把面倒入盆里，加少许开水，用筷子不停搅拌，一边搅拌一边加入热水，剩一半面的时候停止加入热水。然后再陆续加入不烫手的温水，用筷子不断搅拌至全部面粉变成雪花状。2.2：然后揉成光滑的面团，用保鲜膜或者其他不透气的东西扇好，饧大约半个小时待用。3.3：半小时后，将面揉成长条形，切成大小约3厘米宽的剂子，两面粘足够不粘手的面粉，用手按成圆形，把剂子擀成薄饼备用。4.4：将油倒入小碗中，油内放少许面粉搅拌均匀，取少许搅拌好的油倒在擀好的饼上，粘匀油备用。5.5：将饼从一角往上卷，卷成图片条状。6.6：从一侧卷到另一侧，成图片花状。7.7：用手按扁，将接口处掖在下边。8.8：将按好的剂子擀成薄饼状备用。9.9：锅内留少许油，将擀好的薄饼放入过内，待中间起泡再翻面稍微烙一会出锅装盘即可。10.热乎乎的大油饼就这样做好了！翠花，来碗酸菜汤！

我不会~~~但还是要微笑~~~：）

发面油饼的做法步骤图发面油饼怎么做好吃

4，发面油饼的4种家常做法

　　发面油饼的主要原料是面粉，辅之以鸡蛋、芝麻、青椒、小葱等烙制而成并深受百姓喜爱的汉族传统面食之一。你喜欢吃发面油饼吗?你知道发面油饼要怎么做吗?接下来我给你推荐发面油饼的4种家常做法。　　发面油饼的家常做法一　　发面油饼的材料　　面粉，鸡蛋6个，碱，盐，蜂蜜，胡麻油，红豆沙　　发面油饼的做法　　1.早上起来面已经把盖子顶起来了.把碱用热水化开.倒入发面中反复揉.面中不能有黄色。　　2.锅上火烧一些油，在一个小盆中放入一些面粉，等油温了以后倒入面粉中做成油面.和发面揉在一起，揉好后分成三份，一份加盐揉匀、一份加蜂蜜揉匀。　　3.我先炸咸的，把面搓面长条，每50克下一个剂子，揉成圆球.锅内倒入大量胡麻油(胡麻油炸东西特别好吃，我用的胡麻油是老公手下的人给的，是他们家自己种自己磨的)。　　4.把圆球压扁，擀成小饼，上间用刀划两刀。　　5.放入油锅中炸熟.然后炸的是甜的.最后剩下的面包入自己做的红豆沙，在平锅中烙熟。　　发面油饼的家常做法二　　发面油饼的材料　　中筋面粉750g，酵母粉3茶匙，盐1+1/2茶匙，小苏打1茶匙，食用油3大匙，温水375g 　　发面油饼的做法　　1.将酵母粉倒入分温水中，调匀静置一会儿　　2.面粉、盐、小苏打拌匀，倒入酵母水，揉成团。在面团中按个坑，将食用油倒入。慢慢揉，让油充分和面融合，最后成光滑的面团。蒙上保鲜膜，室温放置一夜　　3.面板上抹一层油，将发好的面团轻轻擀成圆片，薄些就是薄脆，厚点就是油饼　　4.然后正面中间划一刀，圆片翻过来，在两边各划一刀，所谓“两面三刀”是也。(蛋挞MM和她家小熊还特意提醒大家做炸油饼可以“两面三刀)，做人不可以哟!)5、油烧热，炸的时候要中火。把圆片平放入油锅。火候合适的话，马上就会起泡，三五秒就翻面，再过三五秒就好了　　发面油饼的家常做法三　　发面油饼的材料　　面团：中筋面粉270克，温水160克，葱花50克、芝麻、盐少许　　油酥：25克中筋面粉，50克溶化的猪油　　发面油饼的做法　　1、270克面粉分次加入160克温水和成软硬适中的面团放在料理盆中，表面覆盖保鲜膜醒30分钟;将面粉倒入另一个小碗中，分次加入溶化的猪油一边倒一边快速搅拌，最后做成第3张图右边盆中的油酥状。葱切葱花。　　2、醒好的面团分割成大小均匀的8个小面团。然后逐个将小面团擀成薄片(注意，这个步骤面团会粘在案板上，可以在手里倒些食用油再沾在面团上，这样擀起来不会粘牢)。在薄薄的面皮中均匀的先刷一层猪油酥，再撒上细盐和葱花，然后一点点卷成长条; 　　3、将卷好的细长条再收成圆形，这就是基础的葱油饼面团了。如果一次吃不完，可将这些团好的面团放入保鲜袋中入冰箱冷冻保存(吃时提前一晚拿出放冷藏，冬天直接放灶台自然解冻)，或者如果你晚上做，可以排好盖保鲜膜放冰箱冷藏(提前15分钟取出让面团醒一下)。　　4、如果你是做到这个步骤直接就要下锅开煎，那么团好后自然醒个15分钟，略压扁，擀成圆形(注意，这个步骤还是需要面团两面沾点油防粘，而且可以更好的粘上芝麻)，沾油，沾点芝麻压牢，平底锅放半汤匙油，中小火煎至两面金黄即可。　　发面油饼的家常做法四　　发面油饼的材料　　原料：南瓜、普通面粉　　调料：盐、花生油、五香粉　　发面油饼的做法　　1、南瓜去皮切块上蒸屉蒸熟。　　2、用一根筷子能轻易的插入南瓜就说明已经熟了，然后将火关到最小，用大勺子将南瓜按压成泥，不关火是因为要用热南瓜泥将面粉烫熟，烫面的五香饼好吃! 　　3、将热的南瓜泥分次加入面粉中，然后快速的用勺子搅拌。　　4、把南瓜与面粉搅拌成絮状，等温度不烫手时将面和成面团。　　南瓜的水份很大，一定要分次加，我喜欢软一点的饼，所以加的南瓜就多　　5、和好的面团盖上湿布醒10分钟。　　6、然后将大面团分成自己喜欢的数个小面剂子，揉圆并按扁。　　7、擀成薄薄的大面片。　　8、在面片上刷一层薄油，并撒上一层盐、五香粉。　　9、然后将面片卷成圆筒状。　　10、将卷成条状的面再卷成圆形。　　11、按压至扁平。　　12、最后再擀成自己想要的厚度的饼。　　13、预热好的电饼铛，内部上下都刷一层薄油(不刷也行)，放入饼坯合上盖子。

5，发面油饼的做法发面油饼怎么做好吃发面油饼

发面油饼的做法原料：中筋粉400g、温水200g、盐一勺、糖一勺，酵母4克、葱适量、椒盐若干、香油适量。做法：1、不超过体温的温水先把酵母泡三分钟，激活酵母活性；2、面粉中放入糖、盐、然后将酵母水和剩余的水量逐步慢慢倒入面分团里，边倒边用筷子搅，等所有面粉都沾到水，变成一块一块的时候，再上手和面，直至光滑；3、和好的面，罩上保鲜膜，放在温暖的地方发酵，膨大2-3倍，用手指按压不塌陷，不会缩即可；4、葱切葱花待用；5、取200克面团，擀成大薄片，用刷子刷香油，撒上椒盐，抹上葱碎，从长边开始慢慢地卷，卷好了以后，一端向里慢慢地卷，最后的尾巴放入底部收紧，用手压按成1厘米厚的面饼，放在抹油的盘子上饧20分钟；6、不粘锅倒入少许油，拿起来，转一下，沾满锅底后，放入面饼，中小火盖盖慢慢煎，煎到两面都是金黄色即可起锅。

教你做发面油饼

油饼的做法材料中筋面粉500g热水250cc冷水60cc葱8根胡椒盐少许香油少许沙拉油少许做法1备料2中筋面粉(一包刚500g)倒入盆内，中间挖洞+250cc热开水，用筷子搅拌成雪花状，再加60cc冷开水。3将面团揉到不沾盆状，盖上保鲜膜(醒面)4将葱花+麻油+沙拉油+盐+白胡椒拌匀5将面团分成10等份6将面团擀成椭圆形约18cm +加入步骤47卷成蜗牛状，盖上保鲜膜(醒面10分钟)8将蜗牛面团压扁，用擀面棍擀圆(此时也可以套透明塑胶袋冷冻起来储存，放便之后食用)9不加油放平底锅或不沾锅，用烙饼方式，两面烤熟(因为里面已经有油)

6，发面葱油饼的做法步骤图发面葱油饼怎么做

主料面粉300克辅料酵母粉3克调料食盐4克葱40克牛奶180克白糖20克胡椒粉少许植物油少许白芝麻少许发面葱油饼的做法1.酵母加入到牛奶中，用筷子搅拌均匀后静置十五分钟左右,将牛奶加入到面粉中，再加入糖，用筷子搅成雪花状，然后揉成光滑的面团2.揉好的面团盖上保鲜膜，放到温暖的地方(夏天室温即可)发酵至两倍3.将葱洗干净，切成葱花，加盐、胡椒粉和油搅拌均匀备用。发好的面团取出来揉匀，搓成长条形，然后分割成十二个大小差不多的小面团4.面板上撒少许面粉，取一个面团，擀成长长的椭圆形，用勺子抹上葱油，留四分之一的地方不要抹5.卷成长条形，从一端盘成圆形，用擀面杖或手稍按扁，一个葱油饼坯就做好了6.按上上面的方法做好所有的葱油饼坯，放在一个大盘子中，用保鲜膜盖起来，放入冰箱冷藏过夜7.平底锅放少许油烧热，放入葱油饼坯，上面撒少许白芝麻，小火烙成两面金黄即可

发面葱油饼的做法步骤1. 粉状物过筛，加入酵母搅匀，加水和成面团，盖上湿布醒发，至于怎么醒发就不啰嗦了，有心学这个一般都懂.^_^2. 醒发后的面团是以前的两倍大，拿出来排气，也就是随便揉揉，不用太久，然后分成你想要的大小剂子，擀成一厘米厚的圆形，抹上起酥油，葱花，卷起，然后盘成圆形，放置十分钟左右3. 把松弛后的葱油盘先用手轻轻压平，再擀成你喜欢的厚度，由于很虚，我喜欢1.5厘米，最好不要太薄，否则就会硬，哪怕只用手按扁都行，我没用擀面杖，直接轻压4. 不粘锅擦油，我开的是小火1000，盖上锅盖三分钟，翻另一边，再三分钟，当当当当.~可以吃了5. 由于没吃成品不知道味道口感，所以没拍过程，没打算发配方，但是吃完后觉得很有必要发给大家，好东西要分享嘛……6. 防粘案板用的是玉米面粉，玉米面粉，玉米面粉，玉米面粉，重要的事情说四遍，因为颗粒粗烙出来的饼外面一层才有口感和视觉冲击！

7，南瓜发面油饼要怎么做

做法： 1：南瓜一块，面粉300克，酵母3克。做了三个海碗大小的。南瓜隔水蒸熟（或微波叮熟）蒸更好些，有出点水不用另加水了。将叮好的南瓜要晾凉使用，冬天的话可以温热的用。2：酵母放入面粉，将南瓜连泥带水一起放入，3：用筷子搅搅，面都裹入南瓜后，用手活成光滑面团，盖上醒发20分钟左右4：发面葱油饼所有材料：面团，油（葱油），盐，葱。5：葱的葱头部分用刀拍扁拍烂一下(拍烂是因为葱头大会把面皮顶破,不然有的葱油饼看着就破破烂烂的)6：把面团擀成长方片或圆形都可以，先倒点油，不用手抹也不用刷子，就是拎起面片的一个角盖在油上滑动几下，然后换另一个角，所有面皮处都均匀地抹到油就可以。7：均匀撒盐，撒葱花。8：卷成长条；上面两副是普通盘起，这里有点细节说下：以前有朋友跟我做那个不发面芝麻糖油饼的时候把两头都折在了中间位置，拍照出来我看到中间一块是没有馅的，面疙瘩一坨，我图上可以看到应该是最后的那头只要稍微压进饼底就可以了，这样尾巴就在边上不会跟另一头重叠而出现中间没馅的面团哈。下面两副是把卷好的面条像拧麻花一样拧了以下再盘起的。这样无他就是玩且饼面多点纹路，切面层次会更细点。9：然后稍微擀平，这是底面，看那个尾巴在旁边。做好的饼最好再醒发十到十五分钟的样子，要盖上湿纱布或放锅里盖上锅盖防止表面干掉。10：锅里放少许油，一面先烙一分钟发黄后，翻面11：加两小勺水（就是平时喝汤的勺子，别多了），加点水加盖焖是因为饼比较厚让里面也成熟。12：盖上盖子焖两分钟水干面黄了。然后再翻面一分钟的样子就好了，最后开盖将表面煎脆。全程两圈小火。

内蒙古大草原一、格根塔拉草原格根塔拉位于乌兰察布草原深处,距自治区呼和浩特市140公里,柏油路宛如一条黑色的丝带一直延伸到旅游点.属国线景点,自1979年向中外游人开放以来,共接待50多个国家和地区的旅游者4万多人,国内游客20多万人次。如今的格根塔拉草原更加美丽动人，水草肥美，丘陵起伏，海浪似的马群，金色霞云的驼群和白云似的羊群在绿海中游动，骑马的牧人，手里拿者细细的套马竿，像矛头一样尖尖地指向天空。传统的蒙古包和现代的蒙古包相映成辉，为格根塔拉草原组成了一幅美丽动人的图画。每年的8月份，是举办那达慕盛会的季节。格根塔拉旅游点每年8月15---8月25日，都要举办旅游那达慕，这个时候也是避暑的极好时光。这里每年定期举行一次隆重的大型庙会，每月一次小型庙会和一年一次的祭敖包活动，在祭敖包活动中，可见到蒙古族传统的摔跤，骑马，射箭等精彩竞赛。二、希日塔拉草原三、呼伦贝尔草原呼伦贝尔草原位于内蒙古呼伦贝尔盟，因其旁边的呼伦湖和贝尔湖而得名。是内蒙古主要的畜牧区，出产著名的三河马，三河牛。内蒙古地势高而平坦。境内有上千个大小湖泊。在广阔平坦的蒙古高原上，没有黄土高原的深沟、墚、峁等地貌。除了大兴安岭和大青山山脉之外，大部分是平缓的原野。“天苍苍，野茫茫，风吹草低见牛羊。”著名的大草原呼伦贝尔大草原，绿波千里，一望无垠，微风过，羊群如流云飞絮，点缀其间，草原风光极为绮丽，令人心旷神怡。呼伦贝尔草原之所以声名远扬，原因有三，一是草原曾出过一代天骄成吉思汗，二是草场质量极好，割下来的草远销东南亚，三是盛产体格高大壮健的三河马和三河牛。呼伦贝尔草原是内蒙古草原风光最为绚丽的地方，拥有一亿多亩草场，两亿多亩森林，500多个湖泊，3000多条河流，辽阔无边的大草原像是一块天工织就的绿色巨毯，步行其上，那种柔软而富于弹性的感觉非常美妙。而绿草与蓝天相接处，牛羊相互追逐，牧人举鞭歌唱，处处都是“风吹草低见牛羊”的景致，将它誉为世界上最美、最大、最没有污染的几大草原之一，真是当之无愧。在呼伦贝尔草原旅游，可以骑马乘驼畅游草海，可以坐“勒勒车”环湖漫游，可以临湖垂钓，可以入林狩猎，尽享草原风光。

1.南瓜泥放入面粉中，加入适量的酵母2.再放适量的水，和成面团，发酵3.发酵好的面团4.取出放到案板上揉匀5.用擀面杖擀成圆饼，放入适量的油，盐6.从下到上卷起7.再盘成一个圆饼8.用擀面杖擀薄9.电饼铛预热，擀好的饼放入电饼铛，烙3-5分钟即可