你好，很高兴回答杏仁饼干怎么做。有苏打饼干、薄脆饼干、曲奇饼干、夹心饼干、威化饼干、蛋卷等等制作饼干很简单，但是看你是开店还是自己吃，开店建议还是去专门的门店学，那里不止有理论，更多的是实践，如果是自己吃，网上有很多教程，下面我为大家介绍一款简单又好做的家常饼干。
1、杏仁饼干怎么做的？
你好，很高兴回答杏仁饼干怎么做。下面给你推荐一个做法希望你能喜欢杏仁饼干的用料蛋白30克砂糖20克盐0.5克黄油30克低筋面粉30克杏仁粉5克1,常温蛋白加砂糖加盐粉混合，搅拌均匀，2,黄油融化，大概40～50度之间，加入蛋白液中搅拌均匀。3,加入过筛的低筋面粉跟杏仁粉，搅拌均匀，4,装入容器内，在烤盘上面挤成饼状。
2、饼干好做吗？
大家好！我叫啊喵！很高兴我来回答这个问题！饼干是一款携带特别方便的小点心，主要适合在旅行、下午茶等多种情况下食用，那么饼干怎么做才好吃呢？下面我为大家介绍一款简单又好做的家常饼干。初学者也能烹饪出好味道哦！1：准备好低筋面粉120克备用，2：容器内加入黄油80克，白糖65克，清水少许，鸡蛋液一个，撒上红桃K碎果干40克。
3：再把面粉一起倒入容器，4：用手搅拌，把它们揉成面团。5:面团揉光滑后，把它揉成高约5厘米的长方体，6：在长方体面团外面包上一层保鲜膜。7：放入冰箱冷冻1小时，8：烤箱预热10分钟。9：冰箱内取出长方体面团，切成片，10：均匀平摊在托盘上，放入预热好烤箱中。11:烤箱设置中层上下火以165度烤约20分钟至饼干表面呈金黄色即可，
3、学做饼干去哪里学？
饼干主要原料有面粉、糖、油，加入其他辅料进行加工成型烤制。饼干有几大类，分别为酥性饼干：造型多为凸花，断面结构成多孔状，口感疏松，比如奶油饼干，葱花饼干，芝麻饼等，韧性饼干：图形多为凹花，外观光滑，表面平整，断面有层次，口感酥脆，如牛奶饼，香草饼，波士顿饼，还有苏打饼干、薄脆饼干、曲奇饼干、夹心饼干、威化饼干、蛋卷等等制作饼干很简单，但是看你是开店还是自己吃，开店建议还是去专门的门店学，那里不止有理论，更多的是实践，如果是自己吃，网上有很多教程！。
