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家常烩菜，烩菜的家常做法如何

来源：整理时间：2023-07-29 01:38:41 编辑：好学习手机版

本文目录一览

1，烩菜的家常做法如何
2，烩菜的做法烩菜怎么做好吃

1，烩菜的家常做法如何

主料：猪瘦肉、豆腐、粉条或白菜、土豆配料：花生油、花椒、姜片、大葱、大料、酱油、盐、水做法流程 1.洗好所有的菜备用。 2.肉切片，豆腐、土豆切小块，白菜切条，菜叶略大一点，置盘备用。 3.锅内放油，油熟了之后，再放肉。 4.把肉炒的水气快没的时候放大葱鲜姜，然后放大料，花椒少放,加入酱油。 5.将土豆块放入锅中，翻炒一会儿，加水，水正好淹没土豆，旺火煮。 6.水开后将豆腐入锅，慢火炖一会儿。 7.土豆快熟的时候，大约5-10分，将白菜放入锅中。 8.白菜煮熟，大约5分。

烩菜的家常做法如何

2，烩菜的做法烩菜怎么做好吃

?烩菜是河南安阳的特色菜，分为高中低档。上等称“海烩菜”，配有海味，中等的称“上烩菜”，一般的称“行烩菜”。更大众化的还有“全汤豆腐菜”、“扁粉菜”，“酥肉皮渣烩菜”等，其中扁粉菜为市民街头早点喜食品种。安阳烩菜特点为配料丰实，汤菜一体，原料荤素、肥瘦兼有，粗细搭配。主料有蹄筋、肚片、酥肉、肉方、肉条、肉丸、皮渣、油面筋、腐竹、青菜、豆腐等。中档加鸡丸、肥肠、氽丸、玉兰片、木耳等。高档加海参、鱿鱼、海米等。烩菜也可用火锅形式现场制作。下面为大家介绍烩菜的做法包括制作时间、主料、辅料详细配比,详细制作过程。烩菜的原料：白菜、海带、香肠、香菇、粉条、素鸡、蒜苗、香菜、排骨汤、油辣椒、醋。烩菜的做法：把所有的菜切好炖进汤里，放盐、五香粉、味精调味，即可。(锅开后最后放粉条)吃时放蒜苗、香菜、油辣椒、醋。

烩菜的做法烩菜怎么做好吃

文章TAG：家常做法如何家常烩菜

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