做法:牛肉切块用料理机和葱、姜一起搅拌成肉末,做法:牛肉 双孢菇 姜 葱切块，加少许淀粉 花椒粉 味鲜，搅拌均匀揉成丸子,(1)牛肉丸子汤的配料香油 葱 姜 双孢菇 牛肉 香菜 精盐 鲜味 花椒粉 少许淀粉,在丸子煮两次，最好是牛肉/123449,煮久了，丸子肉会变老,这是牛肉丸子汤的做法的关键。
1、 牛肉 丸子汤怎么做(1)牛肉丸子汤的配料香油 葱 姜 双孢菇 牛肉 香菜 精盐 鲜味 花椒粉 少许淀粉。做法:牛肉 双孢菇 姜 葱切块，加少许淀粉 花椒粉 味鲜，搅拌均匀揉成丸子，锅中烧开适量水，放入丸子，注意不要翻面。丸子凝固时再翻一遍，然后加入适量精盐，在丸子煮两次，最好是牛肉/123449。最后放入香菜段，滴几滴香油，出锅，(2)番茄牛肉 丸子汤的配方是牛柳 葱 姜 盐 糖 鸡精 生粉 鸡蛋 油 番茄 土豆 黑木耳。做法:牛肉切块用料理机和葱、姜一起搅拌成肉末，然后和调料混合搅拌。用虎口挤成肉丸，在微开的水中煮至浮起来，捞出控水备用，把丸子的汤煮开去掉血沫(我大概过滤了四遍)然后倒入锅中煮沸。最后加入各种蔬菜，煮好后加丸子小火炖1到2分钟，这是牛肉 丸子汤的做法的关键。煮久了，丸子肉会变老，最后，调味(我撒了一些锅里的黑胡椒和芫荽粉。
