杏仁酥，杏仁酥怎么吃啊

本文目录一览

1，杏仁酥怎么吃啊
2，杏仁酥怎么做
3，怎样做杏仁酥饼

1，杏仁酥怎么吃啊

用嘴巴

这个应该是杏仁粉！杏仁酥的做法是： A:低筋面粉120克/杏仁粉30克/泡打粉二分之一大勺。　　另：鸡蛋一个，植物性黄油80克，砂糖80克，杏仁若干颗　　做法：　　1.容器内放入回到室温的黄油，用搅拌器搅拌，然后分2次加入砂糖。搅拌至泛白色后加入打散的鸡蛋液（二分之一个），随后加入A，用勺子搅拌均匀成为底胚。　　2.将底胚分成小块，分别搓圆，排在垫上烤箱纸的烤盘里，用手掌轻轻按匾，然后嵌入杏仁，再将剩余的蛋液刷在表面，放入预热过的烤箱，用180度的温度烤18-20分钟即可。

杏仁酥怎么吃啊

2，杏仁酥怎么做

杏仁酥材料: 低筋面粉150G，杏仁粉45G，糖75G，蛋黄一只，鸡蛋30G（小型蛋一只），含盐奶油125G（或无盐奶油+2G盐），牛奶10G（或朗姆酒），杏仁片适量（可选）做法: 1. 奶油和鸡蛋放至室温。 2. 低筋面粉和泡打粉混合过筛备用。过筛备用。 3. 奶油用手动打蛋器打散，分2-3次加入白砂糖，搅打至奶油蓬松，呈乳白色。 4. 加入蛋黄混拌。 5. 逐次少量地加入蛋液混拌。 6. 加入牛奶混拌。 7. 加入所有粉类用橡皮刮刀以按压的方式混拌均匀，直至盆内物体和呈团块。粉类与奶油混拌均匀即可，不用过度混拌，以免产生麸质口感变差。 8. 将面团放在保鲜膜上，在面团上再覆盖一层保鲜膜。用手轻轻按压面团，将其按开。 9. 用擀面杖将面团擀至1CM厚的面饼，放在冰箱里冷却30分钟。 10. 取出面团放在撒有面粉的砧板上，烤箱以170度开始预热。 11. 用饼干模按出模型，放至于烤盘上，洒上薄片。 12. 烤盘放入烤箱，170度大约烘烤25分钟，待凉即可食用。

杏仁酥怎么做

3，怎样做杏仁酥饼

用料低筋面粉 200克杏仁片 30克左右糖粉 80克盐 1克黄油 100克鸡蛋 25克蛋液表面装饰杏仁酥饼的做法黄油切小块，室温软化。如图，手按上去有小洞加入糖粉和盐，先手动打蛋器搅拌均匀（可以电动打蛋器不通电，先搅拌几下）防止糖粉飞溅再用电动打蛋器打发，注意打蛋头上是不怎么堆积黄油的。如果堆积严重，检查是不是黄油还没有充分软化分次加入蛋液打发最好打发好的样子将低粉倒入筛子中过筛备用再将过筛好的面粉倒入黄油糊中混拌均匀，放入保鲜袋中，冷藏30分钟取出再擀成长方形。有保鲜袋整形，会比较方便按压出形状表面刷上蛋液，沾上杏仁片，烤箱175度预热，中层烤20分钟左右

1、黄油切小块，室温软化。2、加入糖粉和盐，先用筷子搅拌均匀，这样可以防止用电动打蛋器打的时候糖粉飞溅。3、分次加入蛋液，用电动打蛋器打发。4、将低粉筛入。5、混拌均匀和成面团，放入保鲜袋中，入冰箱冷藏30分钟。6、取出再擀成长方形。在保鲜袋里面整形，会比较方便，不粘案板。7、切成长方形。摆入烤盘。用叉子扎上小洞。8、表面刷上蛋液，沾上杏仁片。9、烤箱170度预热，中层，上下火，烤20分钟左右即可。

怎样做杏仁酥饼