煮栗子的做法，煮栗子怎么做

1，煮栗子怎么做

主料栗子煮栗子的做法步骤1. 栗子放进锅里，倒入凉水，凉水的量没过栗子即可，开火煮2. 煮到栗子熟了，关火，焖一段时间，俗话说：“七分熟，三分捂”就是这道理，不但省火，食物炖煮得更软烂

栗子（鲜）做法指导：1. 栗子可生食，煮食，炒食，或与肉类炖食；2. 生板栗巧去皮：用刀将板栗切成两瓣，去掉外壳后放入盆里，加上开水浸泡一会儿后用筷子搅拌，板栗皮就会脱去，但应注意浸泡时间不宜过长，以免营养丢失。

煮栗子怎么做

2，煮栗子的做法有哪些

准备食材：板栗(一斤)、食盐(1勺)、清水(一盆)盐煮板栗的具体做法：1、将板栗带壳用清水洗干净。2、在板栗皮的中间位置用刀切一个小口，这样方便后面煮好后扒壳，但是一定要注意安全，因为板栗略微圆润，切口的时候一定要先将板栗固定，小心切到手。3、将准备好的清水倒入锅中，凉水时即将板栗加入，加入食盐(1勺)，盖上锅盖开至大火烧开并煮制25分钟。4、一直煮到水近于干涸为止，将板栗捞出。5、煮制板栗的时候准备一盆冰水，待将板栗捞出后直接放入冰水中浸泡。6、冰水浸泡10分钟左右将板栗捞出，此时的板栗已经涨壳，因为热胀冷缩，所以拨板栗的壳就会容易很多。板栗的营养价值很高，各种微量元素含量都很高，而且经常被全国各地用做药用。板栗虽非性寒和性热的食物，但是也不可以多吃，吃多了板栗容易造成肠胃负担过重而引起一些不必要的疾病，每次吃板栗的时候至多不能超过5个。这样才能保证营养被更好的吸收。

主料：栗子（鲜）250克，枣（鲜）50克，调料：白砂糖150克，豌豆淀粉5克，糖桂花5克做法1.先将毛栗子切成两半，放入水锅中，煮至皮壳能剥开捞出，剥掉壳和皮，放入碗中上笼，盖严笼帽，蒸至酥透出笼，冷后切成粒。2.锅洗净，放入水一大碗，放入白糖，栗子，红枣（蒸酥去皮核），烧滚至糖溶于水中，放小火略焖一焖，放入桂花，洒入湿淀粉推匀，勾成透明样薄芡，出锅即可。材料生板栗25粒，牛奶2碗（500ml），白砂糖（或水淀粉）适量做法生板栗放入沸水中煮20分钟至熟，用漏勺捞出后立即抛入凉水中。把板栗硬壳和毛皮剥下，趁热用刀侧锋将栗子肉碾成泥状。小锅煮沸1碗水（250ml），加入栗子泥，改小火同煮，并不断搅动。5分钟后，当栗子和水已成糊状，加入牛奶煮沸。可视口味喜好加白砂糖或调入适量的水淀粉。

煮栗子的做法有哪些

3，水煮栗子的做法

原料：栗子、水。做法：1、栗子放进锅里，倒入凉水，凉水的量没过栗子即可，开火煮。2、煮到栗子熟了，关火，焖一段时间，俗话说：“七分熟，三分捂”就是这道理，不但省火，食物炖煮得更软烂。现在正是吃栗子的时候呢，栗子营养是很丰富的。这是俺查到的资料：板栗含淀粉51～60％，蛋白质5．7-10．7％，脂肪2-7．4％，糖、淀粉、粗纤维、胡萝卜素、维生素A、B，、B：、C及钙、磷、钾等矿物质，可供人体吸收和利用的养分高达98％。以十粒计算，脂肪含量则少于1克，是有壳类果实中脂肪含量最低的。它性味甘寒，有养胃健脾、补肾强筋的功用。食板栗可以益气血、养胃、补肾、健肝脾；生食还有治疗腰腿酸疼、舒筋活络的功效。栗子对辅助治疗肾虚有益，故又称“肾之果”。但栗子生吃难消化，熟食又易滞气，所以，一次不宜多食。最好在两餐之间把栗子当成零食，或做在饭菜里吃，而不是饭后大量吃，以免摄入过多的热量，不利于保持体重。新鲜栗子容易发霉变质，吃了发霉的栗子会引起中毒，所以，变质的栗子不能吃。

板栗好吃，营养价值又高，但是你知道要怎么煮才更好吃吗，今天教大家方法，一起来看看吧。

买大个板栗2斤,用菜刀劈缝,缝隙尽量的大,这样煮好的板栗都是开口的,吃起来方便,皮肉分离. 水洗3遍以上. 高压锅,加水,大火,烧开, 之后小火5分钟(总时间大约需要20分钟) 关火,慢慢冷却(没必要急着吃).半小时或1小时左右. 打开高压锅,把煮栗子的水倒掉,板栗用漏盆过水,然后在阳台风干或晒干.随时可以食用. 脱水干燥可以延长保存时间.熟食不要放在冰箱里. 做法是简单,但是要避免失败,那就是: 1.避免做成半生板栗.高压锅火猛,20分钟时间应该保证煮熟,这个问题倒是不大. 2.皮肉分离.记住三点:大板栗,开大缝,煮够火候.这样一来煮出来的板栗就是皮肉分离的,吃的时候很容易剥掉内皮希望能帮到你

栗子羹的做法详细介绍菜系及功效：甜品/点心肾调养食谱补血食谱活血化瘀食谱健脾开胃食谱口味：甜味工艺：煮栗子羹的制作材料：主料：栗子（鲜）500克辅料：枣（干）100克,桂花15克调料：白砂糖100克,藕粉20克栗子羹的特色：栗羹细腻，甜香可口。教您栗子羹怎么做，如何做栗子羹才好吃1. 板栗洗净后放在锅中加适量水，用旺火煮至栗子壳裂口；2. 捞出栗子剥去壳与内衣，与洗净的红枣一起放在蒸锅中用旺火蒸至酥透；3. 出锅冷却后把红枣外皮除去，去内核，把板栗捣成碎末备用；4. 在锅中加两大碗清水，烧开后放入白糖搅匀；5. 煮沸后倒入板粟泥和红枣肉，加入湿藕粉迅速搅匀；6. 再加入桂花拌匀即可。

主料栗子一盘清水一锅水煮栗子的做法步骤1. 准备好一盘自己精心挑选过的新鲜栗子2. 用刀轻轻的在栗子的锥部割一刀/两刀/三刀3. 划的刀口不同，栗子煮熟裂开的形状也不同！4. 放入末过栗子面比较多的水，煮约20分钟，就可用捞出食用了。5. 水一定要保持栗子煮熟了还是末过栗子面的，要不不保证容易剥开，或者纹理不一定裂的漂亮。小贴士水一定要保持栗子煮熟了还是末过栗子面的，要不不保证容易剥开，或者纹理不一定裂的漂亮。板栗500克辅料清水适量步骤1.板栗用清水洗净2.用刀在上面切口3.划个“×”号，这样熟后容易剥皮4.锅中坐水，放入切好的板栗5.盖盖，大火煮15分钟左右6.准备一盆凉水，栗子煮熟后立即放入凉水中浸泡7.这样处理的栗子很好剥皮小贴士栗子切口时候要注意安全，小心切手栗子煮熟后立即浸泡凉水，这样栗子很容易剥皮的，而且很完整板栗1000克辅料清水适量步骤1.准备好板栗2.将板栗用清水洗干净一下。3.将锅内加水没过板栗。4.开始煮板栗，时间约为40分钟。5.40分钟后将高压锅里的气体慢慢放出。6.打开锅盖。7.将煮熟的板栗盛出即可。小贴士1、煮板栗水要没过板栗。这样煮出的板栗容易剥皮。

水煮栗子的做法