冬笋炒肉片，冬笋炒肉片的家常做法大全怎么做好

1，冬笋炒肉片的家常 做法 大全 怎么 做好

冬笋炒肉片的做法1.冬笋去皮，洗干净2.烧开一锅水，把冬笋片倒进去烫一下3.烫好的冬笋捞出来，控干水4.油锅烧热5.倒入肉丝翻炒至变色6.把冬笋片倒进去，一起翻炒片刻7.倒入红辣椒8.炒至辣椒断生，撒入适量盐即可出锅

冬笋炒牛肉的做法1.牛肉切片，加入清水约50ml，黄油，淀粉、搅打上劲，加入食用油约100ml拌匀，腌制半小时。2.切好洋葱，姜葱，彩椒。3.冬笋切片，用水烧开后用冷水泡着。4.锅中入油，烧热，炒香洋葱，姜葱。5.加入牛肉片，快速划散。6.牛肉炒至变色，加入冬笋，彩椒片。7.加入少许盐，生抽。8.加入适量水淀粉，炒匀即可出锅。9.装碗。

冬笋炒肉片的家常做法大全怎么做好

2，冬笋炒肉片的家常做法大全怎么做好吃

冬笋炒肉片的做法步骤11.准备食材（木耳已泡发）冬笋炒肉片的做法步骤22.猪肉切片，放入盐、蛋清腌制10分钟。冬笋炒肉片的做法步骤33.冬笋去壳切片，木耳洗净撕小朵。冬笋炒肉片的做法步骤44.锅中热水，放入笋片氽水去涩，捞出。冬笋炒肉片的做法步骤55.锅中热油，放入肉片翻炒，放入一勺料酒去腥。冬笋炒肉片的做法步骤66.待肉片炒至8成熟时，加入冬笋、木耳翻炒3分钟。冬笋炒肉片的做法步骤77.加入盐调味。冬笋炒肉片的做法步骤88.放入味精拌均匀。冬笋炒肉片的做法步骤99.最后撒上葱花即可。

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3，新鲜冬笋炒肉的做法

猪肉 (200克)冬笋 (200克)蒜头 (10克)蒜叶 (20克)酸辣椒 (适量)油适量盐一勺方法/步骤1/6 分步阅读首先，我们需要将新鲜的冬笋去皮，然后切成片状；再将猪肉切片，把蒜头也拍烂去皮切成小块，再将酸辣椒跟蒜叶切碎，装盘待用。展开长图2/6把切好的肥肉放入加热好的锅中翻炒，直到将猪油全部炒出之后，再把瘦肉倒进去一起翻炒。查看剩余1张图3/6等到将瘦肉炒熟之后，将蒜头跟辣椒一起倒进锅中翻炒，记得火不要开太大，以免将肉炒老。4/6等到蒜头炒的开始焦黄时，将切好的冬笋倒进去一起翻炒，之后再加入适量的盐。查看剩余1张图5/6将冬笋炒个一分钟左右，加入适量的水将其煮三分钟左右，这时火不要开大，以免冬笋煮烂。6/6最后，再将蒜叶加进去，煮到还剩有少量汤汁的时候就可以出锅了。注意事项留点汤汁不要煮干酸辣椒也可以不放

材料竹笋2根、莴笋1根、泡椒3根、肉丝200克、豆粉、生抽、花椒、姜丝、盐、鸡精。做法1、竹笋把壳子剥了，洗净切丝用开水煮开捞出待用（不能煮久了水开了把笋子倒进去又煮开就可以了）。莴笋削皮洗净切丝、泡椒切丝。肉丝用生抽和豆粉码味。2、热油锅放入姜丝和泡椒、花椒再放肉丝一起爆炒哈，再放笋子和莴笋一起翻炒至熟，放味精、盐少许即可。材料蒜头2.3小粒，辣椒12根，葱段2.3根，三层肉丝少许，鲜笋2大个，米酒1汤匙，淡色酱油1汤匙做法1.起油锅爆香蒜头然后下肉丝炒到出香转白后下笋丝拌炒，2.半熟后加入酱油，糖.并下米酒呛锅.然后起锅前辣椒丝，葱段即可.

新鲜冬笋炒肉的做法