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大名五百菊香肠大名五百菊香肠是大名县八大地方美食之一邯郸河北小吃，邯郸河北。这道菜起源于清道光元年(公元1821年)。汪祥云，祖籍山东济南，来到大明谋生，在城里开了一家卖香肠和熟肉的店。因为大明离济南约500里，所以取名“五百家”。因其香肠味道鲜美，成为当时官家餐桌和宴席上不可或缺的上等食品，在各省会和道馆都有出售。成品色泽纯正，香肠条饱满，粗细均匀，肥瘦适宜，风味醇厚，甜咸适口，软滑适口，不油腻，经久耐用。
4、 邯郸的风味 小吃都有哪些分别在哪里?还有彭城三峡锅，峰峰敏捷面，磁县胖妮熏鸡，永年广府酥鱼。大明二毛烧鸡始创于清朝嘉庆十四年，第一代从业者王德行给它起了个绰号叫“二毛”，所以俗称“二毛烧鸡”。现在它已经传到了王树林，第七代传人，马头天府酥鱼早在魏晋时期就被列为贡品。李德和是魏晋时期的名厨，是他的弟子在总结前人经验的基础上发展起来的，是家庭小吃以及招待宾朋、馈赠亲友的佳品。邯郸美食有地方特色。
