详细清洗方法请点击:红烧墨鱼猪肚酸辣猪肚hx.jpg2.锅内油烧热后，放入姜、蒜、干辣椒翻炒，放入青椒,首先洗净猪肚并切成小条,猪肚有很多简单的方法,3.加金针菇，猪肚丝,炒菜猪肚嫩的方法是先焯一两次再炒猪肚，这样下锅炒的时候会比较嫩，其次最好有适量的盐。
主料猪肚半辅料、胡椒粉、酸豆角2个、调料1个、色拉油、盐、酱油、姜、蒜、干辣椒、料酒、红椒、小葱、酸辣猪肚 1。首先洗净猪肚并切成小条。详细清洗方法请点击:红烧墨鱼猪肚酸辣猪肚 hx.jpg2 .锅内油烧热后，放入姜、蒜、干辣椒翻炒，放入青椒。3.倒入切-0。撒入小葱拌匀出锅。制作步骤酸辣猪肚汤的做法:1。猪肚将花丝切片，辣椒切圈，金针菇洗撕。2.锅里放三碗水，放入姜丝烧开。3.加金针菇，猪肚丝。4.烧开后加入醋、盐、黑胡椒和花椒圈调味。5、加入水淀粉，打入鸡蛋，朝一个方向快速搅拌，使鸡蛋细分均匀。6.撒上剩下的辣椒圈和芫荽粉。
2、爆炒 猪肚怎么炒好吃又嫩炒菜猪肚嫩的方法是先焯一两次再炒猪肚，这样下锅炒的时候会比较嫩，其次最好有适量的盐。猪肚有很多简单的方法，我一般都是清洗干净猪肚，用温水泡一下，然后直接和咸菜，姜丝之类的一起炖半个小时左右。时间可以控制的很好，这样猪肚的味道会很嫩很好吃，炒菜猪肚鲜法猪肚切脏的东西，用白醋、盐、淀粉洗三遍，冷水切丝，越细越好，用盐和适量小苏打腌制3小时以上，放入冰箱，炸前用开水焯一下，再用冷水冲洗干净。热油中放入蒜，干、湿辣椒翻炒入味，放入芹菜，加盐即成，另起锅，加入猪肚翻炒，加入少许盐，翻炒之前的配菜，翻炒片刻，加入少许生抽，入味即成。
