将猪肉馅放入碗中，加入虾仁、料酒、盐、干淀粉，顺时针搅拌；3.豆腐用勺子在中间挖一个深达2/3的洞，把肉塞进去；零食的做法4,4、豆腐切成长方形片(切豆腐硬面朝下，嫩面朝上),豆腐煎的两面金黄，有葱姜蒜,翻过来做豆腐两面入味勾芡,豆腐使用2,豆腐待机,合适的做法:1。
1，主料猪肉馅120g，豆腐450g。2.辅料:葱1根、盐1/3勺、姜5片、胡椒粉1/3勺、油1/3勺、香油1/4勺、胡椒粉1/4勺、酱油1/2勺、蚝油1勺、淀粉1/3勺。3.放葱、姜、花椒、香油、麻油、胡椒粉、酱油等。放入肉酱中拌匀，调成适合自己口味的馅料。豆腐待机。4、豆腐切成长方形片(切豆腐硬面朝下，嫩面朝上)。5.用小勺子在每块的中间挖一个小洞豆腐即可。6.将肉馅嵌入豆腐中，抹平。7.热油豆腐片，油炸。8.翻面煎。9.将洋葱、姜和大蒜切碎。10等。豆腐煎的两面金黄，有葱姜蒜。11.放蚝油、盐和水，盖上锅盖炖至肉熟。翻过来做豆腐两面入味勾芡。锅里放胡椒粉和香油。12.上菜
配料:豆腐8块、猪肉馅100g、虾仁10g、辣椒2个、香葱2根、姜末5g、大蒜2瓣、酱油15ml、料酒10ml、糖5g、干淀粉5g、水淀粉15ml、盐和油少许。合适的做法:1。虾米2。将猪肉馅放入碗中，加入虾仁、料酒、盐、干淀粉，顺时针搅拌；3.豆腐用勺子在中间挖一个深达2/3的洞，把肉塞进去；零食的做法4。炒锅里烧热油，加入豆腐，用中小火慢煎至金黄色，翻面将塞好的一面朝下煎至金黄色，捞出沥干油备用；5.锅内留少量残油，放入姜蒜末，炒香，加入少量清水，烧开，放入炒好的豆腐，加入生抽、糖、盐，中火煮沸，小火焖3分钟，让豆腐充分吸收酱汁，最后勾芡，撒上水淀粉。
3、酿 豆腐如何做好吃!配料:豆腐1000g猪肉400g辅料:香菇100g(鲜)调料:味精5g、大葱20g、盐10g、猪油10g(精制)、胡椒粉40g、酱油3g、淀粉10g、香油20g、15g各适量制作工艺1。豆腐使用2，将猪肉剁成泥；3.去根洋葱一定要洗净，切块；4.香菇去蒂，洗净，挤出水分，剁成泥；5.将猪肉酱与蘑菇酱、葱花、淀粉、盐、酱油、胡椒和猪油搅拌成胶状馅料；6.取10g的豆腐泥放在手掌上，然后取7.5g的馅料放在豆腐泥的中心，包成球，一个一个做；7.锅放中火，加点猪油，加热到七成热。将豆腐丸子逐个放入锅中煎成金黄色，然后加入猪油翻面；8.另起锅将汤汁、味精、精盐、酱油、猪油烧开，将炸好的丸子倒入其中煮5分钟至汤汁略干后出锅；9.将丸子排在碗里，倒入原汁，上屉大火蒸5分钟，取出放入盘中；10.将蒸丸子的汤倒入锅中，加水和淀粉勾芡，浇在丸子上，然后淋上香油，撒上胡椒粉。
