生火:先将烤箱清理干净放好，加入木炭(小米炭)点燃，让其充分燃烧，然后用火钳将炭火切开，铺至1.5厚,3.用打火机:等烧烤木炭全部定好后，打开打火机，然后在烧烤木炭处喷火，加速烧烤木炭的燃烧，然后点燃,使用打火机:在烧烤木炭设定好之后，打开打火机，然后在烧烤木炭处喷火，加速烧烤木炭的燃烧，就可以点燃了,烧烤生火，烘焙方法如下:1。
借助固体蜡:固体蜡是一种含酒精的助燃物质，可以放入烧烤木炭中，插入木炭与木炭之间的空隙中，使其迅速点燃烧烤木炭。报纸和纸板:当烧烤木炭点燃时，可以用报纸或纸板助燃，增加了着火的概率。使用打火机:在烧烤木炭设定好之后，打开打火机，然后在烧烤木炭处喷火，加速烧烤木炭的燃烧，就可以点燃了。1.借助固体蜡:固体蜡是一种含酒精的助燃物质，可以放入烧烤碳中，插在碳与碳之间的空隙中，起到快速点燃烧烤碳的作用。2.报纸和纸板:当烧烤木炭点燃时，可以用报纸或纸板作为助燃剂，增加点燃概率。3.用打火机:等烧烤木炭全部定好后，打开打火机，然后在烧烤木炭处喷火，加速烧烤木炭的燃烧，然后点燃。
将固体酒精放在烤箱底部，撒一些木炭在上面，做底层。把木炭像搭积木一样垒起来，堆得高高的，中间留个空隙。然后在炭堆上撒一些碎酒精，再将底部的固体酒精点燃。木炭可以通过燃烧固体酒精来点燃。固体酒精能燃烧很长时间，所以应该能点燃。如果你不放心，分阶段加入酒精，留一些以防万一。
烧烤生火，烘焙方法如下:1。生火:先将烤箱清理干净放好，加入木炭(小米炭)点燃，让其充分燃烧，然后用火钳将炭火切开，铺至1.5厚。2.烤:把食物串放在灶台面上，直接把肉和排骨刷上油(两面都刷)反复烤。串串看起来像是油泡泡在翻滚，颜色变白变黄，表示成熟。鸡爪要烤到有煎的响声，鸡翅要烤到焦黄大，鸡腿要边刷油边用刀烤到焦黄，里面没有血溢出，表示成熟。烤的时间要看火候的大小和烤串的种类，但千万不要烤焦。边烤边刷油，食物烤到九成熟时及时撒上辣粉、孜然角或粉。刷上油，稍微烤一下，就可以出炉卖了。不吃没有辣粉的辣。3、菜要放在灶台面上，然后加入菜粉，用油刷刷匀，翻来覆去把茄子等烤软烤黄，撒上辣粉和孜然，刷上油烤几秒钟再卖。4、刷油时应擦去气缸上多余的油，以刷上的弦不落入火中抽油烟为准。
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