关于六月六吃炒面这一习俗的来源多种多样，总的来说有三种。有郑州有名的伊府面，很多家做的都有，喜欢的可以尝尝，郑州的烩面也非常多，有喜欢合记的，有喜欢黎记，肖记，惠丰源，四厂烩面的，这个看自己口味吧政七街农科路附近有家宝弟羊汤面也不错，喜欢的可以去尝尝。
1、到郑州，有哪些面是不可不吃的？
纬五路政六街附近的杨记拉面总店不错，我喜欢吃毛细，面很大一碗，一般人一碗吃不完。郑州的烩面也非常多，有喜欢合记的，有喜欢黎记，肖记，惠丰源，四厂烩面的，这个看自己口味吧政七街农科路附近有家宝弟羊汤面也不错，喜欢的可以去尝尝，丰产路经三路往西300米路北，有家武汉热干面里面的热干面热米皮两掺不错郑州的热干面也很多，我喜欢的有经二路林科路交叉口西南角的热干面，可小的店面，还有红砖路东明路附近有家也不错，还有政六街红砖路附近有家不错的，这就要看个人口味了还有去年年底火的不行的杂面条，尤其是邢中原家的，超火。
丹尼斯一天地靠近二天地天桥通道的那个漫煮一碗鲜羊汤面也不错，很喜欢她家的那个小萝卜片配面吃！还有郑州有名的伊府面，很多家做的都有，喜欢的可以尝尝，川府小吃的凉面那是一绝，好多年没有吃过了，不知道是否还有！其实天热了郑州街头很多苍蝇馆子做的捞面条也很好吃，以前在妇幼市场里有个现炒的鸡蛋番茄汤面条超级赞，再配上辣椒圈绝了，听说现在搬到丰产路花园路以西的市场了其实最爱的还是爸爸做的手擀面！。
2、郑州西郊附近哪里的焖面好吃？
郑州西郊好吃的美食实在是太多，如果你只知道四厂的烩面和马仁鸿的凉皮，以及前进路的溢香苑瓦罐和刘记羊肉汤，那我觉得你已经够厉害了，如果中午上班时间紧，想寻找一家好吃的焖面馆，也待费一番功夫！襄县焖面王人均消费：15元地址：碧沙岗附近位于工人路上的焖面老店，面积虽然不是很大，但是顾客很多，人气也很旺！跟朋友去吃要了两份面和鸡蛋汤，端上来吃面的量很大，味道稍微有点硬，店里的小菜也不错，点的卤海带丝，服务不错，最主要是实惠。
葛记焖饼人均消费：37元地址：伏牛路伏牛路的葛记焖饼，是郑州的老字号，说起这个焖饼，其实和北方传统面食“焖面”在做法上有异曲同工之妙，只不过细面换做了饼丝，豆角炒肉换成高汤炖出来的坛子肉，焖的时候不是加水而是加特调的老汤，那么出来的口感更美味非凡海鲜遇上面人均消费：23元地址：锦艺城王府井郑州锦艺城是西郊最旺的商场之一，他家的面最大的感觉就是一到店门口呢你就忍不住想要去尝一尝，香味真的是难以抵挡，
点一份海鲜焖面实在是太香了，花甲和大虾很有味道，面也特别的香，就是有点油腻，可以点一份果汁中和一下。阿婆焖面养生粥人均消费：10元地址：月季公园青椒鸡蛋焖面很不错，一份焖面一份粥加起来才十元钱，这家的焖面不太油，细圆的面条很劲道，调味酱拌好很入味，豆角也很香甜，再喝一碗粥感觉味道美美的，因为是外卖所以送餐速度很快，
3、河南老家农历六月初六有吃炒面的习俗，为什么这天要吃炒面呢？
关于六月六吃炒面这一习俗的来源多种多样，总的来说有三种。一是夏天炎热，吃炒面可以治疗腹泻腹痛，可以去除湿热，二是人们为了纪念岳飞，据说岳飞当年收复蔡州，当地老百姓为了犒劳士兵，就将新收的小麦炒熟碾碎给士兵当食物。此后吃炒面的习俗就流传开来，三是百姓为了祈求下雨，农历六月六小麦已经全部收割完了，下一季度的作物也都已经种上了，祈求老天爷下雨，让幼苗茁壮成长，从而使来年继续丰收。
4、河南人吃面有什么讲究吗？
河南人吃面的话也没有说太多的讲究，不过说真的，作为一个典型的北方省份，河南人确实是爱吃面食，早上包子油条胡辣汤，其实说白了也都是面食，中午吃面条，晚上就是馒头炒菜一类的，所以说在河南基本上人们一天吃的都是面食，在河南其实也有两个比较特殊的城市，那就是地处我国淮河线上的南阳市和信阳市，因为地理位置比较靠南，而且当地的气候有一部分就是亚热带季风性气候，所以说在信阳和南阳都有种植水稻的，所以说在他们的饮食中午饭和晚饭也都是喜欢米饭。
