千层烧饼，千层烧饼的做法

1，千层烧饼的做法

千层饼的做法： 1，首先要用温水和面,面要和的软一些.你可以拿一双筷子搅动干面粉，边搅边徐徐的加入水（这样和成的面才能比较松软），当搅得没有干面的时候再用手揉成软面团，面和好后放在温暖处醒10分钟。 2，将醒后的面团揉好，再擀成长方形薄片，再在长方形薄片上刷油，后卷起成长条下成二或三个剂子，把每个剂子由两头拧挤起来，用手按扁，擀成圆型饼丕。 3，平底锅放油烧热，后放入一饼丕（注意一定要用中火，慢慢烙制），待到一面鼓起后翻面刷油，再烙另一面，待两面都刷油饼烙制金黄色时即可出锅。 4，锅放油，依次烙制另外的饼丕。特点：酥脆好吃，层次分明。

面1斤，小苏打2钱。麻酱，小茴香面少许，花椒面少许，盐少许，糖少许，白芝麻水，食用油。 1、面加上小苏打，用水活好后醒5分钟就成。（注意，面要活的软，滋润。醒的时候不要盖盖） 2、麻酱加入小茴香面，花椒面，后用油搅拌均匀（注意不要用水） 3、将面按扁，擀圆后拉伸，抹上麻酱，然后一边卷一边继续拉，越薄层越多哦！ 4、卷好后揪成小剂子，把剂子两边捏到一起，按扁 5、倒一碗水放入一点糖，把糖水抹在我们半成品的面上然后沾上芝麻（这样可以保证芝麻不掉哦！） 6、现在，拿出你的宝贝平底锅！把烧饼放进去，烙上4分钟，然后反面再来4分钟（这时锅要盖盖子！）出炉

千层烧饼的做法

2，千层肉烧饼

千层肉烧饼的做法1 1、面加上小苏打，用水活好后醒5分钟就成。（注意，面要活的软，滋润。醒的时候不要盖盖） 2 2、麻酱加入小茴香面，花椒面，后用油搅拌均匀（注意不要用水）3 3、将面按扁，擀圆后拉伸，抹上麻酱，然后一边卷一边继续拉，越薄层越多哦！ 4 4、卷好后揪成小剂子，把剂子两边捏到一起，按扁5 5、倒一碗水放入一点糖，把糖水抹在我们半成品的面上然后沾上芝麻（这样可以保证芝麻不掉哦！） 6 6、现在，拿出你的宝贝平底锅！把烧饼放进去，烙上4分钟，然后反面再来4分钟（这时锅要盖盖子！）7 香喷喷的大烧饼出炉啦！用料面1斤，小苏打2钱。麻酱，小茴香面少许，花椒面少许，盐少许，糖少许，白芝麻水，食用油。做法1、面加上小苏打，用水活好后醒5分钟就成。（注意，面要活的软，滋润。醒的时候不要盖盖）2、麻酱加入小茴香面，花椒面，后用油搅拌均匀（注意不要用水）3、将面按扁，擀圆后拉伸，抹上麻酱，然后一边卷一边继续拉，越薄层越多哦！4、卷好后揪成小剂子，把剂子两边捏到一起，按扁5、倒一碗水放入一点糖，把糖水抹在我们半成品的面上然后沾上芝麻（这样可以保证芝麻不掉哦！）6、现在，拿出你的宝贝平底锅！把烧饼放进去，烙上4分钟，然后反面再来4分钟（这时锅要盖盖子！）出炉

千层肉烧饼

3，麻酱千层烧饼的做法图解怎么做麻酱千层烧饼好吃

用料主料中筋面粉300克酵母(干)2克砂糖10克食盐3克玉米油30克水160克辅料花生酱85克芝麻油15克食盐2克面粉30克五香粉2克熟白芝麻适量蜂蜜5克老抽2克清水少许麻酱千层烧饼的做法1.面团材料揉成团后，多揉一会，最好借助面包机或者厨师机，揉到扩展状态，延展性好的面团擀的时候才会分很多层而不漏麻酱。揉好的面团醒发一会，20分钟到30分钟即可面团材料：中筋面粉300克酵母2克砂糖10克食盐3克玉米油30克清水160克2.醒发面团的时候准备麻酱部分，没有芝麻酱了，我用了花生酱。麻酱部分的材料混合在一起，搅拌均匀，根据粘稠度适当增减面粉的量。能轻松抹开但又不会流动的状态就行麻酱材料：花生酱90克芝麻油15克食盐2克中筋面粉30克五香粉2克3.醒发好的面团擀成薄片，根据案板大小和自己的能力就行，没有硬性规定，想分层多久擀的薄一点4.把刚才做好的麻酱全部抹上去，尽量抹均匀，留一边不要抹太靠边5.抹好麻酱的面片卷起来，两头如图折上去，按一下按扁，然后再放置醒发15分钟6.擀成方形的薄片，这时候可以看到里面隐约的麻酱，其实已经很薄了，越薄分层越多，但适当就好，不然就漏酱了7.擀好的面片卷起来，尽量卷的紧一些，然后均匀切成8个剂子8.两头揪起来捏紧，包住麻酱，收口团一团压在下面，略微按扁一些9.全部处理好10.调制刷面的料，5克蜂蜜和2克老抽混合，如果太稠就加一点点水11.烧饼表面刷一层调好的汁12.在芝麻上按一下13.尽量多沾一些芝麻14.稍微擀一下，让芝麻尽量沾的紧一些15.做好的烧饼放入炸锅的炸篮内16.炸锅不需要预热，设置180度，时间20分钟，按下开启按钮17.时间到，麻酱烧饼就做好了，中间烤制的时候可以随时拉出来看一下烤的程度18.表面酥脆，内里喧软，空口吃就很好吃，如果再剖开加入酱牛肉什么的就再美好不过了

辣椒芝麻酱的做法详细介绍菜系及功效：卤酱菜延缓衰老食谱乌发食谱补虚养身食谱口味：酱香味工艺：酱辣椒芝麻酱的制作材料：主料：芝麻5000克调料：盐1000克,辣椒(红,尖,干)300克,植物油300克教您辣椒芝麻酱怎么做，如何做辣椒芝麻酱才好吃1.先将生芝麻炒熟磨碎，辣椒烤干磨成粉，再用生油把辣椒炒熟。2.加清水，食盐烧开后，放入芝麻用中火炒5分钟即成。

麻酱千层烧饼的做法图解怎么做麻酱千层烧饼好吃