如何挑选苹果，买苹果时如何挑选该挑什么样的

1，买苹果时如何挑选该挑什么样的

看上去比较饱满，果蒂较粗大的（雌的）。

青苹果。

买苹果时如何挑选该挑什么样的

2，如何选购苹果选购苹果的技巧

俗话说：“一日一苹果，医生远离我。”苹果作为一年四季常有的水果，富含多种营养物质，吃起来也是脆甜爽口的。苹果种类繁多，外形也各有差异，有的人买苹果喜欢挑最红的，事实上并不是越红的苹果越好吃，有的苹果看着又大又红，吃起来却是酸甜酸甜的。今天，小编带大家了解如何才能挑选到香甜可口的苹果。方法一：观察颜色看苹果表皮的颜色，苹果在自然生长的环境下因光照角度和树叶遮挡面积，营养水分的吸收不相同，苹果均会呈现不同的颜色，要注意寻找果皮会呈现红黄相间的颜色，像这种颜色均匀光照充足的苹果，果肉较黄，汁水也较多，一口下去，香气四溢。如果苹果颜色多呈现出红色或颜色不均匀，这种果肉的颜色较白也不好吃。方法二：观察纹路通过观察苹果表皮的纹路来辨别是不是香甜的苹果，一定要选择竖条型的红黄相交、纹路错综复杂的苹果，而不是一半红，一半黄的。可以选择苹果的果皮表面带有些许麻点的，这种苹果富有充足的水分，吃起来口感脆爽丰富。方法三：观察苹果蒂可以看下苹果蒂，也就是连接根部的地方，若是呈现浅绿色，根蒂潮湿，难以折断，代表这个苹果时新鲜刚采摘的；若是呈现黑褐色，根蒂很干，说明已经不新鲜了。只有刚摘的苹果蒂颜色较深，选择绿色根蒂的苹果也较香甜。方法四：观察苹果脐仔细观察苹果的果脐，会发现苹果脐成凹陷状，苹果的果脐凹陷越深，这样的苹果也就越好吃，凹陷越浅或是没有，则口感较差。方法五：垫一垫重量把苹果放在手中垫一垫，可以选择两个差不多大小的苹果进行比较，个头不大又有分量的说明水分充足，一般在买苹果时，尽量选择中果，那种个头圆润的苹果比长得歪瓜裂枣的苹果好吃。方法六：摸一摸手感可以用手摸一摸苹果的表皮，条纹型的苹果摸起来有些许粗糙，这样的苹果就会饱满多汁，反而手感摸起来较光滑的苹果吃起来就有点酸涩。用手轻轻捏一捏苹果，找那种软硬适中的苹果才会又脆又甜，太硬的苹果较为酸涩还不是很成熟，太软说明熟透了，也就没有脆爽的口感了。用以上方法来挑选苹果就可以吃到香甜可口、饱满多汁的苹果啦，除了要挑选好吃的苹果，在使用前也要仔细清洗苹果，苹果表面会有一层白色的蜡，为了防止果虫和农药进入，虽对人体无害，但洗不干净的苹果也是会影响口感的。

如何选购苹果选购苹果的技巧

3，怎么挑选苹果

苹果的挑选方法：要注意轻敲苹果时，声音要清脆，颜色要漂亮、红润。橙的挑选方法: ※用嗅觉散发香甜气味，就是甜橙。 ※用触觉甜橙外皮有糖份，有粘手感觉。 ※用视觉外皮粗糙表示多渣，选皮滑的较好。 ※看外型圆型的较正宗，长身的是混种杂交，可能混了柚子之类较大型的生果，希望种出大橙，但会失去原有橙味。 ※用感觉轻按下去，不要太硬，太硬表示皮厚肉少；重身的表示多水(但未必甜)，轻身的表示干水，虽然甜但多渣。

怎么挑选苹果

4，怎样挑选苹果

选购苹果时，应挑选个大适中、果皮光洁、颜色艳丽、软硬适中、果皮无虫眼和损伤、肉质细密、酸甜适度、气味芳香者。苹果一般应选择表皮光洁无伤痕，色泽鲜艳（表明比较成熟），肉质嫩软，味正质脆奢；用手握试苹果的硬软情况，太硬者未熟，太软者过熟，软硬适度为佳，用手掂量，如果重量轻则是肉质松绵，一般认为质量不佳。

选歪屁股的，一般那样的好吃

看有柄的一端，有粗糙的细纹的，像是皲裂一样的纹其实是非常甜的，颜色也要红里透着黄的那种好吃！！

苹果表皮上如果条纹是竖条的，就表明这是好苹果，而且很脆

还有在挑的时候要挑重量的哈，感觉越重的水份越多，要是水分不多的话，吃起来口感就大打折扣了哈，就不叫水果了。干果，嘻嘻。

5，怎样挑苹果

拿起来掂掂重量，看看苹果把是不是新鲜的，有一条条红白相间的条纹，长的是歪的，不要全红的，那样的比较好吃

买苹果要分种类的红富士：颜色粉红，但不是全红，有条纹金帅：颜色淡黄，发绿是不熟，不好吃且很涩，用手能摁下去果光：颜色黄绿色，比较均匀，个头不算大，比较硬的就比较酸，用手能摁动的，就是稍甜的选购苹果时，应挑选个大适中、果皮光洁、颜色艳丽、软硬适中、果皮无虫眼和损伤、肉质细密、酸甜适度、气味芳香者。苹果一般应选择表皮光洁无伤痕，色泽鲜艳（表明比较成熟），肉质嫩软，味正质脆奢；用手握试苹果的硬软情况，太硬者未熟，太软者过熟，软硬适度为佳，用手掂量，如果重量轻则是肉质松绵，一般认为质量不佳。

先摸摸看苹果然后看色泽 zuihoukan有没有破烂的地方如果这三样都没问题大致上可以买的过着只是我的建议不一定完全采纳

6，如何挑苹果

望　　顾名思义就是看苹果的表面，有很明显疤痕的不挑，有青一块红一块的像淤青一样的不挑，有虫洞的不挑，还有就是表面全是鹅黄色的并带有小点点的不挑，苹果表面不光滑很粗糙的不挑，畸形的不挑，最重要的是放置很久且表面瘪黄的不挑。应该挑选苹果上有一条条丝的，底部凹陷深的，而且不能挑选整个火红的。　　闻　　闻就是用鼻子闻苹果的香味，一般新鲜苹果香味浓厚，且香甜可口的苹果更加会散发出浓重的酸甜感，未成熟的苹果和过熟的苹果香气很淡，而且快变质腐烂的苹果往往还会有些发酵的味道。　　问　　倘若不知道苹果的品种，苹果进来的时间等应该向卖家询问。苹果的品种很多，应该按不同苹果的品种来判断苹果的好坏。例如红富士苹果要挑那种看上去一丝一丝的，黄里透红的，正宗的红富士苹果放在桌子上都是歪的，没有正的。金帅苹果颜色淡黄，青色的是不熟得，不好吃且很涩，用手能摁下去，这种苹果偏沙，不会很脆。黄香蕉苹果麻点越多越好，颜色是青的，略微泛黄的好，口感也相对比较沙。黄元帅苹果，挑颜色较黄的，麻点越多越好，用手掂量，轻的比较绵，重的比较脆。　　切　　就是掂量下苹果的重量，一般来说苹果中差不多大小的，较重的比较好，水份多，且较香脆可口。偶尔还可以尝试用手指捏下苹果，如果太容易就凹下去的，不是太熟的，就是比较沙的，按下去软硬适中的，就差不多了。

步骤/方法一类苹果主要有“红香蕉”(又叫“红元帅”)，“红金星”、“红冠”、“红星”等品种。表面色泽：色泽均匀而鲜艳，表面洁净光亮，红者艳如珊瑚、玛瑙，青者黄里透出微红。气味与滋味：具有各自品种固有的清香味，肉质香甜鲜脆，味美可口。外观形态：个头以中等大小且均匀一致为佳，无病虫害，无外伤. 二类苹果主要有“青香蕉”、“黄元帅”(又叫“金帅”)等品种。表面色泽：“青香蕉”的色泽是青色透出微黄，“黄元帅”色泽为金黄色。气味与滋味：“青香蕉”表现为清香鲜甜，滋味以清心解渴的舒适感为主；“黄元帅”气味醇香扑鼻，滋味酸甜适度，果肉细腻而多汁，香润可口，给人以新鲜开胃的感觉。外观形态：个头以中等大小，均匀一致为佳，无虫害，无外伤，无锈斑。三类苹果主要有“国光99、66红玉”、“翠玉”、“鸡冠”、“可口香”等品种。表面色泽：这类苹果色泽不一，但均光泽、洁净。气味与滋味：具有本品种的香气，“国光”滋味酸甜稍淡，吃起来清脆；而“红玉”及“鸡冠”，颜色相似，苹果酸度较大。外观形态：个头以中等大小，均匀一致为佳，无虫害，无锈斑．无外伤。四类苹果主要有“倭锦”、“新英”、“秋花皮”、“秋金香”等品种。表面色泽：这类苹果色泽鲜红，有光泽，洁净。气味与滋味：具有本品种的香气，但这类苹果纤维量高，质感较粗糙，甜度和酸度低，口味差。外观形态：一般果形较大。注意事项很多消费者购买苹果时都喜欢挑又红又大的，其实这样的苹果不一定是最好的，也不一定能合乎自己的口味，按照品种的不同，感官上有很大区别。消费者应该根据所购品种的不同分别挑选。