鱼香茄子锅【原料】紫皮长茄子2根、猪肉馅50克、柿子椒1个、彩椒适量、红椒1个、鲅鱼30克、花生油适量,6.将炒好的茄子翻炒均匀,6.将炒好的茄子翻炒均匀,做法:1,19.放入锅中，鱼香茄子锅的制作完成,【做法】茄子去皮，切成长条,【做法】茄子去皮，切成长条。
鱼香茄子锅【原料】紫皮长茄子2根、猪肉馅50克、柿子椒1个、彩椒适量、红椒1个、鲅鱼30克、花生油适量。【做法】茄子去皮，切成长条。2.开大火，烧热油锅，放入茄子。炒一下茄子有些微黄。3.彩椒切丁，香葱切碎，猪肉切成肉末，大蒜切碎。炒肉末和盐腌鲭鱼。5.爆香葱和蒜末，炒彩椒，用蚝油、酱油、糖、胡椒粉和盐调味。6.将炒好的茄子翻炒均匀。把砂锅放在火上加热，放-1。
1。配料:茄子200g、辣椒30g、肉50g、姜10g、白醋、醋、酱油、糖、葱、蒜。2.将茄子切成条状。3.加入白醋，搅拌均匀。4.将辣椒切成条状。5.把姜切成块。6.将葱切成片。7.将大蒜切成块。8.把猪肉剁碎备用。9.把糖和醋放在碗里。10.加入酱油和水，搅拌均匀。11.锅里烧油，加茄子。12.煎至茄子变软，取出控油。13.压出多余的润滑脂。14.锅里热油，放入肉末翻炒。15.加入葱姜蒜末继续翻炒。16.加入辣酱，翻炒红油。17.加入茄子、青椒和红椒以及调好的汁。18、翻炒均匀，加入水淀粉勾芡。19.放入锅中，鱼香 茄子锅的制作完成。
鱼香茄子锅材料:茄子2、猪肉末、韭菜一根、姜末、蒜末、郫县红油豆瓣酱1汤匙。做法:1。.2.猪肉碎肉可以用少量料酒腌制一会儿，将鱼香汁的所有材料放入碗中混合，使糖溶解。3.将锅里的两个饭碗的油加热，将番茄条放入油炸。4.煎至番茄条变软。5.取出茄子并放油。
4、家常 鱼香 茄子煲怎么做鱼香茄子锅【原料】紫皮长茄子2根、猪肉馅50克、柿子椒1个、彩椒适量、红椒1个、鲅鱼30克、花生油适量。【做法】茄子去皮，切成长条，2.开大火，油锅加热，放入茄子。煎熟茄子微黄时盛出，3.彩椒切丁，香葱切碎，猪肉切成肉末，大蒜切碎。炒肉末和盐腌鲭鱼，5.爆香葱和蒜末，炒彩椒，用蚝油、酱油、糖、胡椒粉和盐调味。6.将炒好的茄子翻炒均匀，把砂锅放在火上加热，放-1。
