4，脆饼，我昨天有说做法了，大家看一下，这也是关键，外面软里面脆全在它了5，如果喜欢辣的可以加点辣椒酱杂粮煎饼的做法家常杂粮煎饼怎么做好吃,1、先准备一个40厘米左右的铁板煎饼锅,这样好看又好吃的煎饼就做成了杂粮煎饼的做法家常杂粮煎饼怎么做好吃,1、先准备一个40厘米左右的铁板煎饼锅,煎至煎饼金黄色,煎至煎饼金黄色,杂粮煎饼怎么做。
1、先准备一个40厘米左右的铁板煎饼锅。2、把中筋面粉和各种杂粮（依口味适量添加）混合均匀，加清水搅拌成稠糊状。并把搅拌好的面糊醒一个小时左右。3、将铁板锅置于火上，烧热。把醒好的面糊平摊在铁锅上，摊匀；然后打上一个鸡蛋，也摊匀。煎至煎饼金黄色。4、煎至煎饼金黄色后，依个人口味刷上甜面酱，撒上葱、香菜等。5、将煎饼折叠，放上脆饼（也叫芝麻叶等，各地叫法不同）或者油条，也可以加上香肠、豆皮等等。折叠成好看的形状，对切两半（便于拿）。这样好看又好吃的煎饼就做成了
2、杂粮煎饼怎么做?经常看到路边有卖杂粮煎饼的，围一圈人，生意好好。有时候也想买个试试，不过还是觉得不干净，所以还是自己做吧，材料主料：全麦粉50g、面粉50g、玉米面50g、韭菜100g、鸡蛋3个、火腿肠2根；辅料：水230g、葱50g、盐少许、甜面酱少许、油少许杂粮煎饼1所有材料准备好，上面撒点盐2准备葱切末，韭菜切末，火腿肠切末3面用水搅拌成糊状4锅中刷一点油，摊成薄饼5上面倒入鸡蛋一个，摊平6撒韭菜末，葱末，和火腿末，上面放脆饼7四周刷上甜面酱8乘热裹好即可。小贴士飞雪有话说1，饼要摊得薄一点，这样才好吃，2，光用平时的锅铲是不行的，要用那种有一点象三角形的铲子，手拿的，大概10厘米的样子。在我的饼类帖子里有说到，3，甜面酱是关键，不能少。4，脆饼，我昨天有说做法了，大家看一下，这也是关键，外面软里面脆全在它了5，如果喜欢辣的可以加点辣椒。
